Царевица във фурната: рецепти за готвене

Царевицата, изпечена във фурната, е вкусна и лесна за приготвяне ястие. В статията ще разгледаме няколко рецепти и ще ви кажем как правилно да подготвяте тази зърнена култура за печене.

Подготовка на

Независимо от начина на приготвяне, независимо дали е царевица, във фурната печена или варена, зърнените култури трябва да бъдат правилно избрани. По време на покупката се уверете, че зърната са полупрозрачни и сочни, а черупката е ярко зелена. Сбръчканите и сушени плодове не ни интересуват.

Преди да изпеете, отстранете влакната и корпуса и изплакнете котките. Освен това царевицата потъва в кипяща вода в продължение на 5-10 минути. Ако сте сигурни, че имате млади и абсолютно свежи плодове, можете да го направите без предварително храносмилане.

За да печете зърнени култури, имате нужда от фолио. Вместо това можете да използвате царевични листа. В едно парче фолио можете да поставите две кочани.

В процеса на печене, периодично завъртете царевицата, така че да не изгаря от едната страна.

Ястието се сервира в гореща или топла форма.

Проста рецепта

Как се приготвя царевицата във фурната? Рецептата зависи от резултата, който искате да получите. Ето най-лесния начин:

1. Приготвена царевица, нарязана на половин или няколко парчета - в зависимост от размера на кочана. Можете просто да отрежете плодовете и след това да ги разкъсате с ръцете си.
2. Ако използвате фолио, след това предварително подгответе няколко парчета с размер от около 20 до 30 сантиметра. В центъра на всяко от тях поставете парче масло в размер на приблизително 1 супена лъжица на 1 ухо. Обвийте царевицата във фолио.
3. Ако вместо фолио използвате собствени листа от царевица, а след това обелени котлети с листа, а една от листата или въжето върже плода.
4. Поставете царевицата на тава за печене и я изпратете до фурна с 200 градуса.

Колко време ще се пече царевицата във фолиото във фурната, зависи от това дали сте я изпили преди или не. Средно това отнема 15-30 минути. Готовността на зърнените култури може да бъде определена от меки зърна.

Предпочитанията за вкус също имат стойност, тъй като на места, където царевицата е в контакт с листа за печене, котките могат да бъдат кафяви. Това е нормално, така че ако харесвате добре печените зърна, е необходимо повече време.

Вместо крем, можете да вземете зехтин, както и заквасена сметана, майонеза, кетчуп, горчица.

Печене със сирене и чесън

Печена царевица във фурната във фолиото, чиято рецепта сега представляваме, ще изисква малко повече време, но резултатът си заслужава.

Три кочани ще се нуждаят от 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 супена лъжица. лъжица настърган пармезан, 1 чаена лъжичка гранулиран (или нарязан) чесън и сол. Подправките могат да приемат всякакви и в количества, подходящи за Вашия вкус.

1. Всеки оцет грес с масло, поръсва се от всички страни, поръсва се с подправки и гранулиран чесън.
2. Опаковайте всяка уши във фолио.
3. Печете във фурната за 30-60 минути.
4. Готовата царевица, поръсена с настъргано сирене пармезан, сервира на масата.

От подправките можете да използвате черен и сладък пипер, червен пипер, кориандър, босилек, мащерка, розмарин. Солта е за предпочитане грубо смляна.

Царевица с бекон

За 4 кочани, пригответе 8 парчета бекон, 120 грама солено масло, малък куп пресен кориандър, 1 вар, сол и черен пипер на вкус.

1. Лаймът е нарязан на 4 части. С една от тях, малка ренде, отлепете коричката.
2. Ситно накълцайте зелените.
3. Смесва се в купа с лайка, зеленчуци и масло. Разтрийте с лъжица.
4. Всяка уши нарязват сок от един лист парче. Всички зърна трябва да ги накиснат.
5. Яжте в ушите подготвена смес от зелени, масла и кори. Поръсете със сол и черен пипер.
6. Опаковайте всеки плод с две филийки бекон.
7. Опаковайте всяка уши в двоен слой от фолио и поставете върху лист за печене.
8. Печете за 40-50 минути.

Печена царевица със заквасена сметана и мед

Както можете да видите, ако има скучни ястия, то това определено не е печена царевица във фурната във фолио. Рецептата винаги може да бъде диверсифицирана, като се харчат минимални усилия. Например, дайте на семената уникален аромат и вкус с помощта на заквасена сметана.

За 4-5 уши подгответе няколко супени лъжици заквасена сметана, 1 или 2 супени лъжици горчица, супена лъжица мед. Сол на вкус.

1. Подгответе котлет сол сол, плътно обвивка в фолио и изпратете до фурната за 20-30 минути.
2. Разбърква се добре в купа сол, мед и горчица.
3. Преди да сервирате, изсипете печена царевица със заквасена сметана.

Царевица в тесто

В зависимост от методите на готвене и използваните сосове, царевицата във фурната може да се превърне в празнична чиния. Например, ако печете зърнени култури в тесто. В този случай дори фолиото не е необходимо, но царевицата първо трябва да се вари.

За 5 уши готвят 3 яйца пиле, една трета от чаша мляко, 3 супени лъжици. лъжици слънчогледово олио, 2/3 чаша брашно. Сол на вкус.

1. Отделете протеините от жълтъците и ги разтрийте с маслото.
2. Добавете мляко и сол към сместа от жълтък. Разбъркайте.
3. Поставете пресятото брашно и разбъркайте отново.
4. Убийте белите и ги изсипете в тестото.
5. Варена царевица котлетът се накисва в тесто и се поставя върху лист за печене.
6. Загрейте фурната до 170 градуса и печете царевицата за половин час.

Царевицата във фурната получава по-вкусно от вареното, защото семената държат целия сок навътре, докато се накисват в сосове и други добавки. Опитай и намери идеалната си рецепта. Бон апетит!