Бъни с мармалад: най-добрите рецепти

Днес рафтовете на магазините и супермаркетите просто се пръскат с различни сладки продукти: сладкиши, бисквити, мезе, шоколад

Пълнене за печене

Като започнете да се приготвяте домашно приготвени сладкиши, първо трябва да приготвите всички необходими съставки. И ако готвите пайове или ролки, първо трябва да се погрижите за пълнежа им. Това може да бъде всяко: извара, картофи, гъби, зеленчуци, плодове. Но вкусното лечение ще бъде бисквити с конфитюр. За тази кайсия, ябълка, круша и ягода. Много вкусно, витаминно, полезно и ароматно е jam jam и червено френско грозде. Той е подготвен по този начин. След предварително почистване на плодовете трябва да изстискате сок от червено френско грозде. Когато започне да се вари, към него се прибавя зряла ягоди, която се приготвя за около десет минути. След това се добавя захар и всичко това се подготвя за още една четвърт час. След охлаждане конфитюрът може да се консумира и да се използва като пълнеж.

Вкусна рецепта за вкусни кифлички

За да приготвите хапка от вкусни бисквити с конфитюр, не е необходимо да имате скъпи съставки. Те могат много добре да бъдат прости продукти. В допълнение, готвенето на това печене отнема малко време.

За да получите теста, свързваме в дълбок контейнер една чаша захар и слънчогледово олио, една чаена лъжичка сол и един литър вода. Всичко това е добре смесено и изстреляно. След като сместа се вари, тя се отделя за охлаждане. По това време дрожди (четири супени лъжици) и една супена лъжица захар трябва да се разредят в чаша топла вода. След като са добре пригодени, те се комбинират с охладената смес, добавете брашното и започнете да месите. От готовото тесто се образуват ролки, които се оформят върху мазнина за печене. След това отиват в добре загрята фурна.

Приготвяне на неподражаеми ролки на дрожди

Винаги много вкусни са дрожди буци с конфитюр. Универсалното тесто е подходящо и за сладкиши, пасти и пасти за Великден.

Методът за приготвянето му е както следва. В един литър мляко се отглежда сто грама дрожди, малко захар и брашно. Резултатът е тестото като палачинка, която трябва да се разхожда в продължение на около час. След това добавете половин килограм захар, четиристотин грама маргарин, шест яйца, ванилова захар и сол на вкус. Всичко това е внимателно омесено и оставено известно време да дойде. Сега от готовото тесто се образуват кифли с необходимата форма, в тях се добавя сладко или кондензирано мляко. След като нагреете фурната до желаната температура, можете да започнете печенето.

За мекотата и лекотата на мая тестото, преди да бъде изпечено, вече е охладено варени картофи, който преди това се разтрива върху малък ренде (1 килограм брашно се вземат 2 картофа).

Buns, които винаги се получават

Много жени, въпреки огромната любов към битовите брашна, не искат да се забъркват с теста. Към това се присъединява и страхът от факта, че печенето не може да работи. Въпреки това, дори и най-неопитна любовница може да готви кифли с конфитюр във фурната според тази рецепта.

Така че тридесет грама дрожди се смилат с една чаена лъжичка захар. Направете го по-добре в дълбоки ястия. Съставки се добавят към маслото съществуващите седемдесет и пет грама или по-маргарин (разтопено), една чаша топло мляко, половин чаена лъжичка сол, сто и петдесет грама захар и четири грама брашно. Тестото се омесва и се поставя на топло място, за да се издигне. След това се разточва в тънък слой и се прехвърля в омаслен лист, за да се "подготви" под формата на желаната форма. На възстановеното тесто се разпространява и равномерно се разпространява сладко. Краищата остават непокрити, те се повдигат на пълнежа и се притискат с пръсти. Каймакът се пече в достатъчно топла фурна, докато леко се замъгли.

Оформяне на кифлички от сладкиши

Те казват, че приготвянето на сладкиши от сладкиши не е работа за мързеливи. Но това не е така. Пауч сладкиши с конфитюр може да бъде приготвен много бързо, ако използвате такава рецепта. 500 грама брашно се пресяват на дъската, на нея се поставят 300 грама охладени, маргарин или масло. Всичко това трябва да бъде изрязано с нож до хомогенна маса. Освен това се прави депресия и се добавят 4/5 чаши солена вода, 1 яйце, 1 чаена лъжичка лимонов сок или оцет. Тестото се омесва по същия начин - фино нарязано с нож. След това се търкаля в купа и се покрива със салфетка, поставена в хладилник за половин час. След това тестото се разточва и е възможно да се оформят вкусни кифли с конфитюр.

Има и друга малка тайна, която се използва при печене на различни домашни продукти. За да ги направят ярки и блестящи, те се замърсяват с яйце, разредено с вода, преди да сервират във фурната.

Създаване на "розетки"

Всяка майка, когато иска да направи децата си щастливи с сладкиши, по това време става истински магьосник. И от обикновените кифли, тя може да създаде истинско чудо. Например, обърнете тестото в цветя. В действителност, има такива начини за формиране на кифлички "розетки".

В първия случай малка част от тестото под формата на топка се простира с ръцете в тортата. Чаша се изрязва със стъкло, така че ръбът около него остава невредим. Полученият кръг се поставя върху предварително приготвен лист за печене. На нея се поставя хайкум, а горната част е покрита с ръба на тестото под формата на фигура - осем. Трябва да се отбележи, че всяка рецепта на буци с конфитюр може да бъде комбинирана с такова формоване.

Във втория вариант плоската торта се създава точно по същия начин. След това конфитюрът се поставя в центъра и тестото се разделя на пет венчелистчета, като се използва нож. Един от тях трябва да е най-големият. С леко издърпване на ръбовете, венчелистчетата трябва да бъдат увити около конфитюра, а вторият е фиксиран, за да го срещне. Така че ние образуват пъпка. Последните венчелистчета трябва да бъдат опънати по-силно, така че той грабва цветето напълно и го фиксира.