Най-вкусните сладкиши за чай

Пиенето на чай е красива стара традиция, независимо дали е семейно парти, приятелско събрание, парти или парти. Този прекрасен обичай обаче изисква не само чай. Почитателните места на масата принадлежат на розетите с конфитюр, буркани с мед, сладкиши и бонбони. Декорацията на масата е традиционна сладкиша към чай: пайове и кифли, торти и сладкиши, вафли и багели, бисквити и ролки. Подготовката на вкусни десерти не изисква непременно високи разходи или изключителни кулинарни таланти. Простото печене на чай, приготвено с любов, не е по-малко вкусно. Предлага се да се обмислят няколко прости рецепти.

Кокосови-бадемови могили

Тази английска сладкарски чай със сигурност ще се хареса на много любители.

Съставките

2 голям хладилник протеин половин чаена лъжичка на бяло вино, 40 г бели сусам, бадеми и melkonarublennogo, 100-120 грама кафява захар, чаена лъжичка на ванилия захар, сол, 300 г кокосов орех.

подготовка

Загрейте фурната до 170˚C. Поставете пергамента върху тава за печене. Разбийте протеините с кафява и ванилова захар в гъста пяна, поръсва се с вино и се удря отново. Продължавайте да потапяте, постепенно добавяте земни бадеми, сол, кокосови стърготини, сусам. Получената смес ще бъде лепкава, така че я разпъна по-удобно с две мокри лъжици, формиращи могила. Разпръснете могилите трябва да са на достатъчно разстояние един от друг, тъй като при печенето те се увеличават. Желание да се провери с пръчка за суши: трябва да е суха при напускане.
Кнолите са подходящи не само за домашно пиене на чай. Те могат да бъдат взети с вас на път и на пикник.

Шоколадова торта с малини

Тази традиционна немска сладкарница за чай ще задоволи любителите на Бери десерти.

Съставките

За тестото: 15 г какао, 175 г пресято брашно, половин пакет на омекотена масло, една трета чаша захар, 2 хладилни жълтък.

За пълнежа: 250 ml крем, 125 ml нискомаслено мляко, 150 г черен шоколад, 2 средни яйца, 65 г захар на прах, frac12 - една чаена лъжичка ванилова захар, чаша свежи големи малини.

подготовка

Брашно и какао пресяват в купа, добавете захар. Изплакнете омекотеното масло с вилица, шлайфайте с брашно, какао и захар. Въведете яйчените жълтъци. Разбъркайте тестото на ръка, като образувате купа. Ако стане твърде гъста, можете да добавите студена вода. Извадете го в кръгъл слой, поставете го в мухъл, изрежете излишния с нож. Да убождаш с вилица. Поставете в хладилника за 20-25 минути. Загрейте фурната до 190 °. Форма с тесто, покрито с пергамент, покрийте с боб или леща, така че да не се образуват мехурчета. Печете 10 минути, отстранете пергамента и го изпратете отново в пещта за 5 минути.

Готварско пълнене. Изсипете сметаната и млякото в тенджера, доведете се до кипене, извадете от огъня и смажете шоколада. Оставете го за няколко минути, докато се стопи. Разбийте яйцата, захарта и ванилията в купа, докато гладкото и постепенно въведе мляко с шоколад.
Вземете тортата, сложете малини, разпределете по подходящ начин пълнежа върху повърхността на тортата. Загрейте фурната до 160 ° C и печете тортата за около половин час. Оставете да се охлади при стайна температура, украсете с пресни малини, поръсете с какао. Трансфер до обслужващо ястие.

целувки

Това е изискан Френски сладкиши за чай, който познаваме като "мереню".

Съставките

Три големи яйчен белтък, щипка сол, непълна чаша фина захар.

подготовка

Загрява се пещта до 140 ° С. Протеините и солта се разбъркват при ниска скорост в продължение на 1-2 минути, след това увеличават скоростта и продължават разбиването, докато протеиновият обем се увеличи няколко пъти. Постепенно въведете захар в прах. Поставете пергамента върху лист за печене и разбъркайте сместа с лъжица. Печете за около половин час. Охладете, без да отстранявате от фурната, отваряйки вратата.

Лесно се приготвя, бързото печене на чай ще озарява семейната вечер, ще помогне с внезапно пристигане на гостите, ще украсява всяка почивка.