Как да готвя чаша: съвети за начинаещи

За да можете винаги да изненада гостите и роднини вкусни сладкиши, не го харчат за готвене в продължение на часове, достатъчно, за да се разбере как да се направи тарталети. Това е апетитен десерт, с който можете да експериментирате много. За да разберете как да направите домашна чаша не е трудно: трябва да научите няколко трикове и да изберете доказана рецепта.

Съвети за готвене

Рецептите на този десерт няма да ви изглеждат сложни, ако си спомняте някои съвети. Първо, не съжалявайте за продуктите. При печенето използвайте добри яйца, захар и масло, както и разнообразие от сушени плодове и ядки, но това ще се окаже наистина вкусно. На второ място, преди да направите чаша, не е нужно да купувате специални прибори. Можете да печете един десерт в формуляри за "бисквитки", тарталети могат просто да бъдат направени ръчно, украсени с ядки или глазура. С една дума, пълна свобода за въображение. Третото правило е да не се украсяват тарталети с мастика или други сладки декорации, защото те отклони вниманието от големия вкуса на самия печене. Четвърто - никога не изваждайте чашите от матрицата, ако още не са се охладили! Петата правило - преди да приготвите чаша, не замесете тестото твърде дълго. Опитайте се да запазите пенливата структура на протеините, като ги добавите само след като брашното се излива. Шеста - печете десерт при максимална температура. Малките тарталети ще бъдат готови след една четвърт час, докато голяма чаша ще достигне края на часа. Накрая проверете тестото за готовност. Ако кората вече е червеникава, а в купичката все още е влажна, покрийте я с хартия за печене. Така че няма да изгорите нищо.

Как да готвя бърза чаша?

За да преодолеете страха от печене, започнете с опростена рецепта. Разберете как да направите чаша в пет минути. Вие ще трябва четири супени лъжици брашно, същото количество захар и половин какаото, яйце, три лъжици мляко и толкова масло, както и обичайните кръга. Трябва да е керамично да го използва в микровълновата печка без страх. Смесете брашното, какаото и захарта с яйцето, разтопеното масло и млякото. Задайте микровълновата енергия на максимална мощност и три минути изпечете чашата в чашата. По време на процеса, тестото ще се увеличи по размер. Всичко е наред - скоро ще слезе. Готовата торта може да бъде украсена с пудра захар или кокосов чипс.

Как да готвя торта с лимон?

Тази рецепта ще бъде по-сложна. Вземете три чаши брашно, триста грама масло, няколко чаши захар, пет жълтъци, четири протеини, половин чаша нарязани орехи, половин чаена лъжичка сода за хляб, лимонови кори. За глазурата ще ви трябва един протеин, двеста грама пудра захар, лимонов сок. Разстерете чаша захар с масло, разбъркайте с друг жълтък. Смесете всичко, добавете ядки, сода, коричка, изсипете малко брашно и бита бели. Разбъркайте добре и поставете в тавичка, предварително поръсена с галета. Печете шестдесет минути на сто и осемдесет градуса. За ледената смес бяло яйце бяло и прах, налейте малко лимонов сок. Покрийте със смес от охладена торта и я оставете да изсъхне малко, след което я поднесете на масата.