Супа от морско кале: рецепти, тайни, ползи

Laminaria, или морски кале, е много популярен и много полезен продукт. Той е включен в редовната диета на хора, които гледат на тяхното здраве и фигура. Море кале

Предимства на морското зеле

Подобно на всеки друг морски продукт, водораслите са богати на йод. Също така съдържа пантотенова и фолиева киселина, важни за организма. Водорасли е богат на витамини А, В, С, Е, D, че съдържа магнезий, желязо, бром, калий, полиненаситени мастни киселини, аминокиселини, фруктоза, фибри, протеини и полизахариди.

Лекарите препоръчват редовно да ядат келп и различни ястия, приготвени от нея, включително супа от морски водорасли, втори ястия, салати с болести на женските полови органи. Той също така ще помогне на хората с намален хемоглобин и повишено налягане. Морското зеле има не по-малко благоприятен ефект при заболявания на горните дихателни пътища и дори при стрес.

Морски кален с намаление на теглото

Трябва да се отбележи, че водораслите, обичани от много хора, не само помагат на жените да изглеждат по-млади и по-хубави, но също така облекчава и наднорменото тегло. Най-мощният заряд на микроелементи и витамини, съдържащи се в водораслите, дава отлична възможност да загубят повече килограма без да влошават благосъстоянието. В допълнение, морският кали пречиства тялото на соли, токсини, тежки метали и токсини и понижава нивото на холестерола в кръвта.

Яжте супата от морско кале за дълго време ще задоволи глада. Използването на ламинари ще намали натрупването на други храни, които се консумират на ден в запасите, превръщайки ги в жизнена енергия.

Както вече беше написано по-горе, възможно е да се приготвят много леки закуски от водорасли, но по-задоволителни, по-вкусни и по-лесно да се подготвят различни първи курсове. Как да подготвим супа от морската кал? Рецепти ще бъдат представени в няколко версии наведнъж. Това е традиционно национално и за готвене в многообразна форма. Например, супа от морско зеле консерви, "Далечния Изток", или супа Miekkuk, и други.

Miekkuk

Национално ястие от Корея, което е обичайно да се готви за празниците. На нас той е по-известен като супа "Далечен изток" с морско зеле.

съставки:

• 30 грама сушено морско кале;
• 300 грама говеждо гърди (може да се замени с пилешко филе);
• една средна крушка;
• четири скилидки чесън;
• 40 ml соев сос.

Метод за приготвяне:

• Кук бульон от говеждо или пиле с цяла глава лук. Трябва да е около 1,5 литра течност.
• Докато бульон се подготвя за супа от морски водорасли, вземете изсушена ламинария и го излейте за около 30-40 минути с гореща вода.
• В готовия бульон добавете напоени водорасли, чесън, натрошени на пресата, нарязани на малки парчета месо и соев сос. Ако солта не е достатъчна, изсипете я.
• Промивайте още 20 минути.

Супата "Далечен изток" е готова. В Корея е обичайно да служите на това ястие варен ориз без сол.

Супа с морско кале и яйце

Наситена, богата, ароматна супа.

Необходими продукти:

• една кутия от 250 грама консервирани водорасли;
• средни моркови;
• три средни картофи;
• един лук;
• 120 грама консервиран зелен грах;
• едно пилешко яйце;
• заквасена сметана;
• два литра бульон;
• Растително рафинирано масло;
• пипер и сол.

Получаване:

• За да подготвите супа от водорасли за тази рецепта, първо почистете зеленчуците: моркови, лук и картофи - и варете яйцето.
• Нарежете картофите с малки кубчета, нарязани на ситно лука и настържете морковите на голяма ренде.
• Приготвената крушка и моркови се запържват върху малко количество растително масло.
• В кипящия бульон поставете нарязаните картофи, гответе за 10 минути, след това добавете пържените зеленчуци.
• Изтеглете течността от консерва зелен грах и морско кале, добавете ги в бульона.
• Яйце решетка на голям ренде и също хвърлят в супата. Смесете добре и гответе за още 5 минути.
• Фокусирайки се върху вашия вкус, сол и черен пипер.

Тази супа се сервира в гореща форма със заквасена сметана, добавена към чинията.

Рибна супа с морска кал

съставки:

• два литра вода;
• 100 грама ориз;
• един голям картоф;
• средни моркови;
• една 250 грама консервирана розова сьомга в собствен сок;
• можеш да се качиш с морска кал;
• растително масло, сол и черен пипер.

Нека започнем да готвим:

• Оставете водата да заври, добавете към нея измит ориз и ситно нарязани картофи.
• Поръсете лук, морковите решетка на средна ренде, ги запържете в растително масло.
• Когато картофите и оризът се приготвят, поставете пържените зеленчуци в супа, гответе за 5 минути.
• Консервирана рибна каша с вилица, изцедете морския кал. Добавете всичко това към приготвената супа. Кук за още 5 минути. Сол, пипер според предпочитанията ви.

Тази супа ще бъде вкусна както гореща, така и студена.

Супа "Бързо" в multivark

И тази супа готви още по-лесно от предишните.

продукти:

• 400 грама консервирани водорасли;
• един малък лук;
• един среден морков;
• три средни картофи;
• сол, черен пипер;
• 2 големи лъжици слънчогледово олио;
• 1,5 литра вода;
• чифт лаврови листа.

Получаване:

Поставете цяла крушка, нарязани картофи, настърган морков и морско зеле върху малка ренде. Сол и пипер всичко, добави дафинов лист, масло и излейте вода. Завъртете готвенето с пара за 30 минути. Бързата супа е готова.

Супа от морско кале, чиито рецепти са представени в тази статия, ще ви помогне да останете винаги красиви и здрави.

Яжте здравето!