Как да си направим сода вкъщи без много разходи?

Тези, които са намерили времената на Съветския съюз, вероятно си спомнят машината, от която можете да пиете за една стотинка, както обикновено газирана вода, и за три - със сироп. Представители на възрастното поколение с носталгия продавачките усмихнати зад конусообразни съдове с кран: 4 пени сода сироп с стандарт, 8 - двойно. Сега, уви, хранително-вкусовата промишленост е толкова сля с химическата промишленост, това е ужасно, дори да се мисли за това, което ние използваме периодичната таблица под името "Ситроен" или "Кока-Кола". Но можете да приготвите напитки, вкусът, от който помним от детството и със собствените си ръце. Как да си направим сода у дома?

За начало, доста теория. Всяка сода - проста, сладка, с разнообразие от вкусове - съдържа два основни компонента. Това са вода и въглероден диоксид. В езика на химията това е решение на СО₂ в H₂А. Всичко останало: сиропи, билкови отвари, карамелизирана захар са само ароматизиращи добавки. Да предположим, че има чиста вода във всяка къща. И къде да получите това много Въглероден диоксид? И най-важното е как да го разтворите във водата? С една дума, как да направите сода у дома? Най-простият начин е да използвате сифон. Това е контейнер с кутия въглероден диоксид. При натискане на дръжката се изпомпва под налягане в обикновена вода, така че в стъклото се произвежда бактериална напитка. В сифона можете да излеете сок, сок, компот или отвара от билки. Накратко, това е правилното нещо в ежедневието. Но сега е трудно да се получи сифон и има много танкове. Как да си направим сода у дома без нея, възможно ли е?

Да, и без никакви специални разходи. Ако обичате готвенето, вероятно имате всички необходими съставки за това в кухнята си. Спомнете си какво правят, за да направят тестото въздушно? Точно така: добавете малко изсушена сода. Химическият учебник за 6-ти клас ни дава най-простото правило: алкалните неутрализират киселината и в резултат на тази най-проста химическа реакция се отделя въглероден диоксид. Ако попаднем на оцет или лимонов сок (киселина) сода за хляб (алкали), очакваната реакция ще настъпи: сместа ще пяна, отделяйки мехурчета. Най-умните вече са предположили как да направят сода у дома. Но все пак ще обясня: в чаша изсипваме лъжица сода и половин лъжица лимонена киселина, изсипваме студена преварена вода. Всички - пенлива напитка е готова.

Тъй като сте се научили как да направите домашно приготвена сода, можете да се научите да правите и пиете на негова основа. Ето, например, "Байкал" - "нашият отговор на Чембърлейн", или по-скоро "Кока-Кола" е изобретен през 1967. За 3 литра напитка се нуждаем от 10 грама жълт кантарион, Eleutherococcus, женско биле, елхови игли, половин лимон и чаша захар. Иглолистни и иглолистни игли се изсипват гореща вода, нека се варят за 3 часа. Филтрираната течност и се вари отново sypem захар, хладно, стиснете лимонов сок, той се смесва със сода.

Има още един начин да направите сода у дома си. Необходимо е катализаторите на химическата реакция да се смесват директно в стъклото. Направете крушов плод от един сочен плод, разтваряйте захарта в него, за да опитате. Стиснете в тази смес сок от една трета от лимон. В чаша, налейте малко сода и изсипете сока. Известната напитка "Duchess" е готова.