Рецепти за приготвяне на морски кален за всички случаи

Морски кален (ламинария), веднъж считан за деликатес, днес е често посещаван на нашите маси. Вкусът му е леко горчив, но дори дава на продукта някакъв вид жар. Морското зеле може да се консумира отделно или да се прибави към салати, супи и много други. Въпреки това, в салатите, това се случва най-често. Предимства на морското зеле толкова голяма, че може с право да се нарече универсален инструмент за лечение на различни заболявания. В келп съдържа голямо количество йод, така че е препоръчително да се яде за тези, които имат проблем с щитовидната жлеза или йоден дефицит.

Рецепти за подготовка на морската каре са много разнообразни. Ламинарията е съвършено комбинирана със зеленчуци, сушени плодове, ядки и много други. Големият плюс е, че има ниско съдържание на калории, така че това е истинско удоволствие за тези, които искат да отслабнат. В тази статия ще говорим за това какви вкусни ястия от морско кале могат да бъдат приготвени.

Рецепти за приготвяне на морски кален

Салата "Изящни"

Съдържание: 500 г морска каре, 1 голяма пипер, 1 лук, сол, черен пипер, растително масло.

Процесът на готвене: подготовката на морското кале започва с факта, че изгаряме с варена вода лук, нарязан на пръстени. Изплакнете го със студена вода, така че горчивината е изчезнала. Пипер се нарязва на малки парченца, смесено с морско кале и лук. Напълнете салата с растително масло, добавете сол и пипер на вкус.

Салата "Необичайни"

Състав: 400 г калмари, 400 г морски кален, 150 г тиква, 1 пресен краставица, 1 яйце, растително масло, сол, черен пипер.

Подготовка: калмари се вари в продължение на 5 минути, обелвайте и нарязани на ленти. Тиквено месо (без лющене) се вари в бульон, който остава от готвене сепия, след което ние също нарязани на ленти. Яйце и краставици. Смесете морско кале с останалите продукти и сезонте с растително масло. Ако желаете, пресни калмари могат да бъдат заменени с консервирани.

Салата «Морска канела с гъби»

Състав 1 чаша водорасли, гъби 10 (размер средно), 2 яйца, 1 лук, 1 супена лъжица сметана, 2 малки краставички, майонеза, сол, черен пипер.

Подготовка: шампанско нарязани на плочи и се запържва с фино нарязан лук в растително масло. Яйцата и краставиците са смлени, смесени с морско кале и шафран. Приготвяме превръзката: смесете заквасената сметана с малко количество майонеза. Запълваме салатата. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер на вкус.

Вкусни и последващи рецепти за приготвяне на морски кален:

"Проста" салата

Съдържание: 300 грама морски кален, 2-3 яйца, зелен лук, майонеза.

Подготовка: яйцата се кипват, разтрошават се, смесват се с морски кален и зелен лук. Салата превръзка с майонеза.

Салата «За фигура»

Съдържание: 150 г морска кал, 50 г орех, 50 сушени сини сливи, 50 г стафиди, растително масло.

Подготовка: Измийте орехите и ги смилайте, сини сливи и стафиди, леко задушени в гореща вода, нарязани на малки парченца. Смесете всичко, сезон със зеленчуково (маслинено) масло.

Салата "Sea Thing"

Състав: 150 г водорасли 2 средни ябълки, 2 прясна краставица, 1 домат, морков 1, 2 стръка целина, 3 супени лъжици нискомаслено сметана, сол, черен пипер.

Подготовка: Измийте добре зеленчуците. Ябълки и моркови решетка на голям ренде, нарязани домати и краставици в кубчета. Всички смесени с морско кале и оставете марулята за 5 минути. Сезон със заквасена сметана и се поръсва целина, ако желаете.

Това не са всички рецепти за подготовка на морски кален. Между другото, можете да опитате доста и да излезете с оригиналната си салата или друго ястие, използващо ламинария. Не се страхувайте да комбинирате различни продукти, защото в крайна сметка можете да получите напълно непознат нов вкус.