Йодирана сол. Полза и вреда на йодираната сол

Според официални данни на Световната здравна асоциация повече от два милиарда души с патологични заболявания на щитовидната жлеза са регистрирани в света. Всяка година тази цифра непрекъснато нараства. Основната причина за растежа на болестта е пряко свързана с катастрофалния йоден дефицит. Химически елемент

Поради тази причина е необходимо да се търсят оптимални начини за решаване, така че всеки да може редовно да приема необходимата доза химическо съединение за поддържане на здравето. Експерти в тази област са намерили прост, ефективен и, най-важният, икономически метод за борба ендемичен гущер, хипотиреоидизъм и други разстройства. Според специалистите в областта на здравеопазването, йодираната сол ще помогне да се предотврати проблемът. Това е най-достъпният и по-евтин начин за решаване на проблема.

Днес хранителната промишленост и редица фармацевтични компании пускат на пазара редица подобни продукти. Не е проблематично да се придобива маса сол с добавяне на йод или хранителни добавки с допълнителен източник на витамини. Всички те са призовани да коригират липсата на микроелемент в тялото. Ще разберем ползата от такъв популярен и функционален продукт, способен, както казват лекарите, да замени лекарства.

особеност

Хранителният натриев хлорид (научен термин) с добавяне на калиев йодат се използва за превантивни цели за предотвратяване на патологични процеси в щитовидната жлеза. Качествената сол (GOST 51574) се произвежда в съответствие с нормативните актове DSTU 3583-97. Масова фракция химичният микроелемент трябва стриктно да се наблюдава и да съответства на 10% (40 μg).

Всичко това производителят е длъжен да посочи върху етикета, включително и формата на йод. Опаковането на това "бяло кристално вещество" не изисква специална опаковка. Няма значение, в светлоустойчива опаковка или картонена кутия солта е: тя не се разваля дълго време и запазва всички йодни съединения.

Липса на елемент на сградата: вреда

Когато дефицитът на йод в щитовидната жлеза е необратим, на първо място, синтезата на важни хормони е нарушена. Органът постепенно се увеличава по размер, тъканите растат. В резултат на това се развива ендемичен гърч. Защо болестта е опасна? На фона на хипотиреоидизма се наблюдават защитни сили, памет, умствено изоставане, особено в детството.

В допълнение, рискът от инфекциозни и възпалителни патологии се увеличава, зрението се влошава. Дългосрочната липса на елемент има лош ефект върху всички човешки системи. Опасност от хипотиреоидизъм по време на бременност. Солено море йод помага да се предотврати това състояние.

Какво ще се случи с изобилието?

Ние всички говорим за липсата на връзка, за негативните последици, но ние забравяме, че пренасищането също има вредно въздействие върху вътрешното състояние на човека. Постоянното и неконтролирано използване на солта с калиев йодат може да доведе до тъжни последици:

• гнойни обриви;
• гадене, повръщане;
• очни заболявания:
• бронхит;
• треска.

Излишъкът на елемента води до интоксикация на тялото, срещу която често има йод-индуцирана тиреотоксикоза. По-често това засяга възрастните хора с патологични състояния на щитовидната жлеза. Трудно е да се каже как тялото ви реагира на неконтролируемия прием на йод, така че във всичко, което трябва да знаете за мярката, а не да се ангажирате с самотерапия.

Какъв е дневният прием?

Йодираната сол трябва да се консумира мъдро, като се вземат предвид възрастта и физиологичните характеристики. Жените, които са в "интересно" положение, и кърмещите майки се определят от здравните власти - не надвишават 200 микрограма. Възрастни хора - 150 mcg. Деца под една година трябва да получат около 50 микрограма. От две до шест години тази цифра е 90 mcg. Не се отказвайте от морски дарове: скариди, червена риба, хайвер, калмари, раци. Силното здраве директно зависи от нашата диета - помнете това.

Какви вещества са необходими за по-добро асимилиране на йод?

Многократно е доказана пряка връзка между минерални вещества, витамини и микроелементи. Всички те осигуряват непрекъснатата работа на тялото и осигуряват енергия. Ако има изобилие или липса на един от елементите, йодираната сол ще бъде безполезна. Например, за производството на тиреоидни хормони се изискват ретинол, селен, калций, кобалт, стронций и манган. Без тези съединения йодът не може напълно да се асимилира.

Може ли да бъде термично обработен?

Според експерти ядлива ядивна сол не е подходяща за употреба в горещи ястия. Изследванията показват, че при високи температури практически целият микроелемент се изпарява. Оставащата слаба доза няма да има правилния ефект. Продуктът за консервиране и маринати не е подходящ. Затова е препоръчително да я добавите към топла и студена храна.

И за подготовка е по-добре да се приложи натриев хлорид с ламинария. Най-добре е да се използва нерафинирана морска сол (трябва да се спазва GOST), която е преминала минималния брой лечения. Той е обогатен с естествени микрокомпоненти и има редица неоспорими предимства - не се отлага в органи, тъкани.

Има ли противопоказания?

Използването на сол с йодат е неприемливо при някои заболявания, които всеки купувач трябва да знае. Пациентите с злокачествени образувания и тиреотоксикоза на щитовидната жлеза са просто длъжни да изоставят "белите кристали". Също така, хората, страдащи от хронична пиодерма, туберкулоза, нефрит. С изключителна предпазливост, за предпочитане след разговор с лекар, той се използва за фурункулоза, уртикария и хеморагичен диатеза.

Йодирана маса за маса: безопасни заместители

Има много лесно смилаеми препарати, съдържащи ценен химически елемент, произвеждан от различни фармацевтични и хранителни компании. Например "йодид" - той съдържа оптималната концентрация на това съединение (100, 200 μg). Лекарството се произвежда с помощта на съвременни технологии и може да се използва за предотвратяване на йоден дефицит.

В аптечните вериги се представят ефективни добавки за мултивитамини, които съдържат полезни минерали и микроелементи, необходими за нормалното функциониране. Сред богатата селекция от хранителни добавки Vitrum Junior, Vitrum Centuri, Vitrum се отличават отлично. Препоръчителни лекарства за тези, на които е противопоказана йодирана сол.