Изработваме тапинг за тарталети с черен дроб на треска

какво пълнежи за тарталети с черния дроб на треска знаете? Опитали ли сте някога този предястие? Ще представим рецептата в тази статия.

Класическа версия на подготовката на празнична закуска

Пълнители за тарталети с черен дроб на треска могат да включват напълно различни продукти. Въпреки това, сред съвременните потребители най-популярен е вариантът, който предвижда използването на следните съставки:

• яйца от големи - 2 бр.;
• твърдо сирене - около 50 г;
• черен дроб на треска - около 70 g;
• майонеза мазнина - 2 големи лъжици;
• зелен лук - среден лъч (използван за декорация);
• тарталети, изработени от shortcake, - около 8-9 парчета. (по Ваша преценка).

Процес на пълнене

Как трябва да правя пълнеж за тарталети с черен дроб на треска? Първо трябва да подготвите всички съставки. Пилешкото яйце се вари силно и след това се охлажда. В този случай протеините се отделят от жълтъците. Първият компонент е покритие върху плитка ренде. Нуждаем се от нея за пълнене. Що се отнася до жълтъците, те са фино нарязани с вилица. Те ще служат като отлична украса за готови закуски.

Също така, при малка ренде, трябва да се изпече твърдото сирене и да се сложи черен дроб в бурканче и каша с вилица.

След като всички съставки са приготвени, те се поставят в удобна купа дълбока салата (с изключение на жълтъците), а след това се ароматизира с мазна майонеза. След смесването на съставките се получава гъста и сравнително хомогенна маса.

Също така отделно нарязайте зелен лук.

След като се напълни пълнежът за готовите тарталети с черен дроб на треска, той се разстила в пясъчни кошове с помощта на десертна лъжица. В самия край на продукта поръсете със стрък жълтък, както и зелен лук.

Ние правим ароматни пълнежи за тарталети с черен дроб на треска (с снимка)

Не е тайна за никого, че червеният дроб на треска е не само полезен, но и много ароматен консервиран продукт. Благодарение на този компонент пълненето на тарталети винаги е много вкусно и питателна.

За да направите закуската по-оригинална, опитните готвачи препоръчват да се използват следните съставки:

• червена риба осолена (филе) - около 100 грама;
• консервиран черен дроб на треска - около 100 g;
• консервирана царевица - четири до шест големи лъжици;
• майонеза или заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - около 20 g (добавете към вкуса);
• сирене от всякакъв вид - около 50-70 грама.

Начин на подготовка на ароматна закуска

Как да готвя пълнежи за тарталети с черния дроб на треска, абсолютно всички домакини трябва да знаят. В крайна сметка, този предястие може да украси не само ежедневната маса за хранене, но и празничен празник.

За да приложите въпросната рецепта, трябва да обработите всички продукти на свой ред. Най-напред с консервиран черен дроб на треска се изисква да се източи цялото излишно масло. След това продуктът трябва да се омесва до хомогенност, след което да се прехвърли в отделен контейнер.

Необходимо е също да се измие леко осолената червена риба, да се изсуши с хартиени кърпи и да се нарязва на малки кубчета. В същото време е необходимо да се провери дали няма малки или големи кости в продукта.

Изпращайки червената риба на смачканата треска, отваряйте консервираната царевица и изцеждайте цялата саламура. Също така се излива в останалите съставки. Този продукт ще даде на пълнежа интересен цвят и вкус на контраста.

Що се отнася до твърдото сирене, то трябва да бъде смазано, както и риба. Въпреки че много домакини предпочитат да го търкат на малка или голяма ренде.

Прехвърлянето на сиренето на останалите продукти, те добавят малко майонеза или мазнина заквасена сметана. Разбъркайте пълнежа с голяма лъжица, продължете с образуването на леки закуски. За да направите това, получената маса с червена риба се разстила в тарталети от късо тесто, образувайки малък слайд.

Попълвайки всички предмети, те внимателно се поставят върху плоска чиния. Яжте тази закуска веднага след подготовката. Оставянето му за по-късно е силно обезкуражено.

Стъпка по стъпка рецепта за пълнене на тарталети с черен дроб и зеленчуци

За да направите такава закуска на празничната трапеза, трябва да се подготвите:

• консервиран черен дроб на треска - около 150-200 g;
• картофени клубени със среден размер - 1-2 броя;
• моркови малки - 1 брой;
• осолени или кисели краставички - 2-3 броя;
• майонезата не е много мазна - една голяма лъжица (по Ваша преценка).

Как да готвя?

Казахме за това как да направим топинги за тарталети с черен дроб и сирене, горе. Но за да получите по-полезна закуска, препоръчваме да добавите зеленчуци. За това картофите и морковите се приготвят в униформа, след което се охлаждат и се обелват. Тогава те са много фино нарязани кубчета. По същия начин нарязани и нарязани или осолени краставици.

Що се отнася до консервирания черен дроб, той се изважда от буркана и се омесва внимателно с вилица.

След описаните действия всички компоненти се комбинират в общ контейнер. След това, не е много мазна майонеза се добавя към тях. След смесването на съставките, те получават хрупкава закуска с видими включвания от варени и осолени зеленчуци.

Разстилането на готовия пълнеж в пясъчните тарталети трябва да става с помощта на малка лъжица. В този случай в кошниците трябва да се образува малка пързалка.

Поставете лека закуска на плоска чиния, тя трябва да бъде поръсена с фино нарязани билки. Това ще направи ястието по-жива и красива. Бон апетит!