Какво е цитрусови плодове? Какво е цитрусови плодове?

Есента и зимата са период, в който човешкото тяло няма витамини и изисква много полезни вещества, които спомагат за нормалното функциониране и функциониране на органите. Заедно с това, през студения сезон, се продават пресни цитрусови плодове. Какво е това? цитрусови плодове

Какво е цитрусови плодове? дефиниция

Самото име идва от латинския "цитрус". И тази дума се превежда като "лимон". Така се наричаха преди хиляди години от арабите. Между другото, те донесоха този вид плодове в Европа.

Всеки знае за плодовете на кисел вкус, но какво е цитрусов? Обяснителният речник ги определя като овощни дървета или храсти, към които принадлежат лимон, портокал и други видове растения.

Общият брой на тези плодове е няколко десетки и всички те са взети от човек от диви сортове.

Най-популярният и широко разпространен плод от цитрусови плодове е, разбира се, оранжево. За пръв път и дълго време се появява в Китай. Смята се, че той е хибрид на мандарина и pomelo. Сега портокал расте в почти всяка южна страна. Ако погледнете статистическите данни, се оказва, че яденето на този плод е много повече от дори ябълки. Въпреки че в нашата страна те са най-често срещани.

Говорейки за това какви цитрусови плодове, не забравяйте другите плодове, не по-малко вкусни от портокалите. Например, мандарини, грейпфрути, pomelo и вар. Всички те също принадлежат към тази категория и по никакъв начин не са по-лоши от лидера. Всеки от тях е намерил своето приложение.

Мандарин се появи в нашата страна от Източна Азия и, между другото, много добре се озове в субтропичен климат.

От Азия ни донесоха още един плод от това семейство - грейпфрут. Също така се счита за хибрид, но какво точно не е известно.

По-малко популярни и познати е pomelo. Отнася се за подвид на грейпфрут. Външно - зелено с дебела кожа. Най-често се използва за захаросани плодове или конфитюри.

Но вар, вероятно най-новият от всички цитрусови плодове. За него говори само през деветнадесети век. И благодаря за това, което трябва да кажете на британските моряци. Самото име на плодовете на Американски жаргон звучи като "лайм" и се превежда като "англичанин".

Всички гореспоменати видове се консумират само без лющене. Но кумкуат, който се смята за подвид на портокал, можете да ядете с кожата. За вкус изглежда нещо като мандарина.

Полезни вещества

Какво е цитрусови плодове и какви плодове са свързани с тях, вече е ясно, но каква е тяхната особеност и какви полезни свойства имат?

Най-важното е, че е един от най-богатите източници на витамин С. Нещо повече, нивото му остава до пролетта поради факта, че плодът има много дебела, непропусклива кора.

Мнозина смятат, че колкото по-кисел плод, толкова повече витамини съдържа. Всъщност това е напълно погрешно. Неговото съдържание не зависи от вкуса. Например, един и същ магданоз, който изобщо не е кисел, съдържа много повече от един лимон.

Шампионът в съдържанието на витамин С е оранжев. При средно големи плодове има приблизително необходимата дневна норма. На второ място отидох на грейпфрут.

Освен това цитрусовите плодове съдържат и други вещества. Преди всичко фолиевата киселина, изключително полезна за нервната и репродуктивната система. В един плод съдържа дневен процент на този витамин, който също се нарича B9.

Какви цитрусови плодове все още съдържат, какво привлича вниманието? Те се считат за силни антиоксиданти, намаляват възпалителните процеси в организма и забавят стареенето. Те помагат и нормализират кръвното налягане, а също така намаляват апетита.

лимон

Ако ви попитат какво е цитрусовото, най-вероятно мисълта за лимон веднага ще дойде на ум. Въпреки че портокалът се счита за по-популярен вид, но внезапно човек се охлажда, той веднага си спомня лимона, а не напразно. Той винаги е бил използван като лекарство, тъй като съдържа много аскорбинова киселина и цитрин, което помага на организма да абсорбира по-добре витамин С. В допълнение, лимонът се приема и за профилактика на диабета. Миризмата на този плод идеално спомага за отпускане и премахване на стреса.

оранжев

Най-популярният тип е оранжевото, съдържащо не само много витамин С, но и витамини Б. Не знам защо са необходими и какво е то? Цитрусовите растения, богати на този витамин, са полезни както за здравето на цялото тяло, така и за зрението. Пектин - друго незаменимо вещество, което също се предлага в оранжево, помага да се коригира работата на стомаха и цялата храносмилателна система като цяло.

мандарина

Въпреки че плодът е много вкусен, но е малко по-лош от своите колеги в съдържанието на полезни елементи. Съществуват и витамини С и А. Те помагат при стомашни заболявания, особено ако има нарушение, създават апетит. Сок от мандарини препоръчва да се пие с бронхит, тъй като тя перфектно почиства дихателните пътища.

грейпфрут

Ако оранжевото е лидер, тогава грейпфрут се яде от хората, които гледат фигурата си. Защо е така и какво прави цитрусови плодове, в резултат на което помага да отслабнете? Той съдържа витамини РР и D, които горят калории добре. Грейпфрут се препоръчва на хора, които са на диета, както и на хора с наднормено тегло. Ако ядете половината от плодовете след хранене, можете да изгорите половината от калориите. Има дори специални диети, където основата на всичко е портокали и грейпфрути. Но това не е всичко. То възстановява енергията, оказва тонизиращо действие върху нервната система и помага да се възстанови по-бързо след трансфузията или инфекциозните заболявания.

вар

Кой не знае този свеж аромат и горчив вкус? Това са тези характеристики, които са направили варовик толкова популярен в подготовката на различни ястия от кухня във Виетнам, Мексико и Тайланд. Също така е богат на различни витамини, калций и дори желязо. Има антисептични и антивирусни ефекти върху човешкото тяло. Успокоява и облекчава стреса.

Не бъркайте лимон и вар. Някои дори мислят, че те са еднакви, а зеленият цвят показва, че плодът не е узрял. Това е най-често срещаното погрешно схващане. Тези плодове са напълно различни. Те дори не са заменени при приготвянето на ястия или напитки, в противен случай ще се загуби вкус и чар.

Какво е цитрусови плодове? Противопоказания и препоръки

Изглежда, че такъв полезен плод може да бъде изяден от всички и във всяко количество. Но както се оказа, въпреки големите ползи, има някои противопоказания. Ето защо не поставяйте прекалено много усилия върху плода, ако сте изложени на риск.

На първо място, цитрусовите плодове - като цяло и всякакви - са противопоказани при наличие на стомашни язви или гастрити, при които тялото има висока киселинност.

Някои от тях съдържат много захар, така че те не са особено препоръчителни за хора с диабет.

Ограничавайте потреблението, дори ако сте алергични.

Проблеми със зъбите - друга забрана за използването на кисели плодове. Те съдържат киселина, която оказва неблагоприятно въздействие върху вече не много добър емайл.

Ако ви харесва сок от портокали, след като го използвате, изплакнете устата си, за да премахнете киселинните остатъци.

Не яжте много плодове по време на бременност. Съществува риск детето да има алергия към цитрусови плодове или силна диатеза.

Що се отнася до препоръките, цитрусите могат и трябва да се консумират по време на храненето. Те са нискокалорични, за разлика от бананите и гроздето. Те са полезни за хора, които имат проблеми с червата.