Maitre de Чаят: Френски наслада в една чаша

Френските имат напълно различно отношение към чая, отколкото в Русия. На обикновена гореща напитка има кафе или какао. Това е практиката на славяните да "преследват чайките" три пъти на ден. Да, и да ги пие закуски. Или просто да се запази топло ...

Във Франция чаят винаги носи искрица на аристокрацията. И всичко това, защото в началото на осемнадесети и деветнадесети век, период на интензивна любов за всички китайски, да знаете, за да организира тържества, където гостите могат да се насладят на питие от тавата на елита на Небесната империя. Дори сега във Франция има специален вид сладкарски изделия - Salon de The. Ако видите този знак, знайте: в институцията можете да опитате не само вкусни торти и десерти, но и елитни видове чай.

Френските са стигнали до точката, където са утвърдили титлата специален сомелиер, аналогично на виното. Този специалист, който усеща всички нюанси на чая и знае как да прави смеси, се нарича Maitre de The. Едноименната фирма е въплъщение на най-изискания подход към елитните класове. С течение на времето тя започва да произвежда и други "колониални" стоки: кафе, захарна тръстика, конфитюр. Но нейните основни продукти са чай. Maitre de The ще бъде днес в центъра на нашата статия.

Малко за марката

За да спечели почетната титла "Maitre de Te", водещите сомелиери на чай на Париж се опитаха да направят колекция от най-добрите смеси. В края на краищата има само едно растение, което ни дава невероятно питие - китайска камелия. Разнообразието от чайове на света зависи от региона и височината на растежа на този храст, начина на събиране на листовете и тяхната по-нататъшна обработка. И последният акт играе най-важната роля. В крайна сметка, черно, зелено, жълто и бял чай получават от същите листа. Само обработката им се различаваше.

Също толкова важно е степента на смилане на листа. Maitre чай има няколко колекции. "Noir" е уникална комбинация от черен чай. "Vert" - не по-малко елитна комбинация от зелени сортове. Но "Мате" не е точно чай. Това оставя Парагвайското свещеничество. Но индианците от незапомнени времена са произвеждали тонична напитка от тях. Компанията "Maitre de Te" ги включи в богатия си асортимент от чайове, вместо да добави екзотика от колекцията си. Произвежда продукти както в консервни кутии, така и в картонени кутии.

Какво е известно с фирма "Maitre de Te"

Във Франция доста фирми, закупени от различни страни по света, смесват, пакетират и продават чай. Maitre de The за дългогодишната си история (марката е основана още през 1810 г.) успява да спечели доверието и признанието сред любителите на напитките. Дизайнът на опаковките на композициите е непретенциозен и дори минималистичен - черен фон с червено или зелено листо. Но тази марка е станала по-разпознаваема сред безкрайните кутии със светли картини. В крайна сметка, това не е цветната опаковка, която има значение, а съдържанието. И те са ангажирани най-добрите чайове сомелиер на Париж, създавайки най-добрите композиции. В асортимента има както класически проби, така и оригинални новости. Вместо красиви снимки, производителят дава информация, полезна за потребителя на опаковката. Както знаете, различните видове чай по-пълно разкриват вкусовите си качества със специални правила за варене. В допълнение към инструкциите как най-добре да се приготви напитка, сомелиерът ще посочи в кои случаи съответният сорт е подходящ.

Черният чай Maitre

Марката уважава ценителите на този вид с богат асортимент. Можете да закупите продукта в калай, който може да тежи 100 грама или картонена кутия - съдържанието ще бъде еднакво отлично. В края на краищата, сомелиерът е избран за "Maitre de Te" само за най-добрите чаени листа. За привържениците на само един вид, има марки на "Лао Puer", "Diagne Mountain" (доставчик на суровина - Китай), "Prince Noir", "Golden Leaf" (Шри Ланка), "Кения" и много други. Но има и смеси. Особено популярен е серията "Всички Китай".

Компанията е известна с колекцията си от билкови и плодови смеси. Но има и черни чайове, в които се добавят различни цветя или ароматни добавки. Сред тези продукти "пролетно настроение" се откроява. В черен чай от Кения се добавят венчелистчета от шафран, невен и малини. А "Ориенталски приказки" се състои от два вида - Асам и Масала.

Зелен чай Maitre

Ценокозите на тази напитка също имат широк избор. Китайският "Мляко Oolong", "Highland Wee", "Jade барут чай", "Ginseng Oolong Чай", "Южен Fudzyansky ферментирали" - е само една малка част от това, което идва на фирмата от Китай. Maitre зелен чай на листа може да съдържа вкусови и ароматни добавки - жасмин цветя, лимонена трева, мента и т.н. Тези продукти са произведени в сашета ...

Комплекти подаръци

Много ценители напитки обичат разнообразието. За тях "Maitre de Te" подготви голяма колекция от "Assorted". В една кутийка има няколко сашета с различни видове чай - от две (например "Platinum Editions") до дванадесет ("Букет"). Но не забравяйте, че компанията също произвежда тръстикова захар, конфитюр, сезонни продукти. Ето защо, комплект чай Maitre може да включва не само различни видове листа. В елегантна кутия може да бъде мед-суфле, бисквити, различни конфитюри и конфитюри, буйна кафява захар от тръстика.