Как да направим сайдер у дома си правилно?

Как да си направим сайдер у дома? Този въпрос е от интерес за почти всеки, който най-малко веднъж е опитал тази ароматна напитка. Да, съвременната химическа промишленост е толкова развита, че е възможно да се постигне всеки вкус с помощта на аромати. Но това не ни пасва. Напитка, направена от себе си, има напълно различни качества. Особено полезно е да можете да направите тази напитка, ако имате дача (градина, зеленчукова градина) и излишък от ябълки. Ето защо, по-долу ще ви кажем как да направите ябълка у дома.

Историята на сайдер се връща към Средновековието. Тази напитка е особено популярна във Великобритания и Франция. Въпреки това, поради факта, че ябълките са сурови материали евтини, сайдер за дълго време в Европа се счита за питие от по-ниските слоеве на населението. Наистина, обикновените хора ябълко са обичали много. Факт е, че правилно подготвеният махмурлук на напитка не причинява, има приятен вкус и аромат.

Как да направите ябълка у дома? Даваме рецепта за ябълково питие, въпреки че понякога има вариант на круша и дюля. Ябълката е един от видовете ябълково вино, въпреки че е по-малко здрав - максимум 4-7 градуса.

В отговор на въпроса, как да направите ябълка у дома, трябва да се отбележи, че е много важно да се изберат най-подходящите суровини. В нашия случай това са ябълки. Така че, противно на общоприетото схващане, зелените плодове за сайдер не са подходящи изобщо. Най-добре е да намерите нещо между недостатъците и зрелите ябълки. Има още нещо, което трябва да се помни. Преди да започнете работа с продукти, внимателно прегледайте ябълките. Rot не трябва да бъде категорично. Ако ви липсва някъде гнило барел, тогава напитката ще вкуси много като месен бульон, който все още не е варен. Съгласете, това не е най-изисканата напитка. Какво да направите после? Сега ябълките трябва да бъдат нарязани на няколко парчета и извити чрез месомелачка. Имайте предвид, че и тук трябва да знаете мярката, тъй като вместо тортата ще бъде лесно пюре от ябълки със сок. Получената маса може да се постави върху съдовете.Капацитет изберете така: ако имате 2 кг суровини, след това вземете контейнер с обем от 3 литра. Съответно, за 8 кг торта е подходящ 10-литров контейнер. Сега можете да добавите захар. Пропорция е 1:10, което означава, че 1 кг ябълки трябва да се сложи 100 грама захар (150, ако сте любител на сладки напитки). Ето още един плюс, ако знаете как да направите домашно ябълково вино, защото можете да контролирате напълно вкуса на напитката, вместо да вземете котката в чувал в магазина. След като всичко свърши, затворете бурканчета от марля и поставете на топло място.

Първият етап е завършен. След няколко дни напитката може да бъде филтрирана. В този случай степента на готовност на ябълковото вино се определя от обема, в който тортата се отделя от сока. Натискайте го, можете отново да добавите захар. Пропорцията остава същата - 1:10, но сега вземаме предвид получения сок. След като направите това, можете да затворите напитката и да я оставите 2-3 седмици за ферментация.

Сега има малки дрехи, защото вече можете да разливате сайдер. Но колкото по-бързо корите бутилките, толкова по-вкусна ще бъде питието. Ето отговора на въпроса как да направите сайдер у дома. Ако всичко е направено правилно, тя ще се превърне златната напитка с характерен аромат ябълка, че с нищо не може да бъде объркан. Сега знаете как да го направите. ябълков сайдер.