Историята на коктейла "Лонг Айлънд". Рецепта и съставките

Разбира се, малко от посетителите на барове, ресторанти и кафенета се наслаждават на още една чаша освежаващ вкусен коктейл, поне веднъж се замислили за историята на произхода си. Но такива напитки не са били родени случайно. Историята на тяхното изобретение, като правило, е много богата и интересна. Този път ще говорим за един много популярен коктейл, наречен "Long Island Ice Tee", чиято рецепта е известна на всички бармани. В края на краищата тази напитка с богат и богат вкус често се поръчва от посетителите. И откъде идва той, каква беше причината за неговото творение?

Колкото и да е парадоксално, може да звучи, коктейл е изобретен в Америка през този период от сухия закон. В онези дни алкохолът беше строго забранен. И пиещите бяха принудени да отидат на различни трикове, за да се насладят на любимите си напитки. Коктейлът "Лонг Айлънд", чиято рецепта по това време се пази в тайна, приличаше на обикновен чай. Дори се сервираше с парче лимон за повече прилика. Неговият цвят и аромат не предаваха състава на напитката. Използва го студено с парчета лед (тази традиция е оцеляла до този ден). По този начин местните жители могат да си позволят да се отпуснат малко след тежка работа, без да се страхуват от наказание от властите.

Коктейл "Лонг Айлънд", чиято рецепта по-късно стана известна по целия свят, излезе от сенките едва през 1970 година. Има една интересна история, свързана с тази напитка. Според нея произходът на коктейла е неразривно свързан с необичайната "игра" на местните работници. Трябваше да върви по улиците, без да има нито един бар. Разбира се, победителят бе този, който успя да се измъкне на крака на улицата в краката си.

Коктейл "Лонг Айлънд", чиято рецепта съдържа много силни алкохолни напитки, беше и остава много популярен. Името на създателя му все пак е забулено в мистерия.

Има и друга версия на произхода на напитката, според която авторството принадлежи на един находчив барман, който иска да угоди на клиента. Говори се, че човек, който редовно се придружава от очарователно момиче, посещава някоя от тези институции и поръчва уиски всеки път. В резултат на това неговият спътник му е поставил условие - или тя, или алкохол. Човек, като истински джентълмен, избра дама. И оттогава в бара винаги му поръчваше чай с лед. Но един ден, когато тя излезе, находчивият клиент го помоли да миксира силен коктейл, който ще изглежда като тази освежаваща безалкохолна напитка с лимон. От комбинацията джин, ром, текила, алкохол, водка и чай за цвят, Лонг Айлънд е роден. Коктейл, чиято рецепта вече може да се научи от почти всеки източник, сега се предлага редовно в ресторанти и кафенета. Въпреки това, ако желаете, може да се подготви у дома.

Нуждаете се от 20 ml джин, малко по-малко водка (15 ml) сребърен текила, светъл ром и оранжев ликьор, половин лимон, малко сироп Gomme (30 ml), кубчета лед и "Кола" на вкус.

Подгответе високо стъкло. Поставете лед в него. Смесете целия алкохол и сиропа в стъклото. Натиснете същия сок от лимон. Налейте "Кока". Всички внимателно се смесват със специална лъжица за коктейли. "Лонг Айлънд", чиято рецепта току-що научихте, е почти готов. Остава само да се украси стъклото преди сервиране. Това се прави с малък парченце лимон и ярка тръба.