Салати от раци месо за празници и делнични дни

Трапеното месо от раци е идеално комбинирано с много продукти, които традиционно се използват за салати. Това дава възможност за използване на въображение. Единственото нещо, с което не се налага смесването на тези морски дарове - домашно нарязани кисели краставички. Тези членестоноги "обичат" компанията на пресни зеленчуци. Така ги комбинирайте с краставица, авокадо, зеле, листа от маруля. От консервните продукти, те са подходящи за царевица, маслини, грах. За празниците салатите се сервират от расово месо, а в ежедневните дни скъпата съставка може да бъде заменена със сурими.

В средиземноморските страни морските дарове са основен елемент на много ястия. Те са приготвени с испански паеля, италиански ризото и макаронени изделия, прошалска супа и, разбира се, салати. Месото от раци произвежда вкусни закуски - тапас.

Помислете за най-простата испански рецепта. четири тигрови скариди трябва да бъдат почистени и фино нарязани. Още две запържваме в зехтин цялото. Една сто грама месо от раци, за да ги смилате, разбъркайте с вкусни скариди и подправки. Сезон с лъжица - два кисело мляко сос. Половината авокадо нарязани фино, размесете с малко количество пикантен Табаско. На красиво ястие поставете парченца оранжево, отгоре поставете маслото на скарида-рак. Покрийте със смес от авокадо и табаско. Гарнирайте с маслини без семена, половината от чери домати и цели скариди. Нагоре с пармезан.

В Американска кухня морски дарове също е в чест. Салата от рак месо Класиката се приготвя с добавяне на млечна царевица. Първо, твърдо сварени 4 яйца. Охладете, нарязайте, фино нарязани заедно с 200 грама раци месо. Добавете натискания буркан от царевица и 100 грама маслини без ями. Сезонен салата със сол и черен пипер. Една четвърт от главата на зелето се нарязва на слама, омесва се и се смесва с останалите съставки. Добавете майонезата.

италиански салата с месо Ракът е много ароматен благодарение на листата на естрагона. В купата на смесителя изсипете жълтъка, една лъжица оцет от бяло вино и вода, обривче щипка черен пипер и сол. Започнете да размахвате при средна скорост. Без да изключвате миксера, изсипете тънка струйка от три супени лъжици зехтин. Това е зареждане с гориво. Салатата се приготвя по този начин. Разрязваме листата на естрагона и няколко пера от зелен лук. Смесва се с натрошен консервиран рак (250 g). Изсипваме яйчния сос. Сервирайте както следва: листа от маруля ромеен поставяме кръг от голям домати (вид "бик сърце"), а на него - салатен слайд.

Салати от месо от раци се срещат и в руската кухня. Готваме твърдо сварени четири яйца. Изсипете ги заедно с 200 грама расово месо. Три ябълки се почистват, премахваме кутиите от плодове, нарязани на ленти. Смесете всички съставки, поръсете със сок от половин лимон. Solim на вкус, можете да добавите малко черен пипер и билки. Запълваме с майонеза. Можете да украсите ястието с мъниста от червен хайвер.

Рецепти салати от раци месо може да се комбинира с екзотични плодове (същото авокадо) и с банална краставица. Опитайте тази рецепта. Покриваме кремани със салатни листа. Малък лук се почиства и се изрязва много фино, като три твърди яйца. 450 г консервирано расово месо се разбива на парчета. Смесете всички съставки, сезон с майонеза. Разстиламе маса на креманам върху салатните листа. Средната краставица (или авокадо) се нарязва на тънки плочи. Ние ги украсяваме с нашата вкусна салата.