Бисквитени бисквити: рецепта

kurabe бисквитки, много от нас свързват с съветското минало, когато той е бил един от най-популярните сладкиши за чай. Днес, аналозите от търговската мрежа, които са много популярни в последната бисквитка, но те не са от разстояние ни напомнят на оригиналния аромат, въпреки факта, че съставките са лесни за намиране на всички за него, а рецептата е съвсем проста. Обръщаме на вашето внимание класическия начин да направите това прекрасни сладкиши.

Бисквитени бисквити: съставки

За да направите тази бисквитка ние ще трябва 200 грама пшенично брашно, 100 г обелени орехи, една опаковка от ванилия, 170 грама масло, 80 грама захар, едно яйце, една четвърт чаша мляко, половин чаена лъжичка сол и сладко или мармалад за украса.

Бисквитени бисквити: процес на подготовка

За да приготвите тестото, можете да използвате миксер, но е напълно възможно да се направи без него. Така че, разтривайте омекотеното масло с яйце, захар и ванилия. Смесете брашното със сол и постепенно добавете към маслената смес. Омесваме добре тестото, което трябва да се окаже дебело и пластично, но в никакъв случай не е стръмно. За да се уверите в нормална консистенция, напишете тестото в лъжица с плъзгане и накланяне: ако излишното количество тесто изгасне, това се прави правилно. Ако замръзвате прекалено дебело тесто, добавете малко мляко и го донесете до желаната консистенция.

използване торбичка за сладкиши или една супена лъжица, навлажнена във вода, сложете тестото на печене, предварително покрити хартия за печене. Ние украсяваме бъдещето бисквити с ядки и го изпращаме до фурната, предварително загрята до 190 градуса, за 12-14 минути.

След като изпечем малко хладно, украсете го с конфитюр.

Така че, общото време на готвене е около 40 минути. От това количество съставки се получават 20 части от крайния продукт с тегло 25 грама.

Както може да се види, на процеса на готвене съвсем проста и абсолютно всеки може да се готви за себе си и семейството си с любимите си бисквити kurabe чиито калории е само на 130 калории на 100 грама.

Това е класическа рецепта за любимия бисквити, но доста от неговите разновидности: kurabe "Таджикистан", "Баку" и други. Да, и всеки опитен домакиня със сигурност има своя собствена рецепта с малко хитрост. Разликите в тези видове минимални, така че, например, бисквити kurabe "Bakinski" се различава само по това, че месенето не се използва цялото яйце, но само на протеин, което е необходимо, за да победи с миксер със захарта да се образува бяла пяна. Освен това, този вид по-дълго kurabe изпечен при по-висока температура: 20 минути при 240 градуса. За пълнене се използва конфитюр на ябълки, предварително загрята със захар, която се добавя към специалните разфасовки в средата на бисквитката, след като се извади от пещта и се охлади малко. Също така в тази рецепта орехите не се използват.