Как да напълним палачинки с яйце и лук?

Пълнените палачинки могат да бъдат различни продукти. Във всеки случай, това ястие ще бъде задоволително, вкусно и питателно. Днес ще разгледаме най-лесния начин с използването на яйчен пълнеж, както и шунка и сирене.

Как да правим палачинки за обилна вечеря

Необходими съставки за теста:

• морска сол е добре - frac12- лъжица;
• пилешко яйце малка - 2 бр.;
• маслото не е граняло - 1 опаковка (за смазване на палачинки);
• мляко прясно 4% - 760 ml;
• захар - 1,5 големи лъжици;
• Храна сода без оцет - 1/3 лъжица;
• Пшенично брашно - добавете по свое усмотрение;
• масло без мирис на слънчоглед - за печене на продукта.

Процес на подготовка на тестото

Преди да започнете пълненето на палачинки, трябва да направите течна основа. За да направите това, трябва да разбиете яйцата в купа, да ги победите с миксер, постепенно да добавите морска сол, захар, мляко, сода за хляб и пшенично брашно. В резултат на такива действия, трябва да получите тънка палачинка тесто. Че е изгубил бучки, се препоръчва да го оставите настрана за 20-35 минути.

Пържене на чиния

Изпълнените палачинки със шунка и яйца се получават особено вкусни от тънка и деликатна основа. За да го изпечете, трябва да загреете тигана с растително масло, а след това излейте готвено тесто в него в количество непълна варела. След това се препоръчва тенджерата да се накланя, така че основата да се разстила, образувайки тънък и равен кръг. Когато долната му част стане розова, палачинката трябва незабавно да се обърне с помощта на шпатула. Завършеният десерт трябва внимателно да се мазни с масло (от двете страни в горещо състояние) и да се постави върху плоска плоча.

Пълнени палачинки, ние ще бъдем следните съставки:

• пилешки яйца големи - 4 бр.;
• зелен лук - голям куп;
• обикновена сол - 1/3 лъжица;
• маслено кремообразно - за сос (2-3 големи лъжици).

Също така за печене на съдове ще имаме нужда от:

• Холандско сирене - 140 г;
• шунка ароматна - 200 г;
• растително масло - 4-5 лъжици;
• луковици - 2 глави.

Процес на приготвяне на мляно месо

Запълване за пълнени палачинки подготвени много просто. За това е необходимо да се вари твърдо сварени яйца, охладете ги от черупката и решетка на ренде. До тях трябва да се прибавят ситно нарязан прас, сол за маса и разтопено масло. След като всички съставки са смесени, трябва да започнете палачинки.

Създаване на ястие

В средата на всяка палачинка трябва да поставите 2 големи лъжици яйчен пълнеж, след това да обвиете продуктите в плик и да ги поставите в купа, предназначена за фурната (предварително смазване с масло). Когато матрицата се напълни, е необходимо да започнете подготовката на пълненето на месото. За да направите това, е необходимо да накълцате шунката и лука, леко да ги запържете в тиган с помощта на растително масло и след това да ги поставите на върха на пълнените палачинки.

Печене на съдове

Пълнени с яйца и зелен лук Палачинките трябва да се съхраняват в предварително загрята фурна за около 12-17 минути. Преди да вземете ястието, препоръчително е да поръсите с настъргано холандско сирене.