Продукти, съдържащи йод

Според учените йодът е химическият елемент, отговорен за нормалното развитие и растеж на бозайниците, включително на хората. Йодът е много важен за нормалното функциониране на всички човешки органи и телесни системи, особено щитовидната жлеза. Ето защо е изключително важно да знаете кои продукти съдържат йод, за да ги включите постоянно в храната си.

Преди да изберете съдържащи йод продукти хранене, е необходимо да разберете колко количество йод човек се нуждае на ден. Бебетата (деца под една година) трябва да получат петдесет микрограма йод на ден. Деца от две до шест години се нуждаят от деветдесет микрограма йод на ден. Ученици (деца от седем до дванадесет години) - сто и двадесет микрограма йод. Възрастните хора се нуждаят от стотици и петдесет микрограма йод на ден. Най-големият брой се изисква за бременни и кърмачки - двеста микрограма йод на ден. Ако изберете продукти, съдържащи йод, след това първо трябва да обърнете внимание на обикновената вода. В един литър питейна вода могат да бъдат до 15 микрограма йод.

Отчасти може да се реши проблемът с липсата на този важен химически елемент с помощта на йодирана сол, но е разбираемо, че това не е панацея. Един възрастен трябва да яде около шест грама сол на ден. Но трябва да се има предвид, че ако опаковката със сол е отворена повече от два месеца, тя губи повече от половината йод, съдържащ се в солта.

Можете да ядете храни, съдържащи йод ежедневно. На първо място, те включват морски дарове.

1. Море кале или келп - това е едно от най-много богати на йодни продукти захранване. В тези морски дарове има от петдесет до седемдесет микрограма йод. В допълнение към йода, той е богат на протеинови биоактивни вещества, в които има 23 аминокиселини. За да получите дневно количество йод, трябва да ядете около сто и двеста грама от тези водорасли всеки ден.

2. Риби: риба тон, камбала, херинга, атлантическа треска, сьомга, моркови, моркови. Около 70 грама йод се намират в 100 грама сурова морска риба. В черен дроб на треска много повече - до 800 мкг. Много йод и рибено масло - около 770 мкг. Ако ядете 180 грама треска дневно, това ще бъде достатъчно, за да осигури на организма необходимото количество йод.

3. Стриди, миди, калмари, миди, скариди, раци. Тези деликатеси са не само много вкусни, но и полезни. Те могат да наситят тялото с необходимия йод, тъй като съдържат около 100 микрограма йод.

4. Сладководната риба съдържа и йод. Въпреки че съдържанието му е много по-малко, отколкото в морската риба - от пет до осем мкг на 100 грама сурова риба.

5. Освен морски дарове, има и други продукти, съдържащи йод. култури яйца, говеждо, мляко, масло, зеленчуци (патладжани, чесън, киселец, спанак, цвекло, домати, лук, маруля, лук, аспержи, репички, картофи). В допълнение, йодът се среща в някои плодове и плодове, включително портокали, банани, грозде, ягоди, ябълки, лимони, пъпеши, ананаси. Ако ядете 1,5 килограма шафенчета всеки ден, това ще бъде достатъчно, за да насити тялото с необходимата доза йод. Основните признаци на липса на йод в тялото включват: повишаване на теглото, летаргия, забавени умствени процеси, хронична слабост, бърза умора. Ако не ядете описаните продукти, съдържащи йод, в допълнение към горните симптоми, паметта може да намалее, може да се появи раздразнителност, менструалният цикъл може да бъде нарушен. Много заболявания на дихателните пътища и сърцето също са причинени от недостиг на йод. Говорейки за репродуктивната система, тук, поради липсата на йод, се наблюдават мъртвородени деца, спонтанни аборти, безплодие, импотентност, фетални аномалии. Това е важно и необходимо за тялото на йода!