Салати със слънчоглед и тикви: рецепти

Семената са много полезен продукт и истински склад за витамини. В крайна сметка те са 25% протеини. Тук има различни минерали, които са важни за правилния метаболизъм на мазнините, а в процента на калций има повече от млечни продукти. Семените нормализират обмяната на холестерола и подобряват работата на репродуктивните органи и също така са вкусни в различни ястия. Салата със слънчоглед или тиква ще се превърне в истинска декорация на празничната трапеза.

Салата с бряза, слънчоглед и домати

Много проста рецепта за лятна салата. Цялото му очарование се крие в лекотата на подготовката. Достатъчно е само да се разрязват и смесват всички съставки. За да приготвите салата със семена за 2 души, трябва да вземете:

• 300 грама черешови домати, но можете също да сте обикновени.
• Трябва също така да вземете 200 г бряза (може да се замени със сирене "Фета").
• 100 г белени семена.

За зареждане с гориво ще бъде необходимо да се подготвят:

• 50 ml растително масло;
• 50 грама рукола;
• сок frac12- оранжево.

Подготовка на салата

Измийте домати и нарязани на половина. Brynza трябва да се нарязва на малки кубчета, размерът им трябва да бъде около 1 см. Семената трябва да се пекат в сух, горещ тиган. Тези три съставки се поставят в дълбока купа.

Сега започваме да подготвяме пълненето. Поставете масло и рукола в купата на миксера и изстискайте сок от половината от портокала. Почистете всичко до еднакво консистенция. Ако масата е твърде дебела, можете да добавите малко портокалов сок.

В купа с домати, слънчоглед и сирене, налейте дресинга, разбъркайте всичко внимателно. Салата, за да се излее на порции плочи и украсете със зелени.

Салата с тиквени семки и козе сирене

Тази салата най-често се консумира през есенния сезон, когато започва сезонът на тиква. Ястието е идеално за всеки, който следва диета или яде правилно. Салата е идеална възможност за лека закуска, която ще даде енергия.

За готвене, което трябва да вземете: листа от маруля, рукола или всякакви други зелени салати, които ще ви бъдат на върха на пръстите. Също така подгответе тиква (около 200 грама), тиквени семки, няколко грозде и козе сирене (100 грама ще бъде достатъчно). От подправките можете да използвате каквото искате, но в този случай е добавено: мащерка, копър и розмарин. Като дресинг тук е зехтин.

Метод за приготвяне:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да лекувате тиква. Трябва да бъде ясно, а след това се нарязва на малки парченца, за да премине в дълбока купа и добавете всички тези подправки или можете да използвате каквито и да било други билки, които ви харесват най-добрия. Зеленчукова сол и поръсете малко масло. Оставете настрана за половин час.
2. Междувременно можете да изберете зелените и да ги поставите на дъното на чинията. Гроздето се нарязва на половина, излива се върху зеленина.
3. Сега нарязани козе сирене, парчетата трябва да бъдат около същия размер като тиква. Сиренето също се поставя върху чиния.
4. Сега можете да започнете да изпържите тиква. Най-добре е топлинната обработка да се извършва в скара, но ако нямате, можете да използвате обичайния. За да изпържите зеленчуци твърде дълго не е необходимо, трябва да са меки навън, но малко хрупкави вътре.
5. Поставете тиквата върху всички продукти и поръсете обилно с тиквени семки.
6. Зарежда се с малко количество зехтин.

Обърнете внимание! Тиква трябва да се накисва в много различни билки, след това ще бъде наистина вкусно и ароматно.

Рецепта за салата със слънчоглед и пилешко филе

Ако предишните салатни рецепти бяха леки и подходящи за вегетарианци, тогава ще се използват майонеза, пиле и други хранителни храни. За да се подготви четири порции трябва да вземе 600 грама пилешко филе, го нарежете на малки парченца, за да сложи в дълбока купа, поръсете щедро със сушени босилек, сол и добавете черен пипер. Поръсете малко количество маслиново или растително масло.

Необходимо е също така да вземете 300 грама целина, да я обелете, да я изплакнете и да го разтриете върху голям ренде. В идеалния случай използвайте ренде за моркови на корейски. След това поставете целината в купа.

Също така поставете в контейнер 50 грама салатни зеленчуци и 100 г натрошени мариновани гъби. Докато всички съставки на марулята със семена са приготвени, пилешкото филе вече е заглушено малко, сега може да се пържи в тиган докато не готвя. След като го поставите в купа на останалата част от храната.

Добавете 150-200 г майонеза, 50 г белени семена и разбъркайте добре. Салата, за да се поставят на порции плочи, поръсете отгоре с настърган пармезан и слънчоглед. Вземете няколко чери домата, нарязани на половина и поставете на ръбовете на плочите. Можете да украсите със зеленина.

В заключение

Всички тези рецепти са достатъчно прости и от наличните съставки, така че всеки да може да ги готви. Обърнете внимание, че семената са специален продукт, който може да се добави към различни салати и те само ще подобрят вкуса на чинията. В същото време тя веднага става оригинална и интересна.