Какаово масло: приложение, свойства и състав

В миналото, когато никой не се замисляше за научната медицина, хората изучаваха и търсеха полезните свойства на растенията, които ги обграждаха. Това беше единственият начин да се намерят начини да се лекуват болести и знанието беше предадено от поколение на поколение. Използването на какаово масло има древна история, която започва много преди семената на растението да дойдат в Европа.

Къде научихме за какаото?

Ако вярваме в исторически хроники и археологически разкопки, тогава какаовите зърна бяха познати на територията на съвременното Мексико още през 13-15 век пр.н.е. и използвани от ацтеките. Европейците по време на войни унищожават древната цивилизация, като не са придобили необходимите познания за екзотичното растение.

В историята са запазени рецепти, как да се приготви вкусна напитка от боб, и нищо повече. Едва през 16-ти век какаото се разглежда не от гледна точка на храната, а с медицински цели, основани на кулинарното познание за какаовото масло.

Как да получите масло от какао на зърна

Към днешна дата има много употреби на какаово масло. Производството му се пуска в действие и се използва както за кулинарни, така и за медицински и козметични цели.

Процесът на получаване на масло се счита за окончателен при обработката на плодовете на шоколадовото дърво. На първо място, какаовите зърна се сушат, държат се за известно време при определени условия и се пържат.

След получаване на тъмни и твърди боб, те се раздробяват и смилат на прах. И продуктът, който вече е получен, претърпява силен натиск от пресата, за да изтласка маслото.

Какво съдържа какаово масло

По своята същност растителна мазнина, какаовото масло има широка гама от полезни микроелементи като калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк и накрая кофеин.

Съставът на този продукт включва важни витамини:

• Витамин Е или токоферол, който осигурява голяма имуномодулаторна поддръжка на организма, е отличен за предотвратяване на мускулна дистрофия и анемия.
• Витамин К, който играе важна роля в поддържането на нормална коагулация на кръвта при хората, както и стимулиране на асимилацията на други жизненоважни микроелементи.

Между другото, маслото от какаови зърна съдържа редица мастни киселини, повечето от които са присъщи на човешкото тяло:

• Стеаринова.
• Олеинова.
• Фъстъчен.
• Линолова.
• Lauric.
• Палмитинова.

До известна степен тези киселини произвеждат кожата на човек, което прави свойствата и приложението на какаовото масло още по-важно.

Какво може да бъде полезно за какаовото масло

На първо място, тя има доказани антиоксидантни свойства и е отлична за укрепване на имунитета и намаляване на нивото на възпалителни процеси в организма.

Когато се консумира в храната, маслото има благотворен ефект върху нервната система, повишава силата на кръвоносните съдове и пречиства кръвта, се смята, че може да служи и за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания.

Редовната употреба на какаово масло като продукт от външно влияние позволява подобряване на състоянието на кожата, помага за заздравяването на рани и изгаряния, както и борба с дерматит и други кожни проблеми. Естествената мазнина позволява да се използва като средство за лечение на язви, пукнатини по устните, както и за лечение на ректални и цервикални проблеми.

Използването на масло в малки количества за процедури на косата ви позволява да върнете скалпа обратно до нормалното и да се отървете от пърхота, а също така предотвратява сухота и загуба на коса.

Медицината, като изучава всички свойства на какаовите зърна и техните производни, се стреми да използва максимално полезността на тези продукти.

Какаово масло в народната медицина

Лечебните свойства на какаовото масло и употребата му в народните рецепти са отлична подкрепа за организма и в някои случаи могат да заменят традиционната медицина. Решението обаче трябва да бъде взето от лекаря, въз основа на индивидуалните характеристики на тялото на пациента.

Какао срещу кашлица

приложение какаово масло препоръчва се предимно в студения сезон, когато тялото губи някои от своите защитни свойства и е податливо на настинка.

Може да се използва както за профилактика, така и за лечение на заболявания. Лекарите могат да препоръчат използването му, за да осигури допълнителна подкрепа на организма.

Свойствата и приложението на какаово масло от кашлицата често предизвикват противоречия и несъгласия. Въпреки това, затоплящият ефект, който продуктът прави, никой няма да оспори. Препоръчва се да се разтрива гръдния кош и гърба с масажни движения по време на заболяването, което ще подобри кръвообращението и ще позволи по-бързо изчистване на бронхите и белите дробове.

Смята се, че ако смесвате маслото с какао на прах, тогава ефектът ще бъде по-добър и полезните вещества в организма ще получат повече. Тук е необходимо да направите резервация, че естественият прах трябва да е червеникав цвят.

Една проста и достъпна рецепта за кашлица (използвана за ангина, бронхит):

• В чаша мляко, разреждат се около 20-30 грама какао на прах и се вари.
• След като охладите напитката, добавете лъжица мед и лъжица какаово масло.
• Вземете топла напитка (преди лягане), ще успокои раздразнената лигавица и ще се отърве от кашлица.

Такова лекарство ще се ползва от децата благодарение на миризмата на шоколад и сладък вкус, и ако процесът все още изтрива маслото навън и обвива пациента, тогава се осигурява спокоен здравословен сън.

Какао лекува

Както вече споменахме, какаовото масло има лечебни свойства и може да помогне с леки изгаряния, пукнатини, ожулвания и обрив на пелена.

