Вкусните салати са лесни: функции за готвене, рецепти и рецензии

Подгответе салатите са лесни - те са ястия, които могат да украсят едновременно празнична трапеза и ежедневно ястие.

Комплект от най-простите продукти в умелите ръце може да се превърне в истински кулинарен шедьовър. В тази статия ще се опитаме да разгледаме рецепти за вкусни и прости салати, които могат да се приготвят за всеки ден и за почивка. Не забравяйте, че ако имате минимален набор от продукти в хладилника, това не означава, че не можете да изненадате близките и роднините си с нова салата.

Ще откриете, че правенето на салата за Нова година или всяка друга празник е лесно. Основното нещо - малко търпение и въображение.

Така че, нека започнем да готвим прости и вкусни салати.

Салата "Pretty Woman"

Това е проста и вкусна салата, която съчетава:

• сладка ябълка;
• пилешки яйца;
• Пекинско зеле;
• деликатно сирене;
• хрупкав лук.

Всичко това е изпълнено с мазна майонеза.

Ако вашето семейство предпочита салати с плодова нотка, не забравяйте да го приготвите вкъщи.

Точното дозиране на продуктите в това ястие не е така. Чувствайте се свободни да увеличавате или намалявате всякакви съставки по Ваша преценка.

В тази рецепта вземаме син лук, но това не е необходимо. Тя може да бъде заменена с жълто или бяло. И не забравяйте да добавите зеленчуци, това ще даде на ястието бележка за свежест. Можете да добавите зеленчуци по ваш вкус.

Съставките се броят на четири порции. Времето за готвене е един час.

Ако говорим за калории, тогава от изчислението на нашата формула:

• за сто грама салата е 205 kcal;
• на четири порции - 1417 kcal.

Да се ​​приготвим

На първия етап от подготовката на проста класическа салата "Pretty Woman" подготвяме всички съставки. Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени. За да не се разрушат, трябва да се излива вода или да се добави оцет към нея.

В този случай е по-добре да използвате червен лук. Той е много по-сладък от останалите. Вземаме чифт крушки със средна големина, чисти и нарязани на тънки златни мехурчета. Но ако това не е на ръка, можете да използвате някоя друга. Уверете се, че той не горчи. За да направите това, след рязане, го изгорете с вряла вода, а след това излейте ледена вода.

След това отново налейте лука с топла вода за няколко минути. Тя не само ще отнеме излишната влага, но и ще го направи хрупкава.

Междувременно триме сирене със слама. Най-добре е да използвате мрамор, но ако не ви харесва, тогава можете да поемете всички усилия. За да не се счупи, първо я поставете за 15 минути във фризера.

След това започваме да подготвяме ябълките. Най-добре е да използвате чифт сладко-кисел сортове. Ябълките се измиват, обелени и обелени. Разтриваме върху същата ренде като сирене. След това поръсете с лимонов сок, накиснете в подкиселена вода, така че ябълката да не потъмнее.

Междувременно яйцата трябва да се готвят и да се охладят. Натриваме ги по същия начин, както останалите съставки.

Сервирането на салата е лесно. Можете да направите това по два начина:

1. Смесете всички съставки и сезон с майонеза. Преди да сервирате, украсяваме със зелени. Тази опция е подходяща за маса за хранене за всеки ден.
2. Още празнична опция. За такова подаване се нуждаем кулинарен пръстен. Ще съставим ястието върху парче зеле от Пекин. Ако фермата няма оформящ пръстен - няма проблем. Използвайте пластмасова бутилка. По-добре е да използвате един литър. Изплакнете добре и отрежете от двете страни до желаната височина. Можете да го използвате повече от веднъж.

Така че, ние продължаваме към формирането. Всеки слой маруля се потапя с майонеза. Първият е лукът. Преди да го разнесете, извийте от излишната течност. След това трябва да направите майонеза решетка.

Следващият слой е яйца. Ние ги притискаме малко и ги добавяме отново. Така че слоят ще бъде по-плътен. Разстилайте ги с нашия бял сос, разстилайте сиренето. Най-горният слой е хрупкава ябълкова слама. Разпространение може да бъде точно, и можете да погледнете, тя също ще се окаже красиво.

Изваждаме оформящия пръстен и продължаваме да украсяваме салатата. В този случай, тази мрежа майонеза, на която леко в един ъгъл на ястието, ние поставяме половинки от лук и ние покриваме всичко това с клони от зеленина.

Това е проста и вкусна рецепта за салата.

Ябълка салата с целина

Обръщаме внимание на рецептата на проста и вкусна салата наситена с витамини. Това ястие може да служи като голяма закуска. Той може да се сервира и като странично ястие за месо, риба или домашни птици.

