Видове цитрусови плодове: имена, описания и интересни факти

Цитрусовите плодове са вечнозелени храсти и дървета, които принадлежат към семейството на Рутус. Видовете цитрусови растения днес са разнообразни, но малко хора знаят, че първоначално в природата има само мандарина, помело, липа и лимон. Всички други плодове са събрани чрез продължително размножаване.

Да бъдеш сочен и вкусен, цитрусови плодове са популярни по целия свят. В допълнение, те са в голямо търсене поради техните поразителни ползи за здравето. Популярни видове цитрусови плодове като лимони, грейпфрути и портокали, а не само консумират в естествената си форма, но също така се използват за извършване сок, добавени към конфитюри и мармалади, както и използвани в готвенето, за да се даде специален вкус на месо и зеленчуци.

Как са различни?

Цитрусовите плодове са киселите екзотични плодове, в които семената са заобиколени от сочна и плътна каша. Първоначално отглеждани в Югоизточна Азия, те стават популярни в цял свят. Колко вида цитрусови плодове съществуват в света? Понастоящем се приема, че отделните сортове са малко над тридесет.

Комбинацията от сладко-кисел вкус и най-различни вкусове, е може би една от причините, поради които те са сред най-любимите плодове в продължение на много хора по целия свят. Обикновено те сочни и че сок съдържа основен компонент киселина, която придава характерен вкус на плода. В същото време те са добри не само много вкус, но и важен елемент от здравословното хранене заради своите многобройни ползи за здравето.

Цитрусовите плодове могат да бъдат от различни видове и цветове. Техният цвят зависи от климатичните условия. В тропическите райони няма зима, а плодовете остават зелени или зеленикаво-оранжеви, докато не узреят. Обикновено те се събират, преди да се узреят напълно.

Защо трябва да внимавате?

Като се имат предвид ползите за здравето, тези кисели плодове помагат при детоксикацията и са богат източник на витамин С и други хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото тяло.

Киселинността в цитрусовите плодове е основната им характеристика, тъй като в някои случаи тя може да причини лошо храносмилане и затруднения при консумацията. Някои хора се развиват алергични реакции към тези цитрусови или стомашни проблеми. Затова трябва да слушате вашето здраве, когато използвате всеки нов продукт.

Днес в повечето големи магазини предлагат да купуват много видове цитрусови плодове. Кои от тях са най-полезни?

лимон

Тези плодове имат антибактериални, антивирусни и имуномодулиращи свойства. Lemon се използва и като средство за отслабване, тъй като спомага за храносмилането и прочиства черния дроб. Това цитрусови съдържа лимонена киселина, витамин С, калций, магнезий, биофлавоноиди, пектин и лимонен, които са известни за повишаване на имунната система.

грейпфрут

Това е голям субтропичен плод, известен със своя леко горчив и кисел вкус. Името му се дължи на факта, че расте в клъстери, подобно на гроздето (на английски - грозде). С високо ниво на ензими, високо съдържание на вода и много малко натрий, грейпфрутът спомага за ускоряване на загубата на тегло. Също така допринася за предотвратяването на рак, повишава нивото на имунитет и помага за храносмилането. Той е богат на витамини В, магнезий, желязо, фолиева киселина, манган, калций и калий.

оранжев

Говорейки за видовете цитрусови плодове, не е възможно да не споменаваме портокалите. Тези плодове са богати на витамин С, калий и бета-каротин. Портокалите са идеален източник на хранителни вещества за тялото. Те спомагат за поддържането на здравето на сърцето, предотвратяват бъбречните заболявания и намаляват холестерола. Портокалите със сигурност са един от най-популярните цитрусови плодове.

мандарина

Мандарините са видове цитрусови плодове, които се открояват като отделно семейство и са малко по-скъпи от портокалите. Те имат по-малко кисел и по-сладък вкус. Тези плодове са богати на витамин С и бета-каротин. В допълнение, мандарините са известни, че спомагат за подобряване на храносмилането, лекуват рани и разфасовки и ограничават риска от затлъстяване.

Клементин

Клементин е безсмъртно разнообразие от мандарини. Като богат източник на фибри, витамин С и калий, той също се разглежда като енергиен продукт. В допълнение, той е антиоксидант и помага при загуба на тегло и подобряване на зрението. Тъй като е на разположение от ноември до януари, той е известен още като "Коледа портокал".

вар

Тези плодове са като лимони, но за разлика от тях, те имат зелен цвят и горчив сладък вкус. Тези цитрусови плодове също са богати на витамини С и А, желязо, калий, магнезий и други минерали. Лимите могат да обърнат признаците на стареене, да направят кожата по-млада и дори да предотвратят образуването на камъни в бъбреците.

