Салата с яйчени палачинки и шунка: рецепти за готвене

Готвенето непрекъснато се развива, дневните нови рецепти на ястията, комбинациите от аромати и много други. Но не е необходимо да бъдете велик готвач, който да приготвя наистина вкусна храна. Също така, няма абсолютно никаква нужда да купувате скъпи, екзотични продукти, за да изненадате гостите или семейството си за вечерна вечеря. Трябва само да можете правилно да използвате продуктите, които са ви познати. Вземете, например, обща салата

Салата със шунка, лук и яйчени палачинки

Тази салата е много питателна и вкусна, идеална за любовницата, която има съпруг и синове у дома. Мъжете просто обичат това ястие. За нейното приготвяне е необходимо да се приготвят такива съставки като:

• шунка - 300 г;
• яйца - 4 бр. (също така се нуждаят от малко количество мляко или палачинки могат да се направят с вода);
• лук - 1 бр. (за марината си, веднага приготвя оцет и захар);
• майонеза - 100 г;
• домати - 150 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• сол;
• черен пипер.

Метод за приготвяне

Когато всички съставки са готови, нека започнем да подготвяме салата с яйчени палачинки и шунка. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка точно:

1. Поставете малко количество вода, за да се заври. Междувременно почистваме и мием лука. Нарежете зеленчука с тънка слама и я прехвърлете в малък съд.
2. Лук поръсете малко оцет, добавете сол и захар, след като налеете 50 мл прясно сварена вода. Оставете настрана.
3. Докато лукът се маринова, е необходимо да се смила всички останали съставки. Шунката и сиренето се нарязват на тънки ивици и се прехвърлят в купа. Нарежете домати в кубчета.
4. Сега нека започнем да готвим яйчени палачинки. В дълбока чиния или купа, карайте в необходимия брой яйца, добавете 50 ml вода или мляко, сол, черен пипер, внимателно разбъркайте.
5. Поставете тигана на огъня, добавете малко растително масло, изчакайте, докато се затопли добре. Изсипете frac12 - съдържание на плоча с яйца. Сладка палачинка от двете страни. След като излеете остатъците в съда за пържене и повторете процедурата за пържене.
6. Нарежете яйчените палачинки с тънки сламки, като всички останали продукти, ги хвърлете на шунката и сиренето. Поставили са и нарязания лук.
7. В купата, добавете необходимото количество майонеза, разбъркайте добре всичко.

Съвет! Ако искате вашите яйчени палачинки да не се разпадат при завъртане, към масата трябва да се добави малко количество нишесте.

Салата с яйчени палачинки и шунка: рецепта

Тази рецепта за салата може да се нарече също мъжка, тъй като вече има два вида месо. Ястието е много питателна и най-важното - вкусно. Идеални, ако имате нужда от бърза и обилна закуска.

За да приготвите ястие за 4 порции, трябва да вземете: 400 г зеле от Пекин и да го смажете. 150 грама шунка и 150 грама балик нарязани на малки кубчета.

Сега трябва да вземете 200 г моркови на корейски, можете да си купите вече готови, но можете да го направите сами, тук решите как ще бъдете по-комфортно.

Сега е необходимо да се приготвят яйчени палачинки от четири яйца. За да направите това, в отделна купа е необходимо разбъркване, за да се разбъркат яйцата с добавяне на 50 ml мляко. Запържете ги в тиган с малко растително масло. Палачинки, нарязани на едни и същи кубчета като месото. Разбъркайте всички съставки, добавете 150-200 г майонеза и разбъркайте отново. Поставете салата с яйчени палачинки и шунка на чинийки и украсете с всякакви билки, можете също да добавите няколко парчета домат.

Различни рецепти за приготвяне на палачинки от яйца

Ако по някаква причина не обичате палачинки от яйца, които са описани в рецепти, те могат да бъдат приготвени по различен начин.

За 1 яйце, вземете 1 чаена лъжичка брашно, добавете сол и 30 мл мляко. Разбърква се добре и се запържва в тиган от двете страни. Такива палачинки са по-еластични и имат леко хрупкава кора.

Можете също да готвите палачинки с майонеза. Едно яйце изисква 20 грама майонеза, разбъркайте съставките и не е нужно да солите масата, тъй като в майонезата има достатъчно количество сол.

И последната опция за яйчени палачинки е в соев сос. Принципът на готвене е точно същият като преди, само вместо мляко, вода или майонеза трябва да използвате соев сос. В този случай палачинката ще се окаже необичаен кафяв цвят, като цяло вкусът ще бъде много нетривиален.