Рецептата за "Tequila Bum" и културата на консумация на коктейл

Както се случва с много алкохолни напитки, сега никой няма да каже със сигурност кой е измислил рецептата за "Tequila Boom". Има мит, който се предполага, че понякога сухият закон един темпераментен мексиканец дойде в един американски бар и поиска водка от агавата. Служителят зад тезгяха беше озадачен. От една страна - законът не разпорежда, а от друга - експлозивната и непредсказуемата природа на госта не обещава нищо добро в случай на отказ. Така че барманът отиде на половин мери. Пусна текила в чаша, добави сода и вар. Покривайки чашата със стойка за бира, така че миризмата на алкохол да не се разпространи в цялата институция, той го подхлъзна на посетителя. Мексиканецът се отпусна на емоциите си и удари чаша на бара. Това, което се случи, беше такава, каквато трябваше да бъде: газовете от содата се разгоряха насила, предизвиквайки остър "бум" звук.

Оттогава коктейлът "Tequila Boom", чиято рецепта ще бъде възпроизведен по-долу, стана много популярен. Първоначално мексиканската водка беше любимото питие на американския пролетариат. Но по-късно, когато процесът на дестилация на луна от агаве и нейното пречистване се подобриха, текила стана гостуващ гост на бляскави партита. Тайната на тази популярност е съвсем очевидна. Това е изключително простота на готвене: коктейл може да смесва дори и начинаещ у дома. И второ, ритуалът на пиене. Той просто омагьосва и донася на пиене лаври на този мачо.

Как се подготвя "Tequila Boom"? Рецептата поставя само две непостоянни условия: висококачествена маркова мексиканска водка и чаша наречена "oldfest". Това е ниско стъкло с дебело дъно. Необходимо е наистина да има "бум", а не "дрънкане" с последващи наранявания на пръстите. Всички останали съставки са по избор. Момичетата обичат да добавят сладка оранжева рокля, по-силни глави - шампанско и дори бира. Можете да експериментирате с цвета на коктейла. "Кока-Кола" ще го направи рубинено, "Фанта" - жълто, и няколко капки алкохол "Синя кюрасао" - синьо.

Класическата рецепта "Tequila Boom" предлага да се изсипят 50 ml водка от агавата в старата смес, добавете 10 ml сок от лимон (само една четвърт от плода). Фенове на напитки трябва да се добавят още 50 ml, а останалите - 75 ml безцветен поп ("Sprite" или "Tonic"). Както вече споменахме, е напълно канонично да заменим последния компонент с друга сладка сода. И дори позволи да пусне чаша банан алкохол в чашата.

В резултат на популярността на коктейла се появиха и неговите различни модификации. Така че рецептата "Tequila Boom-Boom" предполага увеличаване дела на алкохола наполовина. Пиянното опиянение идва почти моментално и те оставя толкова бързо. Въпреки това, лекарите препоръчват да не се използват повече от две такива "бум-бум" в една вечер.

Но най-важното нещо в коктейла не е смесването на съставки, а ритуалът на пиене, който естествено не произвежда барман, а гост. Рецептата за "Tequila Boom" има много ясни правила по този въпрос. Чаша с напитка е покрита с пет салфетки, сгънати заедно и отгоре с длан. Чашата се държи от няколко кръгови движения в посока обратна на часовниковата стрелка, а след това натиска със сила върху масата. Когато чуете характерен звук, коктейлът е готов. Необходимо е да се изпие до дъното, докато в стъклото все още имаше сълзи.