Текила "Казадор": алкохол с впечатляваща история

Tequila "Casadores" заема първо място в своя сегмент като един от най-добрите скъп алкохол

История на развитието на марката

За разлика от други статутни напитки, историята на марката текила "Казадор" е известна. Основателят на компанията е известен Жозе Мария Бениуелос, обикновен фермер, който инвестира в своята агавска ферма всичките си спестявания. Загадката остава само причината, поради която благородният елен се появи на етикета на алкохола. Според една версия, преди текилата "Казадор" да стане популярна, фермерът е принуден да купи храна за семейството с помощта на лов, след което реши да запази черните дни в своята история в такава оригинална форма.

Според друго тълкуване еленът се появява на етикета като знак за уважение към окръг Los Altos, където се намира първоначалното производство на напитката. Това е еленът, който е символ на тази територия. Тук оригиналната дестилерия продължава да работи, в която дори част от оборудването съответства на исторически автентични аналози. По-късно продукцията отива в известната къща на Бокарди, която досега държи контролния пакет.

Специфичност на продукцията и вкусовата палитра

Текила "Cazadores", известен също като "лов", е първокласна напитка. Компанията се гордее с факта, че все още се придържа към автентичната рецепта за производство, включително оборудване. Оригиналната формула се пази в най-строга тайна, известно е само, че текилата от този вид преминава през двойна ферментационна процедура, която не е характерна за такъв алкохол. Полученият боб също е двойно дестилиран, напитката е по-чиста, а вкусът й е по-тънък.

Текила "Cazadores" е 100%, съставен от синьо-агав дестилат. Суровините под формата на конуси се обработват в специални глинени пещи, а готовата напитка се съхранява в бъчви от бял американски дъб, доставени от една конкретна компания, която се избира по избор на кандидатите. След стареене, напитката придобива цвят от слама до жълто-жълто и в зависимост от стареенето и акцента на вкуса върху по-сложни тонове, ягодоплодни или пикантни с добавка на цитрусови плодове.

Сортове текила "Казадорес"

Въпреки факта, че оригиналната напитка е замислена като достъпна за фермерите и ловците, по-късно тя стана статут и дори символична. Сега, такъв алкохол е на разположение на сравнително висока цена, независимо от сорта, от които има няколко:

• Текила "Казадорес Бланко". Най-младата напитка, която едва едва не прекарва в бъчви в продължение на шест месеца. Той е безцветен, има богат, процъфтяващ вкус на агаве с примес от цитрусови плодове и подправки, особено канела. Предлага се на най-ниската цена.
• Текила "Cazadores Reposado". Смята се, че среднокачествена напитка, която е на възраст не по-малко от 8-10 месеца, има бледо жълт цвят, слама. Вкусът на агавата в тази напитка е омекотен от нотки на карамел, има дървесен нюанс.
• Текила "Cazadores Aniejo". Има издръжливост от 12 месеца, което не е типично за агав дестилат. Питие от жълто-жълт цвят с вкус на мед и канела, нотки на жасмин и карамфил.

Внимателно спазване на традициите

Независимо от състоянието на напитката, е известно, че дестилатът в дестилерията се обработва изключително внимателно. Тайната на рецептата предостави огромна популярност на производителната компания за текила, а ръководството няма да отстъпи място на конкуренцията на пазара. Спазването на исторически надеждни методи за преработка на суровини и качество направи Kazadores един от най-големите в сектора на производството на текила. В момента пазарът има само няколко аналози, сравними по качество с алкохола от тази марка, а бутилките с елени са високо ценени в колекциите по целия свят.