Вила от бисквити и извара: рецепта с снимка

Пригответе прост и вкусен десерт у дома, който можете. И няма да отнеме толкова дълго, колкото мислят някои любовници. Къща за бисквитки с пълнеж за извара ще бъде отличен старт за деня или пълна следобедна закуска за бебето и теб. Така че, нека се опитаме да разберем съставките и как да приготвим сладко ястие.

Описание на десерта

Къщата с бисквити и извара (вижте основната снимка) се приготвя под формата на ролка. Печенето не се използва, точно както всяко друго топлинно обработване на съставките или цялото ястие. Представете си квадратна или триъгълна ролка бисквитки, вътре в която е пълнеж от извара и плодове. От върха, десертът се прави с пудра захар, бяла или кафява шоколадова глазура. Сервира се на масата малко охладено и нарязано на порции под формата на малки квадратчета или триъгълници. Оказва се фрагмент с извара и плодове, оформени с бисквити.

Какви бисквитки?

Бисквитките за десерт ще задоволят абсолютно всеки:

• магазин или дом;
• сладкиши или бисквити;
• със или без добавки;
• шоколад или овесена каша.

Дори ако вашите "бисквитки" изсъхнаха и, както си мислите, не е добре, използвайте го, за да направите къща за бисквитки. Заедно с извара и глазура ще стане по-мек и напоен със сладост - ще бъде невероятен десерт.

Тъй като нашата рецепта не изисква печене, вземете бисквитките на формата, която е необходима за къщата. Това означава, че е квадратна или правоъгълна.

Изпечено сирене за вино

Изпечено сирене за вино - това е основата на този десерт. Поддържа формата, защото е подготвена къщата на бисквитките без печене. Следователно, извара е по-добре да вземе средна плътност.

Ако течният продукт бъде хванат, махнете с малко трохи бисквити (парчета в смесителя) - 100 грама троха ще бъдат достатъчни за 500 г извара. Или да виси в чиста марля за няколко часа, така че излишната течност е изчезнала.

И ако, напротив, извара е прекалено суха и гранулирана, използвайте мазна сметана или сметана. С последния компонент пълнежът за ястието ще се окаже ефирен и буен. Смесете сметаната със захар на прах, набита с фино желязо сито извара. Съотношението на съставките се избира според последователността на масата - произволно.

Друга възможност за суха колбада е меко високомаслено масло със 82%.

В извара може да се добави и ароматизатори (вижте по-долу "Допълнителни продукти").

Плодова "ядро"

Най-често срещаният вариант на пълнежа е свеж банан. Не е нужно да се подготвя за дълго време - спестява време. За вкус и възможност добавете следните пълнежи към десерта:

• Настъргана ябълка с цитрусов сок (няколко капки, така че плодовете не потъмняват);
• нарязани плодове с варен измит ориз и мед - оригинална версия;
• консервирани праскови - без сироп те са меки и ще бъдат добре нарязани в готовата бисквитена къща.

Пълненето може да бъде без плодове на всички - само извара със захар.

рецепта

Което вземаме продуктите:

• извара мека - 400 г;
• заквасена сметана мазнини - 2 супени лъжици. л.;
• захар на прах - 4-5 супени лъжици. л.;
• ванилин - щипка;
• бисквитни бисквитни бисквитки - 9 или 12 бр.

Довършената къща може да бъде триъгълна, след това тя ще отнеме 9 pechenok, или квадрат - за да отнеме 12 парчета. В нашата рецепта, къщата ще бъде триъгълник.

Рецептата за къща за бисквитки предполага следната процедура:

1. За да започнете, камшик заквасена сметана със захар на прах и ванилин. Подсилете себе си с ръчна рана или електрически миксер.
2. Смесете масата с извара.
3. На масата поставете фолио за храна или филм. На него лежат бисквитки един до друг, за да формират квадратна мрежа от девет бисквитки 3x3.
4. На тях внимателно поставете извара, за да не разрушите структурата.
5. Вземете ръба на фолиото и вдигнете. Оказва се, че двете странични редици бисквитки се издигат и се съединяват, образувайки триъгълна структура. Вътре в свободния слой извара.
6. Покрийте го с фолио, така че целият десерт да е в него.

След това къщата на бисквитките трябва да се държи в хладилника за няколко часа. След това извадете от опаковката и, ако желаете, излейте капка или покритие с дебел слой глазура (вижте по-долу "Варианти на глазурата").

След като покриете десерта с глазура, го извадете отново в хладилника, така че да се втвърди. След това нарязани на парчета, които приличат на къщи. От страните на изварата можете да нарисувате шоколад с малки шарки или да вмъкнете млечен шоколадов лоб като прозорец.

Това е лесна опция за готвене. Опитните майстори са в състояние да създадат истинска магическа къща на "бисквитките" (снимката по-долу показва това). Защо не се стремим към такова съвършенство?

За това произведение на изкуството, "бисквитките" се приготвят в специален формуляр. И вече от готовия дом ще върви. Детайлите са залепени заедно с гъста глазура или захарен карамел (приготвя се с малко парченце масло).

Допълнителни продукти

Като допълнителни компоненти е възможно да се използват включвания в изварата или ядрото на плода. Тя може да бъде:

• Орехови ядки (всякакви: фъстъци, орехи, бадеми, пекани, кашу), с орехи и бадеми, е необходимо предварително да се премахне горчивата кожа;
• нарязани или натрошени сушени плодове;
• парчета пресни или консервирани плодове;
• пресни плодове или от сладко;
• конфитюр;
• настърган шоколад - млечно, бяло или тъмно горчиво;
• приготвена суфла;
• мак;
• сладкарски поръсване;
• кокосови стърготини - пресни или сушени.

За ароматизацията добавете нещо от това:

• прясна кора или цитрусов сок;
• капка алкохол - коняк, ром, алкохол, бяло трапезно вино;
• Ванилин - на прах, екстракт или семена от естествен шушулки.

Буквално, с две или три допълнителни съставки от списъка, десертът "Cookie Cottage" може да бъде направен със собствените си ръце не само вкусно, но и сладко на автора.

Някои от тези съставки могат да бъдат въведени в глазурата за десерт.

Варианти на глазурата

1) С какао.

Това ще отнеме:

• масло - 100 г;
• какао на прах (неподсладено) - 3-4 супени лъжици. л.;
• пудра захар (или пясък) - 10 супени лъжици. л.;
• сметана (или мляко) - 10 супени лъжици. л.

Как да готвя:

1. Меко масло се смесва с останалите съставки според рецептата. Малко се загрява, за да направи хомогенната консистенция. В същото време разбъркайте сместа с мивка или лъжица.
2. Охладете глазурата при стайна температура и я използвайте според указанията.

2) От бял шоколад.

Това ще отнеме:

• бяла шоколадова керемида - 100 g;
• пудра захар - 3 супени лъжици. л.;
• сметана - 3 супени лъжици. л.

Как да готвя:

1. Извадете белия шоколад и го добавете в малка тенджера. Изградете водна баня и разтопете парчетата.
2. Добавете прах и сметана, разбърквайте докато гладко. Можете да използвате миксер или потапящ се смесител за по-ефективно смесване.
3. Тъй като глазурата не е загрята на открит огън, той почти веднага може да бъде напоен готов десерт.

По същия принцип, черешката се приготвя и от тъмно или млечен шоколад. Вместо сметана, по желание, използвайте масло или мляко.

С една и съща глазура нарисувайте квадратните прозорци върху парчетата на вече нарязан десерт.