Сладките хрупкави ябълкови филийки се вписват добре с орехите и целината. А завършването на състава на ароматните превръзки.

Съгласен съм с факта, че не много хора като сурова целина, по-добре е да се изпържи в тиган с лук и моркови, или стъблото може да бъде заменено с корен целина. Може да се търкат на голям ренде или настърган морков на корейски.

Така че, трябва:

• чифт ябълки;
• един стрък от целина;
• тридесет грама орех;
• няколко супени лъжици растително масло;
• толкова лимонов сок;
• една чаена лъжичка натурален мед;
• тъй като много горчица;
• солта се добавя към вкуса;
• смляна смес от чушки.

Да се ​​приготвим

За една нова рецепта за проста и вкусна салата ще отнеме само петнадесет минути, от изчислението, че ще готвим само две порции.

Ястието съдържа 712 kcal, а на сто грама - 180.

Нека започнем да готвим. Коренът от целина трябва да се почисти и измие под течаща вода. След като я остави на хартиена кърпа. Когато напълно изсъхне, нарязани на тънки филийки.

Ябълката е чиста и без зърно. Нарежете на малки резени, а ако ябълката е малка, а след това и половин пръстени. Поставете в контейнер и поръсете с лимонов сок. Това е необходимо, за да не потъмнее. Добавете целината. Орехът се почиства и малко се пържи в тиган. След това се смила с нож. Не го търкайте на рендето, тъй като той просто ще се загуби в съда.

В който и да е стъклен контейнер с малък размер се изсипва растително масло, по-добре е той да бъде рафиниран. Тук е необходимо да добавите лъжица горчица, мед и лимонов сок. Солим и пипер сами по себе си. Контейнерът е затворен и цялото съдържание се разклаща добре.

След няколко минути ще получите ароматен и вкусен салатен дресинг. Балансирайте киселото и сладкото коригиране.

Всичко, салатата е готова, може веднага да се сервира на масата.

Салата "Празнична свежест"

Проста и вкусна салата за Нова година - изглежда, че това е невъзможно. В края на краищата, ние сме свикнали с факта, че подготовката за празника не работи нито един ден, а готвенето отнема почти половината от времето. Но в тази статия ще се опитаме да ви запознаем с няколко рецепти за прости салати за Нова година.

Ето първата от тях - "Празнична свежест". Това е много проста салата за Нова година, чиято подготовка ще отнеме не повече от половин час.

Необходими продукти:

• триста грама говеждо;
• две свежи краставици;
• една червена пипер;
• главата на лука;
• чифт чесънчета карамфил;
• червен и черен пипер на земята. Общо не повече от една чаена лъжичка;
• две супени лъжици соев сос;
• една чаена лъжичка оцет;
• половин чаена лъжичка сол;
• същото количество захар;
• рафинирано растително масло.

Да се ​​приготвим

В първия етап, измийте краставицата и я разцепете. Разрязваме го с надлъжни лобули. Те трябва да са със средни размери. Ние ги оставяме настрана за половин час, поръсена със сол, така че да се разреши малко сок.

Измиване на месо, почистваме от фолио и нарязваме на малки надлъжни парчета. Слагаме горещ тиган и се запържваме в растително масло до златисто кафяво. Обърнете внимание, че месото не е препечено.

Лукът се нарязва на тънки половинки и се прибавя към месото. Същото нещо, което правим и с пипер. Почистваме и нарязваме на малки резени и ги изпращаме и на месо. Всички съставки се задушават за не повече от десет минути, така че зеленчуците остават леко твърди. Поставете месото върху чиния и го оставете да остане известно време да го охлади.

Връщаме се към краставиците. Смесваме сока от тях, добавяме ситно настърган чесън, черен пипер и захар. И ние го оставихме да стои, докато месото се охлажда.

В следващия етап краставиците се смесват с месо. Добавете към тях соев сос и оцет. Вместо оцет можете да използвате лимонов сок. След това поставете в хладилника няколко часа. При сервиране можете да украсите с маслини.

Всичко, проста и вкусна салата за Нова година е готова.

"The Snow Hill"

Друга проста салата за Нова година, която ще ви изненада с комбинация от лекота и ситост.

Така че, ние вземаме продуктите:

• пет трупа калмари;
• пет пилешки яйца;
• една глава лук;
• сол;
• нискомаслена майонеза.

Съставки, необходими за приготвяне на марината:

• половин чаша вода;
• две супени лъжици оцет;
• една чаена лъжичка захар;
• половин чаена лъжичка сол;
• четвъртата част от една чаена лъжичка смлян пипер.

