Как да пия Calvados правилно

Тази уникална напитка, която се появява около 15-ти век в Нормандия, с течение на времето придобива все по-голяма популярност. За да определи какво, как да пийне Калвадос, с какво да го захранва, ние ще напомним, че този силен алкохол (около 40 градуса), и тя е направена от сайдер. Най-често ябълка, но понякога и круша. В света има много малко производители на Calvados, които имат право да използват тази марка. И всички те са съсредоточени във Франция.

Смята се, че французите са дали тон за пиене на Калвадос. И не случайно: след като цялото питие уверено води в своята алкохолна култура сред силни, пред армагнак и коняк. Apple вкус и специални кехлибарен цвят Калвадос поема дълга ферментация във френски дъбови бъчви. Благодарение на съдържанието ябълчена киселина Напитката често се използва като аперитив или храносмилателен. Разбира се, как да пием Калвадос - всеки ще реши сам, ще дадем само няколко препоръки.

Тази напитка не се пие с волей, например водка. По-скоро начинът на използване е по-близък до приложимите "дълги" питиета - тези, които бавно изпиват, наслаждават се. Ако обичате и оценявате коняка, тогава вече знаете как да пиете Calvados правилно. Напитката не се охлажда. По правило се сервира в широки чаши или малки чаши за уиски. Преди да пиете едно питие, съдът с него се затопля в дланта на ръката ви. Отлична комбинация от Calvados с торти и солени закуски: сирене, маслини (за предпочитане зелени). Често как да пиете Calvados, зависи от ситуацията: можете да го служете както за кафе, така и за десерт. Във Франция е обичайно да пиете едно питие на глътка по време на дълго хранене. Понякога Калвадос се сервира за следобедна почивка, така че гостите бавно да го глътват, наслаждавайки се на спокоен разговор и скъпи пури. Между другото, Калвадос, чиято цена може да достигне няколко стотин евро на бутилка (средно 70-80), може да бъде отличен подарък. Подобно на коняк, може да има звездички: три означават, че напитката е била на възраст от поне 2 години. В елитния пазар на алкохол можете да срещнете един калвадос дори преди шестдесет години, който само подобрява тази напитка.

Ако обичате и знаете как да пиете Calvados, може да харесате рецепти и коктейли с него. Например, тя може да се смесва в равни пропорции с вермут аперитив или други билки, добавете няколко кубчета лед, смесени в шейкър и сервирайте с лимон и маслини. Можете да го комбинирате със сладки ликьори, както и със сок от нар, сироп от ябълки или червени боровинки. Ако калвадо се сервира на десерт (например бисквити или сладолед), тогава не са необходими допълнителни съставки. Коктейлите могат да бъдат украсени с череши, лимон или портокалови резени, жар - тази напитка е много добре комбинирана с цитрусови плодове.

Експертите, които знаят как да се пие Калвадос, препоръчваме да го служи в чаша или стъкло във формата на лале, изливане приблизително до половината от обема. Букетът от тази напитка може напълно да се усеща при температура на околната среда (стайна температура), така че няма нужда да я охлаждате допълнително. Като аперитив или храносмилателен (средство за подобряване на апетита и храносмилането), calvados се сервира преди хранене.