Рецептата за салати без майонеза: идеи за готвене от цял ​​свят

Повечето от салатите, сервирани на празничната маса, облечени с майонеза. Но те не са единствените ястия. Има и месо или пиле, обикновено изпечени във фурната, прилично ястие и всички видове леки закуски и сандвичи. Всичко това е щедро измито с вино. В резултат на това в края на празничната вечеря или вечеря гостите се прибират у дома не само с приятни спомени, но и с тежест в корема.

Тази снимка е позната на много хора. Вероятно затова стюардите често преглеждат готварски книги, а не само да намерят подходяща рецепта за салати без майонеза. И често, за тяхна изненада, разбраха, че има много такива салати, дори повече, отколкото с майонеза. Буквално всяка страна по света може да предложи своя собствена рецепта за салати без майонеза. Вероятно най-известният от тях са руски винегрет, гръцка салата и италиански капрезе. Всяка от тези ястия задължително ще украси празничната трапеза.

Винегрет е известен Руска салата с френско име. Думата "vinaigrette" идва от френския "vinaigre" - оцет. Но те го подготвиха дълго преди появата на чуждестранни готвачи в Русия. В класическата рецепта, използвана за пълнене на оцет с растително масло. Оттук и името.

Първо трябва да заври зеленчуци за салата: 2 картофи, 1 цвекло и 2 моркови. Тези продукти и осолени краставици нарязани на кубчета. 1 лук и 100 грама кисело зеле, нарязани на ситно. Че всички зеленчуци не са оцветени сок от цвекло, е необходимо да ги разбъркате отделно един от друг с превръзка, след което комбинирайте и напълнете останалото превръзка. За подготовката си просто смесвате в равни пропорции 3% оцет и растително масло, добавете чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка сол.

още необичайна рецепта за салати без майонеза - това е caprese. За да го направите, ще имате нужда от съставките, които обичате. Този домат - 3-4 бр., сирене моцарела - 3-4 топки, босилек, малко зехтин, щипка сол и черен пипер. Нарежете домати и моцарела на филийки. Поставете ги на чиния на завои. Поръсете със сол и черен пипер. Украсете с босилек. По този начин се приготвя една от известните италиански ястия.

И, разбира се, е необходимо да се подготви гръцка салата. Или поне веднъж опитайте. Това е може би най-простата рецепта за салати без майонеза. Но това не е по-малко вкусно. Краставиците, доматите и чушките се нарязват на големи кубчета. Брънза малко изсъхнал и нарязан на кубчета. За да подготвите превръзката, ще ви трябва лимонов сок и зехтин в съотношение от 1 до 2, малко сол и черен пипер. Всички се смесват и се пълнят. Гарнирайте с маслини. Това е всичко, гръцката салата е готова.

Това не е всичко салати без майонеза. Рецепти за готвене други лесно могат да бъдат намерени във всяка готварска книга. Те могат да бъдат с различни салатни превръзки, състоящ се от различни растителни масла, лимонов или портокалов сок, оцет и други съставки. И абсолютно не е необходимо да са само зеленчукови салати. Те могат да бъдат с месни продукти, с риба и дори с плодове. Всяка домакиня ще може да избере подходящи салати без майонеза. С поетапна снимка или не, това не е толкова важно. В квалифицирани ръце всяка салата непременно ще се окаже вкусна и красиво украсена.