Тарталети с херинга. Опции за бърза закуска

На празничната трапеза, закуски се появяват под формата на тарталети с разнообразни пълнежи. Тя може да бъде риба, месо, плодове опции. Днес ние искаме да Ви предложим да приготвите тарталети с мед от херинга, яйца, чесън и цвекло. Ястието се оказва не само вкусно, ароматно и задоволяващо, но и ярко външно, и това е важно за празничните закуски.

Съставки за закуски в тарталети с херинга

• Цвекло - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Филе от херинга - 250 г.
• 100 грама заквасена сметана е постно.
• Малка краставица.
• Зелен лук.
• Сол.

За тарталети

• Хляб "Бородино" - 1 хляб.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• А щипка сол.
• Колкото се може повече кимион и сусам.
• Той расте. масло.

Подготвяме тарталети със собствените си ръце

Както знаете, закуски и сандвичи с херинга често се извършват с черен хляб "Бородино". Ето защо този вид хлебни изделия се препоръчва за използване при производството на домашни зърнени закуски.

Много е хубаво, че всички продукти за тарталети с херинга могат да бъдат приготвени предварително. Има лека закуска точно преди празника. Това спестява много време, а ястието се превръща в прясно и сочно, току-що приготвено. Този факт със сигурност ще бъде отбелязан от гостите ви.

С черен хляб трябва да изрежете всички корички. Останалата троха се затопля в чиния. Добавяме към хляба пилешко яйце, малко сол и растително масло. Омесете тестото. Тъй като основните подправки в тестото ще отидат кимион и щипка кимион (по избор).

Взимаме форми за печене на тарталети, смазваме ги отвътре с масло и разстиламе тестото. Опитайте се да поставите тестото по такъв начин, че централната част да е куха. Колкото повече пространство остава в центъра на тарталета, толкова повече пломби ще се поберат там по-късно.

Във формите тестото вече е поръсено със сусамени семена. Боркински тарталети се пекат за 12-15 минути. Температурата във фурната трябва да бъде 180-190 грама. След изпичане оставяйте тавичките да почиват и да се охлаждат.

Готварско пълнене

Цвеклото се вари, охлажда се и се нарязва на големи кубчета. Поставете ги в блендер и разбъркайте с максимална скорост, като постепенно добавите заквасена сметана. Резултатът е лек, ярък цветен мус. За вкус и пикантност на вкуса, можете да добавите няколко скилидки чесън или лъжица хрян, разбиващ по време на разбиване.

Картофите се варят, охлаждат, почистват и нарязват на малки кубчета. Точно същите кубчета трябва да бъдат оформени от краставици и филе от херинга.

Вътре в охладения тарталет "Borodino" разстиламе мус от цвекло. Можете да използвате чанта за сладкиши или обикновена целофанова торбичка, която има един край. На възглавница от цвекло, кубчета картофи, краставици, рибни филета са изложени. Над тартатите с херинга се поръсва ароматен зелен лук.

Снек с херинга, яйце и сирене

Много бърза възможност за закуски са тарталети с херинга и яйце, украсени с пресни ярки зеленина.

• Филе от херинга - 250 г.
• Част от зелен лук.
• Съхранявайте или "дома" тарталети.
• Пъдпъдъчи яйца (по брой тарталети).
• Майонеза.
• Твърдо сирене - 200 гр.

Процес на готвене

Пълненето на тарталети с херинга в тази рецепта се подготвя още по-бързо и по-лесно, отколкото в първата версия. Въз основа на това е възможно да се купят кошници за закупуване и е възможно да се приготви под рецептата на тарталет от "Бородино" хляб, описан по-горе.

За да направите пълнежа, нарязайте филетата на херинга на малки гладки кубчета. Добавете към тях майонеза, малко сол, ситно нарязан зелен лук. Разбъркайте добре и поставете масата в тартатите. На върха, добавяме половината от вареното яйце prepel на всеки тарталет. Можете да украсите със свежи билки (клонче от магданоз, листа босилек или копър четка).

Кошници с херинга са много бързо подготвени. Дори и най-неопитна любовница може да се справи с тази задача. От масата такава сърдечна и обичана от много закуски изчезва за секунди.