Зелената салата е ястие от международно значение

Вече е невъзможно да си припомним момента, в който зелената салата се оказа твърда позиция в кулинарното изкуство на всяка страна. Отличен вкус и малко време за приготвянето му правят това ястие добре дошъл на нашата маса.

Във всяка готварска книга или в интернет, можете да намерите огромен списък от различни рецепти, които трябва да бъдат приготвени зеле салата с отличен вкус. Не забравяйте, че зелето е не само бяло, но и морско, цвят, Пекин, кралберг, Брюксел. Ето защо, зеле салата, приготвени по една рецепта, но използват различни видове зеле ще имат различен вкус.

Зелето е универсален продукт, който е сам по себе си вкусен и перфектно комбиниран с месни или наденични продукти. Нека да разгледаме няколко различни варианта за приготвяне на салати, основната съставка на която ще бъде един вид зеле. Особено е необходимо да се разпределят салати корейски. От зеле от всякакъв вид в Корея ще приготвите вкусно и пикантно ястие.

Салата от морско кале на корейски.

За да изненадаме гостите си с корейска салата, се нуждаем от един пакет изсушено морско кале, моркови, крушка, няколко скилидки чесън, сусамово масло, соев сос, захар и оцет. Вместо сушено морско кале, можете да използвате консерви. Сушеното зеле се изсипва с вряща вода и се оставя да се изпари до достигане на еластично състояние. По това време почистваме останалите зеленчуци от кората.

Морковете преминават през корейски ренде или нарязват много тънки сламки. Лампата също се нарязва на ленти. Чесън преминава през пресата. Всички компоненти на салатата се смесват в дълбока купа. В отделна купа смесете соса. За тази цел свързваме същите пропорции на захар, оцет, сусамово масло и соев сос. Всички внимателно се смесват и се изсипва тази смес от маруля. Не забравяйте да оставите подготвената чиния за няколко часа напоена със сос. Най-добре е да подготвите салата предварително, вечер.

Голяма възможност за празнична трапеза е салата от китайско зеле и пиле. За да поглезите любимите си хора с такова ястие, трябва да приготвите храната в следния списък. Вие ще трябва половин килограм от китайско зеле и половин килограм пилешко месо, лук, краставица и две, двадесет и шест, или пъдпъдъчи яйца, триста грама хляб, майонеза, растително масло, пресни билки.

Разточете леко изсушен хляб в кубчета и изпържете в растително масло. Сложихме готовите бисквити на салфетка, за да се отървем от излишното масло. Пекинското зеле се освобождава от няколко горни листа, а останалата част от нарязания на тънки ивици. В предварително приготвена дълбока салатна купа се поставят зелеви отломки. Навлажняваме лука във вряща вода, отстраняваме обвивките и нарязани на тънки резенчета. Сладките от лук се напръскват с оцет, задържат се пет минути, след което отстраняваме излишния сок. Сложихме салата, над зелето.

Пилешкото месо се вари, докато се приготви, охлади се, смила се и се прибавя към салатата. Пъдпъдък яйца вари, студени и нарязани на няколко части. С пресни краставици кори и ги нарязани на малки парченца. Сложихме го в салата от купа за пилешко месо. Там също изсипваме трохите от хляб.

Запълваме зелената салата с майонеза, сол по желание. Приготвяме плоска чиния и я разстиламе с преди това отстранени листа от зеле от Пекин. Сложете маруля върху листата. Прясна зеленина, ситно нарязана и поръсена отгоре. за салата хълм изрежете пъдпъдъните яйца нарязани на половинки. Ние получаваме не само красиво, но и много вкусно и сърдечно ястие.