Проста и вкусна салата с яйчени палачинки

В студения сезон често искате да поглезите себе си и близките си с нещо вкусно и висококалорично. Замяна летни салати от пресни зеленчуци до нашата маса идват по-съществени ястия. Те включват салата с палачинки от яйца. Той се приготвя много просто и бързо, а вкусът е невероятно нежен.

Яйце палачинка: рецепта

Това е основната съставка на нашата салата, така че ще започнем да готвим с нея. Имаме нужда от две сурови яйца и една супена лъжица без пързалка картофено нишесте. В широка купа разклатете добре яйцата, докато се получи хомогенна маса и сол. По-добре е да не се злоупотребява със сол, само с една щипка. Нишестето постепенно се добавя към яйцата, без да се спира разбиването. Затопляме тигана с малък диаметър, изсипваме малко растително масло без миризма и изсипваме половината от натрупания от нас яйце. Сладко се запържва много бързо: около две минути от всяка страна на палачинката. Така и останалата част от масата. Разстила се върху чиния и се охлажда до стайна температура яйчени палачинки за салата. Рецептата означава изрязване на готовите продукти на ленти с широчина около 1 сантиметър. За да направите това, превъртете палачинката в епруветка и я раздрочете. Прекалено дългите ивици са нарязани по такъв начин, че тяхната дължина не надвишава 3 сантиметра.

Салата с яйчени палачинки: подготвяме останалите съставки

Първо, настържете прясното зеле с тънки ивици. За 6 порции салата, достатъчно 400 грама от този зеленчук. Малко prisalivayem и ревностно ръце за рязане на зеле. Следващата съставка - отидете на салата с яйчени палачинки - пушена наденица. Ние също така го нарежете на тънки ивици. Това ще отнеме 200 грама от този продукт. Леко твърдо сирене (грама 150) се разтрива върху голяма ренде. Сега минаваме към лука. За салатата е достатъчна само една средна крушка. Тя трябва да се режат много фино кубчета, излива вряла вода и се оставя за 10 минути. След това хвърляйте лука в мушама и го оставете да изсъхне напълно.

Салата с яйчени палачинки: събираме ястие

Всички съставки на нашата салата са готови, ние продължаваме да ги съберем в едно ястие. Тук всичко е съвсем просто: изсипете всички съставки в купа, в която салатата се сервира на масата, разбъркайте, ако е необходимо, добавете сол и се облечете с майонеза.

Вариации по темата

Готвенето винаги е креативност, така че рецептата не е твърда инструкция, която трябва стриктно да се спазва. Хората, които не искат да ядат пушен колбас, могат успешно да я заменят в тази салата с варени пилешки гърди. Фенове на пикантни ястия като по-брутална версия салата: пиле Пушената гърда се нарязва на кубчета, варени картофи също се раздробяват, лукът се разрязва, а врящата вода не се излива. Чифт чесън, пренесен през чесън, ще даде на салата специална пикантност. Палачинките от сирене и яйца се раздробяват по същия начин, както в основната рецепта. Можете да сезон салата, като смесвате соев сос и майонеза в съотношение 1: 1. Създайте и се забавлявайте!