Далечен източен салата от морски краве: рецепта

Салата е една от любимите ястия за всички, от които е полезно да започнете обяд и вечеря, без да има празничен празник.

Има много рецепти за готвене на това ястие. Салатите могат да бъдат зеленчуци, плодове, месо и риба, нискокалорични и витаминно-питателни.

Комплектът продукти за тях варира в зависимост от предпочитанията на готвача, националните особености на кухнята, наличните продукти и желания ефект. Полезността на ястието зависи от неговите съставки.

Един от най-полезните продукти в състава на салатите е келп, или морско кале.

Морски кале: Добър и лош

Кремът от морски водорасли е водорасли, гъските за индустриална реколта се намират в японските, Okhotsk, Kara и White seas.

Това растение има богато съдържание на микроелементи, витамини, органични киселини. Един от основните полезни свойства на водораслото - това е високо съдържание на йод. Също така в морския бряг има бром, калий, магнезий, желязо.

Съставът на растението определя неговата полезност при много заболявания. Редовното използване на морския кал насърчава:

• укрепване на сърдечно-съдовата система и сърдечния мускул;
• предотвратяване на склероза и умствена изостаналост при възрастните хора;
• подобряване на метаболизма и нормализиране на теглото;
• предотвратяване на катарните заболявания, укрепване на имунитета;
• премахване на гинекологични заболявания;
• подобряване на състоянието на кожата, насърчаване на подмладяване на тялото;
• елиминиране на възпалението на ставите и артроза.

Но келп не се показва на всички. С повишено внимание трябва да се използва, когато:

• проблеми с стомашно-чревния тракт;
• пептична язва;
• хроничен нефрит;
• алергични реакции към морската жлеза;
• хиперфункция на щитовидната жлеза (излишък от йод в този случай е противопоказан).

Полезни водорасли в Япония и Китай са познати от древни времена. Жителите на тези страни приравняват река с женшен. В Далечния изток те се използват широко в медицината и готвенето.

В нашата страна морският каре се препоръчва от лекарите като полезна хранителна добавка към диетата, за да се стимулира здравето и да се предотвратят много заболявания.

Laminaria има остър мирис на йод и специфичен вкус, който не всеки харесва. Ето защо, той приготвя салати с разнообразни добавки, за да задуши неприятния мирис и да придаде приятен вкус на съда.

При готвене използваме водорасли в прясна, замразена и сушена форма.

Салата "Далечен изток" с кисели краставички

За да подготвите проста салата от морско кале, ще ви трябва:

• Морска кале - петстотин грама пресни.
• Моркови - две парчета.
• Краставица солена - три или четири парчета.
• Лампа - една голяма или две малки.
• Слънчогледово олио - шест супени лъжици.
• Солена храна - на вкус.
• Оцет 6% - две супени лъжици.

Laminaria добре изплакнете, след това сложете в саксия с вода, поставете в огъня и гответе в продължение на петнадесет минути. Да се ​​слее водата. Водолите излеят нова порция вода и се вари около петнадесет или двадесет минути. Отново източете водата, напълнете водораслото с нова порция вода и заври за трети път.

Водораслите се отстраняват, охлаждат се нарязват на ленти, излива се оцет.

Краставиците и морковите фино нарязани на слама, нарязани лук на пръстени или semirings.

Смесете зеленчуците и водораслите, сол на вкус, сезон с растително масло.

Полезна и вкусна салата "Далечен изток" е готова.

Тази рецепта може да бъде променена: вместо на кисели краставички вземете прясна, сезонна салата с майонеза или превръзка от горчица и растително масло.

Рецепта за салата от морско кале с ракови пръчки

Има много разновидности на салата "Далечния Изток", всичко зависи от добавките към водорасли.

В една от рецепти, ракови пръчки са включени в салатата на морски кале "Далечния изток".

Съставът на ястия:

• Морски кален - триста грама (мариновани) или пресни.
• Яйце - четири или пет парчета.
• Ракови пръчки - двеста грама.
• Лукът е един голям.
• Майонеза - на вкус.

Лук обелени, обелени, нарязани на ситно.

Яйцата се кипват, студени, обелени, нарязани на кубчета.

Ракови пръчки нарязани на кубчета.

Ако зелето е консервирано, отворете буркана.

Ако вземете прясна водорасли, то първо трябва да се вари три пъти (както в предишната рецепта), сезон с оцет и сол.

Комбинирайте морските водорасли с приготвени храни, сезон с майонеза.

Вариант от салата "Далечен изток": ракови пръчки или калмари

Калмари и раци в различни варианти са включени в салата "Далечния изток" от морски кале. Рецептата приема следния състав:

• Ламинария - 400 грама.
• Рак пръчки - 200 грама, или калмари (консерви буркан за салата).
• Чесън - 2 карамфил.
• Яйца - 5 броя.
• Копър - 1 куп.
• Домати - 2 броя.
• Майонеза.

Изрежете домати, яйца, ракови пръчки (или калмари) в кубчета.

Чесънът се пропука през пресата или се раздробява.

Измийте копър, фино котлет.

Ако зелето е консервирано, отворете буркана.

Ако водорасличката е свежа, подгответе я според първата рецепта.

Смесете всички съставки, сезон с майонеза, сол на вкус.

Салатата е готова да сервира.

Рецепта за салата "Далечен изток" (без добавки)

В търговската мрежа консервирани консервирани от келп: салата "Далечния изток".

Такова ястие лесно се подготвя у дома.

Това ще изисква продукти:

• Морски кален - 500 грама пресни или замразени.
• Лукът е едно парче.
• Слънчогледово олио - четири супени лъжици или на вкус.
• Сол - една супена лъжица.
• Пясък захар - на вкус.
• Пипер черен горчив и сладък грах.
• Листът на залива е три парчета.
• Същността на оцета е 9% - една супена лъжица.

В голяма саксия, изсипете вода (около четири литра), поставете в огъня, сложете няколко грах от сладък и горчив пипер, сол, оцет, есенция, дафинов лист във вода.

Салата се заври, слага се каймата в тигана и продължава да се готви за около петнадесет до двадесет минути. След като водораслите се приготвят (ще станат достатъчно меки за вашия вкус), излейте водата от тигана. Ламинарията трябва да се остави да се охлади.

Лук обелени, измити под поток от студена вода, нарязани на тънки ивици, залейте вряла вода.

В охладено морско зеле поставете нарязания лук, захарта на вкус, сезон със слънчогледово олио и обикновен оцет (можете да ябълка). Всичко се разбърква добре. Желателно е да се охлади готовата салата преди сервиране.

Тази рецепта произвежда салата, която прилича на вкуса на Далечния Изток.

заключение

Има много начини, по които се приготвя салата от Далечния Изток. Рецептата варира. Много често се наричат ​​леки закуски, базирани на водораслите от Далечния изток - водорасли.

Разбира се, можете да си купите консервиран продукт в супермаркет, но когато готвите у дома, можете да получите уникалната си закуска за себе си и за близките си.

Вкусът на салатата зависи от продуктите, които се добавят към морската кал. Изборът е за домакините.

Следвайте предпочитанията си за вкус, експериментирайте, готвайте с удоволствие за семейството и приятелите си.