Рецепта за салата от морско кале - тайната на японските богове

В Япония, в продължение на много векове, от поколение на поколение древна легенда, според която мъдър владетел Шан джин, опасявайки се, че неговото състояние ще бъде разрушен от завоевателите след смъртта му, се обърна към мъдростта и милостта на боговете. И боговете му отговориха, изпращайки на земята невероятно питие, способно да дава на всеки, който я пие, здраве, изключителна сила и дълголетие. Дъщерята на владетеля пожела да даде божествена напитка на всички обитатели на островите, така че се хвърли в морето и го пиеше. Боговете превръщат красотата в невероятна водорасли - водорасли, които поглъщат в своето "тяло" целия дар на боговете.

Ето защо тези водорасли, които сме свикнали да наричаме морски водорасли, се радват на невероятна популярност по целия свят - всеки иска да получи със своята помощ здраве, сила и твърдост. рецепта салата от морска кал възникнало преди много векове, но оттогава много се е променило в него, защото всеки кулинарен художник му донесъл нещо ново, променящо и допълващо вкуса на завършената водорасли, омекотяването му.

И това, трябва да се отбележи, понякога е необходимо, защото вкусът на морското зеле е доста необичаен и малко груб. За да се избегне това, е необходимо да се запази или убие калта. В първия случай ястието е идеално за приготвяне на суши или класическа салата, както и супа. Изсипаните морски водорасли са многофункционален продукт, чиито ястия могат да се сервират на маса, пълна с обикновени растителни масла, лук и чесън. Искате ли да знаете как да се готви морски кафяв колкото е възможно по-вкусно? Запишете: рецепта за салата от морско зеле с моркови и ябълки.

За това е необходимо да се вземат: (. 30 унции) водорасли мариновани или варени (. 200 д), ябълка (. 100 гр), моркови (. 100 гр) и лук. Освен това, трябва да се грижите за растително масло за зареждане с гориво и за сол. Мариновани или консервирани морски кален трябва да бъдат нарязани, така че да не е твърде дълго, малко се изсипва лимонов сок - това ще добави вкус ракия. Също така в лимонов сок трябва да се мариновани за една четвърт час на лук пръстени със захар и сол. След този период, можете да събирате салатата - една купа за салата, за да изложи в морето зеле, лук, настъргани моркови и ситно ябълка, а след това напълнете чинията малко растително масло и лимонов сок, сол, ако е необходимо - поръсете с черен пипер.

Друга рецепта за салата от морска кал дава възможност да се приготви много пикантно ястие, което, без съмнение, ще се ползва от истинските гастрономи. Необходимо е сушена водорасли (50 гр.), Лук и моркови (2 бр.), Чесън (4 зъба) и растително масло (60 мл.). На първо място, поставете сухо море зеле в тенджера, излейте студена вода и да доведе до възпаление. След 40 минути водораслите могат да бъдат изхвърлени в гевгир, изплакнати и нарязани на малки ленти, след което прехвърлени в салата. След това има моркови и лук, нарязани на "слама", предварително леко пържени в растително масло. Трябва да се наблюдава, че лукът в процеса не се изчервява, а става прозрачен. Същото важи и за морковите - то трябва да бъде добре приготвено. След това, рецептата за салати от морско кале включва смесване на всички съставки, пълнене с настърган чесън и дълбоко смесване.

Много вкусно и такова оригинално ястие, като морски кален с ракови пръчици и гъби. За това е необходимо да се вземат на водораслите (250 гр.) Гъби гъби (350 гр.), Моркови и лук (1 бр.), Раци пръчки (50 гр.). Ако желаете, можете да напълните тази салата с обикновен олио или майонеза. Всички съставки, с изключение на зелето, трябва да бъдат нарязани на ситно, някои моркови, например, решетка. Нарежете зелето на тънки ивици, отървете се от водата, след което всичко се смесва в красива салатна купа, подправено на вкус и охладено, поднесено на масата.