Как да готвя кифли в бързаме

Понякога има ситуация, при която неочаквано на прага има гости и не може да се поднесе нещо вкусно на масата. След това дойдете на спасителни рецепти вкусни печене в бързаме. Противно на общоприетото схващане, за тези цели не е необходимо да се използва фурна. Благодарение на съвременните инструменти е възможно лесно и просто, и най-важното, бързо да готвите пица, кифли и други ястия. В статията са дадени рецепти за това как да се правят кифли в бързаме. Но за всичко в ред.

Бисквитките

Тази рецепта ще ви позволи да приготвите вкусни сладкиши за по-малко от половин час. Това ще изисква кисело мляко (300 г), същото количество брашно, растително масло (достатъчно супена лъжица) половина супени лъжици сол, и две лъжица захар тесто и бакпулвер. Ако имате заквасена сметана, можете да я използвате.

Как да готвя

Смесете брашно, сол, бакпулвер и захар. Добавяме масло към кефира и постепенно въвеждаме предварително приготвената суха смес. Всички внимателно месят, докато не получите меко тесто. Сега го нарежете на малки парчета (около 10 оборота). Вземете тигана, покрийте го хартия за печене или смажете с масло. Слагаме кифлички върху нея, предварително поръсени със сусамово семе и кимион. Времето за готвене е около 15 минути. Това е толкова лесно и лесно да се бързате. Има малък трик. За да не се придържат тестото към ръцете ви, можете да ги мажете с растително масло или да се намокрите с вода.

Сладки килета в бързаме

Тази рецепта е предназначена за по-дълго време за готвене. Целият процес ще отнеме около час. За 10 - 12 ролки ще ви трябва следните съставки: чаша брашно, саше суха мая, около 25 грама захар, малко сол, 100 мл мляко (необходимо е да се разтопи), 2 пилешки яйца (1 за тесто, а второто за смазване), няколко супени лъжици слънчогледово олио. Тази версия на печенето предполага наличието на пълнеж. За нея е необходимо да се запаси 1 пакет от макови семена, малко количество захар, канела и масло, конфитюр също може да бъде полезен.

Как да готвя

Първият етап е пресяването на брашното. В него се заражда дрожди и всичко се разбърква. Сега добавете получената смес постепенно всички останали съставки и мехте тестото. Процесът трябва да продължи, докато не спре да се придържа към ръцете си. След това оставете тестото за една четвърт час. Бъни в бързаме като пълнене може да има всичко, над само няколко варианта са представени. Когато тестото се надигне малко, ние го изтъняваме и слагаме пълнене на върха. След това внимателно преобръщайте ролката. Трябва да е доста гъста. След това го нарязани на 10-12 парчета, с кифли не трябва да се тънки. Поставяме ги на тавата за печене с широката страна надолу. След това смажете с яйце, така че кифлите да бъдат кафяви и изпратени в пещта за 20 минути. Температурен режим - 180-200 ⁰В. Най-приятното нещо в тази рецепта е, че винаги се получават вкусни печени продукти.