Нека започнем да готвим

Първото нещо, което трябва да направите, е да размразете калмари.

Повечето от труповете за калмари се продават непочистени, така че те са по-добре запазени. След като се размразят, извадете ги от розовата кора и издърпайте билото. Пречистените кланични трупове са бели.

Следващите калмари трябва да се изсипят с вряща вода и да се оставят за седем минути. Най-добре е да направите това в топлинна мощност. Това време е достатъчно, за да може калмаринът да е готов. Ако няма такъв капацитет в помещенията, е необходимо да се вари в кипяща вода за не повече от три минути. Основното нещо не е по-дълго, в противен случай те ще се окажат гумени и те ще бъдат трудно да дъвчат.

След като калмарът е готов, те трябва да бъдат охладени.

Междувременно започваме да подготвяме останалите съставки.

Лукът се нарязва на малки кубчета и го изсипваме с вряла вода, за да премахнем излишната горчивина. Сега лукът трябва да бъде маринован. Поставяме го в контейнер, напълваме го с вода. Добавете захар, оцет, черен пипер и малко сол. Marinuem не повече от половин час. След това го слагаме в гевгир, така че чашата е излишна.

Яйцата се настъргват на малка ренде. Squid, който вече е охладен, нарязани на малки пръстени. Ако труповете са големи, след това нарязани на половин пръстени.

Смесете всички съставки и добавете майонеза. Изпращаме салатата в хладилника за един час. Разбъркайте отново, преди да сервирате. Можете да украсите с половинки маслини без ями.

Както виждаме, е лесно да направите тази салата. Бон апетит!

Друга рецепта за една новогодишна салата "Проста приказка"

Името на антената говори сама за себе си. Няма да минат повече от двадесет минути, за да го подготвите. Той е този, който ще завърши редица рецепти за прости салати за Нова година.

съставки:

• едно пиле филе (но ако имате малко време, тогава можете да го откажете напълно);
• триста грама шунка;
• две свежи краставици;
• три пилешки яйца, твърдо сварени;
• сто и петдесет грама твърдо сирене;
• сто и петдесет грама майонеза. За тези, които не харесват такъв вредоносен продукт, той може да бъде заменен със заквасена сметана или кисело мляко;
• чифт чесънчета карамфил;
• една супена лъжица горчица.

Процес на готвене

В нашата версия ние приготвяме проста салата с пиле. Ето защо, незабавно да се вари да пиле филе и яйца.

Докато те готвят, нарязайте шунката на тънки сламки. Краставици и, ако е необходимо, се почистват от кората и също се нарязват на ленти.

И двете съставки се изпращат в салата и се разтриват на голяма ренде. За да го направите лесно, го изпратете до фризера за няколко минути.

Сега започваме да подготвяме пълненето. Екструдиране кисело мляко, заквасена сметана или майонеза, добавете горчица, соев сос. Смесете всичко, докато се образува еднаква маса.

Запълваме салатата, разбъркваме я и я изпращаме в хладилника за половин час.

Ястието може да се сервира в купа с дълбоки салати, но може да се постави в плоска чиния под формата на плъзгач. На върха се украсяват със сирене, настъргани на малък ренде.

Рецептата за обикновена салата с моркови и портокали

Това ястие завършва цикъл от прости салати за всеки ден.

съставки:

• един морков;
• един портокал;
• половин ябълка;
• петдесет грама орех;
• толкова стафиди;
• три супени лъжици растително масло;
• една супена лъжица мед;
• три супени лъжици лимонов сок;
• четвъртата част от една чаена лъжичка канела от земята.

Продуктите са предназначени да подготвят салата за четирима души.

Процес на готвене

Измивам оранжевия си и го олющвам. От лобулите премахваме филма. За да направите това по-лесно, изберете голям плод. Нарежете цитрусите в кубчета. Направете това в дълбок контейнер, където ще се събере портокалов сок. След това може да се използва за зареждане с гориво. Изсипете сока в отделен контейнер. В нея добавяме растително масло и течен мед.

Най-добре е да използвате рафинирано растително масло. Медът се разтопи във водна баня.

Всички съставки се смесват до дебела консистенция. Сега почистваме морковите и разтриваме рендето. По същия начин правим и с ябълката. Олио се олющват и се запържват в тиган. Нарежете го фино с нож.

Стафидите трябва да се накисват във вода за няколко минути. След това го изваждаме и го изсушаваме на хартиена кърпа. Сега смесете всички съставки и добавете зареждане с гориво.

Салата най-добре се сервира в прозрачно стъкло. Ние го украсяваме с оранжеви филийки и канела.

Надяваме се, че сте открили, че подготвяте празнични и прости красиви салати - лесно от просто.