метла вещица

Като най-голямата сред цитрусови плодове, Pomelo е отличен източник на витамини А, В1, В2 и С, биофлавоноиди, протеини, фибри, здравословни мазнини, калий, антиоксиданти и ензими. Този плод е известно да помогне на храносмилането, той помага да се поддържа здравето на сърцето и добро състояние на зъбите и повишава способността на имунната система да се бори срещу обикновения грип и настинки.

Червен оранжев

Видовете цитрусови плодове често са сходни. Въпреки това, червеният оранжев се счита за отделен вид плод. Като един от най-вкусните цитрусови плодове, той е ефективен и за здравето. Така че съдържа високо ниво на витамини С и А, както и фолиева киселина, антоцианини и калций. Тези вещества са необходими на организма за предотвратяване на рак, заздравяване на зъбите и костите. В допълнение, използването на червени портокали насърчава доброто храносмилане. Често можете да чуете въпроса: "Ако се засадят два вида цитрусови плодове, какво се случва?". Този плод - ясен отговор на него.

Ръката на Буда

Неговото научно име е Citrusmedicavar Sarcodactylis. По-известно като ръката на Буда, този плод е богат на витамин С. Обикновено се използва за производство на тонични и стимулиращи напитки. За разлика от другите цитрусови плодове, тя има суха пулпа и няма семена.

лимоненожълт цвят

Този плод идва от Индия и Бирма. Citron има големи ползи за здравето. Антиоксидантните свойства на плода го правят идеален за болести, причинени от оксидативен стрес (като болестта на Алцхаймер). Плодът има хипогликемични свойства, които го правят идеален за лечение на диабет. Също така има аналгетичен ефект върху рани, разфасовки и изгаряния.

помелит

Помелит които обикновено се отнася до формата на бял грейпфрут, богата на природни захари, фибри и е отличен източник на антиоксиданти, които предотвратяват свободни радикали причиняват клетъчно увреждане на тялото си. Той също така съдържа натрий и има висока концентрация на бета-каротин.

Използването на цитрусови плодове

На първо място, те допринасят за загуба на тегло. Например, един лимон с мед, разреден в топла вода, служи като отлично средство за намаляване на теглото. Той работи най-ефективно, ако се консумира сутрин на празен стомах. Лимонът съдържа пектин - разтворимо влакно, което помага да изгаря мазнините и помага да отслабнете.

На второ място, всички видове цитрусови плодове за увеличаване на имунитета: Повечето цитрусови плодове са отличен източник на витамин С. Това вещество, използвано във връзка с антиоксиданти тя помага да се стимулира имунната система на тялото си. Проучванията показват, че хората, които консумират цитрусови плодове, са по-малко податливи на такива общи инфекции като настинки и грип.

На трето място, цитрусовите плодове подобряват храносмилането, по-специално лимон и вар се препоръчват за тази цел. Използването на чаша лимонов сок с храна ще помогне да се премахнат вредните бактерии в стомашно-чревния тракт.

В допълнение, почти всички видове цитрусови плодове съдържат малки количества калций и калий. Например, нивото на калий в лимона помага да се поддържа плътността на костния калций в организма. Калият помага да се предотврати загубата на калций през бъбреците, като по този начин се предпазва тялото от остеопороза.

Повечето цитрусови плодове съдържат лимонена киселина и редовната консумация на сокове от тези плодове помага да се повиши нивото на цитрата в урината. Хората, които са склонни да образуват камъни в бъбреците, трябва да консумират много вода, за да предотвратят образуването на камъни в бъбреците. Но добавянето на лимонов сок може да помогне за намаляване на риска от такъв калциев камък.

Как да се прилагат различни видове цитрусови плодове с полза?

Ако ядете цитрусови плодове, закупени предварително, ги съхранявайте при стайна температура в продължение на една седмица. Ако имате намерение да ги оставите за повече време, поставете плодовете в хладилника. Там те могат да останат годни за един месец.

Ако имате разстроен стомах, изпийте чаша лимонов сок. Това ще ви помогне да се отървете от стомашната болка и диарията.

Лимоновият сок се използва за изтриване на прясно нарязани плодове, така че те да не потъмняват. Също така, сокът от този цитрус, смесен с мед, добре почиства кожата. Тъй като цитрусовите плодове (особено лимон и вар) имат киселинни свойства, помага да се балансира рН на тялото. Повечето от тези плодове съдържат по-малко от сто калории на порция, така че това е отлична възможност за здравословна закуска.

Също така, тези растения могат да се използват за естетически цели. Например, всички са запознати с такива видове цитрусови плодове като лимон и мандарини. Независимо от факта, че те не винаги носят плодове, това дърво напълно украсява всеки интериор на дома или офиса.