Правилното запълване на тарталети. Рецепти за готвене

Торти с пълнеж - Универсално ястие, за почивка и за всеки ден. Можете да служите като лека закуска или десерт. Тя изглежда красива и оригинална, но се оказва много задоволителна и висококалорична.

Всяка комбинация се препоръчва за закуски, така че не е нужно да се притеснявате за това, какви салати могат да се поставят в тарталети. Подходящ вариант, както при майонеза, и с растително масло.

"Апетитни" пълнене за тарталети се получава както следва. Необходимо е да настъргвате ситно сиренето, чесъна, да го разбърквате с майонеза и да напълнете матриците. Възможно е да добавите натрошен варен колбас и нарязан копър.

Можете да предложите такава рецепта. Корен черен дроб фино калкан с вилица, добавете настъргано яйце, нарязан зелен лук и малко растително масло. Всичко се смесва и се разширява в кошници.

Пълненето на "Цар" за тарталети е много проста. Необходимо е да покриете вътрешността на коша с масло и след това да поставите червения или черен хайвер. Това е отлична алтернатива на традиционните ваканционни сандвичи.

Друг вариант на пълненето е възможно, когато осолена сьомга се нарязва на тънки дълги плочи, сгъва се под формата на роза и се побира в кошница, намазана с масло.

"Празничните" тарталети са чудесно ястие, за да угодят на гостите. Котлети на катерици от варени яйца, калмари и пресни краставици. Разбъркайте съставките с варени, обелени скариди и майонеза. Лук не може да се добави към такава салата.

"Горещо" пълнене за тарталети е една от най-добрите опции за закуска. Необходимо е да се заври морски коктейл или просто скариди, решетка ситно пармезан и смесване на всички съставки. Добавете пълнеж към кошници, изпратете ги във фурната и печете в продължение на десет минути. Ще се окаже много вкусно горещ предястие.

Друга възможност за горещи тарталети е "Julien". За тяхното подготовка пиле филето котлет фино, също и да се направи с шампанско. Запържете малко с добавянето на заквасена сметана и малко количество сол. След това напълнете кошниците с тази смес, поръсете със сирене и изпратете на фурната да се пече за няколко минути. Сервирайте горещо.

"Традиционният" пълнеж за тарталети се приготвя, както следва. Необходимо е лукът да се нарязва фино и да се залее с вряща вода. По това време, нарязани фино херинга и кисело ябълки. Смесете всички съставки с майонеза и поставете кошници. Можете да добавите варено яйце.

Много вкусни тарталети със сладък пълнеж. За подготовката на такива ястия е необходимо да се направи кошници за къси сладкиши и предлагат на гостите като десерт "Асорти".

Първият пълнеж е много лесен за подготовка. Трябва да поставим във всяка форма парче консервирани праскови и ананас, а след това и кръг от сладолед. Отлични тарталети за кафе.

Вторият пълнеж се приготвя, както следва. Най-долу трябва да поставите малка лъжица конфитюр и нагоре със сметана. Обикновено, но много вкусно.

Третият пълнеж се приготвя с пресни плодове. На дъното се слагат червени и черни касис, излива се желираното и се оставя в хладилника в продължение на три часа.

Четвъртото пълнене е много висококалорично. Направете маслен крем с добавяне на кондензирано мляко. На дъното лежат бадемите, изцедете крема с рог и украсете с половин орех. Тартатите се изпращат в хладилника за час или два часа.

Петото пълнене се приготвя от сушени плодове (стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии) и ядки (бадеми, орехи), превъртани с голям месомелачка. Получената маса се смесва с мед и се разширява в кошници. Получете много задоволителни тарталети.

Асортирани тарталети със сладки пломби са готови.

Бон апетит!