Apple Cider: рецепта за класически и бързи напитки

Ябълкови ябълки е популярен в много страни, например, той е почитан от германците и французите. Понякога пие вино, макар че всъщност е същото ябълково ябълково вино. Рецептата също ви позволява да експериментирате, например, да добавите круша сок или я заменете напълно с ябълка. Подгответе напитка не е твърде трудно, затова си струва да опитате.

Как да си направим сайдер от ябълки?

Ще имате нужда от плодове, захар, банка за ферментация и капак с воден печат. Ябълките могат да се приемат от всякакъв вид. Можете също така да се опитате да комбинирате различни, например, много вкусно ябълково вино ще излезе от част от кисело ябълки и две части на сладко. Преди да започнете подготовката, плодовете не се измиват, а само се избърсват със суха кърпа, а след това се оставят за няколко дни в топлината. Приготвянето на ябълково вино от ябълки започва с натрошаване на плодове директно с кожата и костите. За тези цели месомелачка или блендер ще работи добре. Изплакнете обилно и изтрийте контейнера за ферментация, напълнете я с натрошена ябълна за две трети от обема. Добавете сто и петдесет грама захар на килограм плодове и разбъркайте добре. Завържете шията на марлята и я поставете на топло място. Смесете мътеч всеки ден. Веднага щом се появи миризмата на ферментация, можете да натиснете ябълковото ябълка от ябълките. Рецептата препоръчва незабавно да се налива в чиста и суха бутилка водна порта и отнеме за месец и половина на тъмно и хладно място. След този период напитката трябва да се филтрира през няколко слоя марля. Изсипете в бутилки и плътно ги запечатайте, оставете ябълковото месо в продължение на три месеца. Само след това може да се смята за готова за употреба. Ябълковото ябълково вино, чиято рецепта е описано по-горе, е сладко и газирана, със сила от шест до седем градуса. Той лесно пие и не причинява махмурлук. Можете също така да добавите круши в напитката във всякакво съотношение с ябълки, няма да се влоши.

Готвене на бързо ябълково вино от ябълки

Рецептата на тази напитка ще ви позволи да се насладите на приятен вкус, без да чакате готовността му от месеци. Вземете узрелите ябълки и ги държи топла и суха, докато стане мека. Опитайте се да не оставяте гниенето да започне. Изсипете фино нарязания плод, без да отстранявате сърцевината и кората. Плодове плодове в ябълково пюре, изцедете сока от него с метал или обикновено сито. Извадете получената течност в хладилника в продължение на три дни и изчакайте утаяването да се утаи. След този период отделете сока от утайката и изсипете стъклените бутилки. За да получите още по-вкусно ябълково вино от ябълките, рецептата препоръчва да поставите във всяка бутилка стафиди и пъпка от карамфил. Запечатайте бутилките с херметични тапи, поставете ги на хладно място за съхранение. Можете да пиете едно питие много скоро, но може да се съхранява до една година. Според тази рецепта е желателно да се използват ябълки, за други плодове ще има собствени начини за подготовка и комбиниране на подправки. Напитката ще бъде с ниско съдържание на алкохол, не с газирани напитки, но с красив цвят и много приятен вкус.