Рецепти за салата с омлета лента

Когато почивка или семейно тържество буквално потъпква на прага, домакините винаги събуждат желанието да актуализират своята готварска книга и да добавят към нея няколко интересни и лесни за приготвяне рецепти. Ако също трябва да актуализирате празничното меню, препоръчваме да обърнете внимание на салатите с омлетна лента. Това не е само сърдечно и вкусно ястие, но и необичайно в презентацията, което не може да бъде голям плюс за обслужване на празнична трапеза.

Салата с омлета лента, пиле и моркови в корейски стил

Трябва да се отбележи, че много домакини заобикалят използването на омлет в салата. Напразно, такава комбинация от продукти приятно ще ви изненада и вашите вкусови пъпки. Пилешко месо и яйце винаги перфектно се хармонизират помежду си и се намират в много рецепти. И морковите на корейски ще добавят салати пикантни нотки и яркост на външния вид.

Необходими съставки

• Две пилешки яйца.
• Една малка крушка.
• Пилешко филе - 200 гр.
• 150 г моркови на корейски.
• Три чаени лъжички оцет 9%.
• А щипка сол.
• Тя расте малко. масло за пържене.
• Малка майонеза за зареждане с гориво.

Процес на готвене

Усвояването на рецепта за салата с омлета лента започва с кипене на пилешко филе. Ако магазинът закупи гърдата с кожа, то трябва да бъде изхвърлен предварително. Измийте добре гърдите, изсушете и ги изпратете в леко брачна вода за 20 минути. Не забравяйте, че времето за готвене на всяко месо, което е посочено в рецептите, започва да брои от момента, в който водата в тигана вече е започнала да кипи.

Докато пилешкото филе ще заври, можете да започнете да улавяте лук. Луковиците трябва да бъдат нарязани на дълги половин пръстени, поставени на слоеве в малка чиния. Всеки слой отля се половин чаена лъжичка оцет, смесен с вода в равни пропорции. Времето за очистване е около половин час.

Рецептата за салата с омлета е добра, защото времето се разпределя изцяло между всички етапи, без да се губи допълнително време. Докато лукът е маринован и месото е приготвено, нека започнем да подготвяме омлета.

Омелетна лента

Може би подготовката на омлет не изисква подробна история. Яйцето се разпада, леко се осолява и се смесва добре с кората, докато се появи хомогенна, буйна маса. Можете да добавите още няколко супени лъжици вода или мляко (по усмотрение на домакинята).

Изсипете масата в тиган, където вече е нагрята лъжица растително масло. Запържете омлетата от двете страни. отлагам яйчен палачинки охладете се и слезте да готвите втория.

Омлетната лента е по-лесна за приготвяне, ако палачинките от яйчната смес ще бъдат валцувани. Тогава ивиците ще бъдат еднакви по дължина и това е важно за цялостната естетическа красота на бъдещата салата. Охладеният омлет се нарязва на ленти и се разгъва за окончателно охлаждане на дъската за рязане.

Сглобяване на салата

Вареното пилешко филе се охлажда при стайна температура и се сортира за месни филаменти. "Колкото по-тънки са влакната, толкова по-вкусна е салатата", казват опитните домакини. С луксозните зърна обединяват водата от оцета. Разбъркайте приготвените съставки, насладете се на майонеза и леко го намажете.

Салата с омлета и пушена колбаса

Тази версия на салатата е доста удовлетворяващо ястие, което е идеално за мъжки менюта. Също така се подготвя лесно и бързо, спестявайки ценно време.

Това ще е необходимо

• 4-5 яйца.
• Двойка маси. лъжички расте. масло.
• 4 зъб. чесън.
• Нишесте - 3 супени лъжици.
• Сол.
• Майонеза.
• Шунка или пушена наденица - 220-250 гр.

Как да готвя

Времето за приготвяне на тази салата с омлета лента е порядък по-малък от този в предишната версия. Минутите се изразходват само за готвене на омлет и нарязване на колбаси. Не пилешко филе за готвене или чакане, когато лукът се накисва.

Ако в предходната рецепта омлетът се приготвя на етапи от всяко яйце, веднага всички пет яйца се разбиват в контейнер. Към тях се добавят няколко щипка картофено нишесте и малко сол. Той расте. маслото също се излива директно в яйчната смес. Не можете да го добавите в тигана. По желание може да се добави мляко или варена вода към яйчната маса, както и разнообразие от "любими" подправки и подправки.

От резултантния тест за яйца изпечете тънки палачинки. От тези съставки те могат да получат до пет парчета. Сгънете всяка палачинка в ролка, нарязана на тънки ивици. Резултатът е достатъчно прилични слайдове от омлета лента.

Тази салата с омлета лента и наденица е просто, но много удовлетворяващо ястие. Поради употребата на голям брой яйца и месни компоненти. Между другото, пълната свобода е разрешена при нарязването на колбаси. Това може да са дълги плочи, тънки ивици или дори кубчета.

Смесете съставките. Напълваме салатата с омлета лента с майонеза и добавете щипка сол, смесена със смлян черен пипер. Сервирайте маруля на листа зелена салата или просто украсете салатен хълм пресни билки.