Подгответе мехлем у дома не е трудно:

• Това ще отнеме само куркума и какаовото масло.
• Необходимо е компонентите да се смесят в еднаква степен и да се поставят върху повредената повърхност.

Препоръчва се сместа да се съхранява на хладно място, за предпочитане в хладилник. Преди да го нанесете, оставете го да се затопли до стайна температура и след това нанесете превръзка върху раната.

В традиционната медицина, какаовото масло се използва в редица лекарства за лечение на хемороиди и цервикална ерозия. Такива средства се издават като свещи за въвеждане в увредената зона.

Какао срещу стрес

Шоколадът, дори и неговата миризма, предизвиква положителна реакция в човека, за да се подобри състоянието на ума по време на заболяване или просто след тежък ден, подготовката на сладка напитка ще бъде незаменима опция.

Чаша гореща напитка, но задължително с използването на какаово масло, бързо и вкусно облекчава ненужното нервно напрежение.

Използването на маслото като масаж отлично отпуска тялото и насърчава здравия сън, който също може да се превърне в незаменима рецепта срещу стреса.

Приложение на какаово масло в козметологията

Плодово масло шоколадовото дърво е част от много козметични продукти за грижа за кожата. Благодарение на естествените си свойства, той е отличен за омекотяване, овлажняване, подхранване и, както е описано по-горе, ремонт на кожата.

Според прегледите за употребата на какаово масло, може да се прецени, че тя напълно стимулира кожата на лицето на по-възрастните жени, помага да се намали появата на бръчки и увеличава еластичността.

Интересен е фактът, че в мразовития период маслото спестява кожата на лицето от пилинг и в слънчеви дни защитава от ултравиолетови лъчи, докато се храни и балансира и не предизвиква нежелан блясък.

Кожата на устните при тежки зимни условия също ще благодари, ако го смажете с какаово масло за през нощта. Това ще запази мекотата, еластичността и ще избегне болезнените пукнатини.

Средствата могат да бъдат закупени в магазини и аптеки и можете да готвите вкъщи и да се уверите в ефективността на приложението и свойствата на какаовото масло в козметиката.

Прости рецепти за домашен козметик

Лицето за една жена е много треперещ и деликатен процес, кожата изисква повишено внимание и лесно реагира на всякакви неблагоприятни фактори. Следователно, преди да се пристъпи към процедурата, е необходимо да се уверите, че няма алергия към компоненти, включително какаово масло.

Използването на какаово масло за лицето в домашната козметология се счита за най-добрият вариант, тъй като е подходящ за почти всеки тип кожа.

Лесна маска за лице:

• Изберете зеленчуци или плодове, които не причиняват алергии, и изцеждате пресен сок.
• Чаена лъжичка какаово масло се смесва със сока и млякото (в равни пропорции).
• Получената смес се нанася върху кожата на лицето, без да се засягат областите около очите.
• Измива се след десет минути с чиста вода.

За дамите на възраст, маската рецепта ще отговарят на:

• Прясното магданоз трябва да бъде нарязано на ситно.
• Чаена лъжичка какаово масло се добавя към малко количество зеленина (около супена лъжица) и се смесва добре.
• Получената маса се прилага върху лицето за около половин час.
• Измива се с чиста вода.

У дома, също е обичайно да се използва какаово масло като продукт за грижа за косата. Това е особено полезно за суха, склонна към косопад. Когато търкате продукта в скалпа, полезни вещества проникват в луковиците, пълнят ги и ги хранят с полезни микроелементи. Ефектът от такава процедура може да се забележи след първото приложение.

Въпреки екзотичната природа на самото растение, петролът е доста достъпен. Най-добре е да го купите в аптека, за да не се съмнявате в естествеността. Инструкцията за употребата на какаово масло е приложена, но е по-информативна, описваща полезни свойства и приложения. Най-важното е да се обърне внимание на състава, така че да няма бои и консерванти.

Ролята на какаовото масло в готвенето

Може би това е най-добре познатото във всички кръгове на приложение. В една или друга форма какаото се консумира всеки ден по целия свят. Захарниците са немислими без използването на какаово зърно.

Това е масло и какао на прах, които придават характерна миризма, вкус и ситост на шоколада. Интересен факт е, че за производството на бял шоколад какао на прах не се използва и го създава, за да се отърве от излишното масло.

Алергичната реакция към преяждане на шоколад се причинява точно от какао, което е включено в неговия състав. Важно е да обърнете внимание на високата калорична стойност на петрола, така че хората, които гледат теглото си, заслужава да бъдете внимателни и да не преяждате сладки шоколадови продукти.

Съхранение на маслото вкъщи

За да сте сигурни, че какаовото масло запазва свойствата си и служи само в полза на вашето здраве, трябва да следвате правилата за съхранението му.

Каченото масло има жълтеникав или кремав цвят, мирише на шоколад (какао) и при нормална температура остава твърдо. Ако маслото се превърне в сиво или бяло, то показва изтичане на срока на годност и неправилно съхранение.

Идеалните условия за масло от какаови зърна се считат за температура не повече от 18 градуса по Целзий и влажност над 70 процента, а контейнерът за съхранение не трябва да позволява дневна светлина.

Когато купувате петрол, е важно да се интересувате от датата на производство, въпреки дългия срок на годност, по-добре е да се застраховате. И най-важното е, че козметичното масло не е подходящо за хранене.

Правилният избор на продукт е важен за ефективен резултат.