Как да готвя царевица и да се предпазите от плодово отравяне

Лятото е любим сезон за много хора, защото в този момент можете да си позволите да се насладите на разнообразие от плодове и зеленчуци, които не растат в различно време. Царевицата е един от тези продукти, а през лятото можете да я консумирате колкото желаете. Но явлението не е рядко, в горещия сезон, може да се счита за отравяне с плодове и зеленчуци. Ето защо, любителите на царевицата трябва да знаят как готвач царевица правилно, за да защитите тялото си.

За да не станете жертва на отравяне, на първо място, не трябва да ядете царевица в сурова форма. Също така не се препоръчва използването на гнили и червеи изядени кочани. За храна трябва да изберете царевица със зелени и свежи листа, зърната на които имат жълтеникав цвят, тези кочани ще бъдат сочни и сладки. Не избирайте твърде стари глави, защото колко не готвят, те ще бъдат здрави и свежи на вкуса.

Преди това, как да готвя царевица, тя трябва да бъде почистена от листа и влакна, след което изплакнете под течаща вода. Листата от царевица не се изхвърлят, а лежат на дъното на тигана, в който ще се готвят, и на върха на царевичните кочани. Това е необходимо, така че по време на готвене на царевица царевицата да не влиза в контакт с повърхността на тигана. Някои предпочитат да готвят непречистени кочани. Благодарение на този метод царевицата ще бъде толкова сладка и сочна, колкото е възможно.

Така че приготвената царевица се поставя в тиган, чието дъно е предварително покрито с листа. На върха й са поставени листата й. След като царевицата се напълни с вода, така че водата напълно покрива кочаните. Тавата се поставя на огъня. След варене, пожарът трябва да бъде намален, така че царевицата да се готви по-бавно. Солта царевица по време на готвене не следва, защото солта го лишава от соковете, и царевицата не е толкова вкусна.

За да знаете как да готвите царевица, трябва да запомните, че времето зависи от зрелостта на кочаните. Бледожълтата царевица се готви достатъчно бързо, времето за готвене е около 20 минути след вряла вода. Цвят царевица жълтеникав цвят ще готвя малко по-малко от един час. Времето за готвене на по-старите кочани ще бъде по-дълго, от един час до два часа. Такава царевица няма да бъде толкова сочна, а вкусът й може да бъде девствен.

След като го направите, можете да източите водата. Приготвена царевица, поръсена със сол, ако е необходимо, омаслена и изядена гореща.

За да имате възможност и през зимата да се насладите на този продукт, можете да замразите царевичните кочани за зимата у дома или да ги купите в магазина. Не всеки знае как да готви замразена царевица, но процесът е доста прост. Необходимо е само да снижите главите на замразената царевица в дълбока тенджера с вряла вода и да готвите докато сте готови. Времето за готвене ще бъде от 20 до 40 минути. След това готовата царевица, поръсена със сол или други подправки, можете да ядете.

Сега знаете, как да готвя царевица така че да е не само вкусно и здравословно, но и безопасно за вашето тяло.