Уиски Бурбон: пийте история и коктейли рецепти

Бърбън е вид уиски, произведено в Съединените американски щати. Името е дадено в чест на окръг Бурбон Кентъки където се появи тази алкохолна напитка. Окръгът е кръстен на кралската династия във Франция. Има легенда, че "пионерите" от Америка, избягали от военните действия на други земи, решили да пресъздадат традиционната напитка. Но поради липсата на суровини на тези земи, опитите им бяха неуспешни. Скоро обаче те дойдоха с идеята: да се използват при производството на зърнено-житно растение, което е в тези земи в изобилие - царевица. И питието, което получиха, ги подхождаше за вкус и, както знаем, не само тях. Бурбонът от уиски се произвежда от царевица, около 70 процента, и други зърнени храни - пшеница, ръж и ечемик. След това цялата смес се ферментира и преминава през въглеродни филтри.

"Jim Beam" е бърбън, който е един от най-продаваните алкохолни напитки. Смята се за елит. Ето защо, ако искате да купите уиски барбун, цената за него няма да е ниска. Въпреки това коктейлите, базирани на него, ще бъдат добро решение за всяка почивка.

Коктейл "Старомоден"

Този удар се счита за един от основните класически коктейли на базата на уиски. Той е изобретен в Кентъки, Луисвил. За да го направим, се нуждаем от следните съставки:

- 2 чаени лъжици захарен сироп или парче захар;

- 1 чаена лъжичка вода;

- 50 ml. уиски Бурбон;

- 2 капки горчиви;

- натрошен лед;

- 1 парче оранжево или

1 череша за декорация.

Готвенето ще ви отнеме не повече от 7 минути. В чаша за уиски е необходимо да се налива вода, горчив и захарен сироп, след това се разбърква и добавете натрошен лед. След това изсипете уискито в чашата и украсете с череша или парче портокал.

Коктейл "Манхатън"

За по-изискан вкус на известен коктейл се нуждаете от сладък вермут, качествен бърбън.

Необходими съставки:

- 90 ml. уиски Бурбон;

- 30 ml. вермут;

- 2 капки горчиви;

- 2 консервирани череши;

- лед.

Напълнете шейкъра с лед, сладък вермут и изсипете няколко капки от горчивия еликсир. След това разклатете за 30 секунди. Налейте един удар в две мартини стъкло и сервирайте, декорирайки с череша.

Горещо уиски

Чаша от тази напитка ще ви затопли добре по време на зимните студове. За подготовката му трябва:

- 1 дебел парче лимон;

- 7 gvozdichek;

- 1 супена лъжица захар;

- вряща вода;

- 45 мл уиски.

Първо трябва да залепите скилидки от карамфил в кожата на парче лимон и да се оставят настрани. В чаша залейте една супена лъжица захар и изсипете вряла вода върху лъжица, като я поставите с изпъкнала страна нагоре, така че стъклото ви да не се пръсне. След това смесете захарта, изсипете уискито и сложете парче лимон. Напитката трябва да е малко за минута или две, след което е готова за употреба.

Коктейл "Sauer"

Необходими съставки:

- 30 ml захарен сироп;

- 60 ml пресен сок;

- 150 ml уиски;

- лед;

- 3 череши за коктейл.

Първо, за да бъде напитката по-прозрачна, трябва да натоварите лимоновия сок, като премахнете целулозата и зърната. След това добавете захарен сироп, лимонов сок, лед, уиски в шейкъра и биете около 30 секунди. Полученият удар трябва да се излее в мартини очила и да се украси с череши.

Приятно забавление!