Салата в пост. Салати на празничната трапеза: рецепти

Салата в пощата е доста проблематична. В края на краищата, в такъв период е строго забранено да се ядат продукти от животински произход. Ето защо домакините са принудени да готвят храна без да използват яйца, месо, заквасена сметана и майонеза.

Повечето готвачи казват, че сладките салати на празничната маса могат да бъдат много по-вкусни от тези, направени по класически начин. За да убедят домакините, те предлагат да обмислят няколко рецепти и да се уверят, че ги прилагат на практика.

Салати за гладуване: рецепти за поетапни препарати

Най-простият и най-бърз в сладката салата за готвене е ястието, наречено "Витамин". За да го направите у дома, ще имате нужда само от пресни зеленчуци и малко усилия. Но за всичко в ред.

За да направим салата в пощата, трябва:

• бяло зеле - frac12 - средна вилица (за предпочитане пресен зеленчук);
• морков с максимална соеност прясна - 1 голяма или 2 средна;
• солена варена среда - добавете по усмотрение (около 1/3 от десертната лъжица);
• захар малка бяла - десертна лъжица;
• Слънчогледово олио - 3 големи лъжици (вземете без вкус).

Подготовка на продукти

Преди да го направя витаминна салата в пощата, трябва да подготвите всички продукти. Морковите и бялото зеле се измиват добре и се почистват. След това започват да ги смилат. Морковете търкат най-малката ренде и зелето се раздробява с дълга и тънка слама.

Готвене на закуски

В действителност, постно салати в постят се подготвят много бързо и лесно. Затова такива закуски са много популярни в този свят период.

За да приготвите витаминно ястие в голям и широк контейнер, поставете бяло зеле, а след това добавете към него сочен морков и маса сол. Всички продукти са ръчно изтъкани за дълго време, така че в крайна сметка всички зеленчуци най-накрая се омекотят и се разпределя голямо количество сок. След това марулята се сервира със захар и слънчогледово олио. Смесване на всички съставки с лъжица, получете много сочно и здравословно ястие.

Как да представя за празнична вечеря?

Витаминно чисти салати на празничната трапеза трябва да се представят само в прясно приготвена форма. Това се дължи на факта, че те се правят с помощта на пресни зеленчуци, които не търпят продължителна експозиция в топлината или в хладилник. Салата от зеле и моркови е добра за ядене с гореща втора или първа чиния.

Изготвяне на салата от цвекло в публикация

Разбира се, много хора помнят как в детската градина или в училищния стол сервирахме вкусна салата от варено цвекло. Такава лека закуска е добре представена на празничната трапеза, особено в пост. Трябва да се отбележи, че това се прави съвсем лесно.

И така, какви храни са необходими за приготвяне на салати за гладно? Рецепти от такива ястия могат да включват напълно различни съставки. Предястието на цвекло води до прилагането на:

• моркови свежи големи - 2 бр.;
• лук бял - 2 глави;
• цвекло свежо средно - 3 грудки;
• сол, приготвен по усмотрение;
• слънчогледово олио - по преценка;
• орехи - шепи.

Обработка на съставки

Вкусните салати в бързината се правят много бързо и лесно. Но преди да се стигне до тяхното образуване, е необходимо да се обработят всички съставки. За да направите това, пресните зеленчуци се измиват добре. Цвеклото се разпространява във вряща вода, сол и готвене до напълно меки (около 65 минути). След това се охлажда, почиства и разтрива върху голям ренде. Просто се отнасят и моркови с лук. Въпреки това, те не са варени, но са пържени в тиган. Зеленчуците се разстилат в предварително загрети ястия, добавят се слънчогледово олио и след това готвят, докато се опетят и се напълнят с прозрачност.

Създаване на салата

Салата е лесна за оформяне. За да се изпече варено цвекло, разперете зеленчуковата печена с маслото и след това подправете със сол. Също така, за вкус и по-голямо хранене на съставките се добавят предварително измити и сушени орехи, натрошени в големи трохи. Смесването на всички продукти, получавате доста задоволителна и питателна салата, която има благоприятен ефект върху чревна подвижност и насища тялото с витамини.

Сервираме червено цвекло на празничната трапеза

След като всички зеленчуци и ядки са смесени, те веднага се представят на масата. Такава салата може да се сервира на гостите в топло и вече охладено състояние. Използвайте го, препоръчва се заедно с второто или първото горещо ястие. Въпреки че някои домакини предпочитат да ядат такава закуска заедно с парче чист хляб.

Изработване на необичайна салата с калмари

Салата от калмари постно ще служи като отлична украса за вашата маса. Въпреки използването на морски дарове, тази закуска се прави много бързо. Нещо повече, подготовката му не изисква големи парични разходи.

Така че, за да направим салата от калмари постна, трябва:

• готови калмари в масло, закупени в магазина - около 100-150 г;
• чери домати - около 10 бр.;
• зелена салата - 2 средни купчини;
• Български пипер - 1 голямо парче;
• лък зелено - чифт пера;
• лимон не е голям - frac12- плодове;
• зехтин - няколко големи лъжици;
• магданоз пресен - прилагайте по свое усмотрение;
• солена варена - добавете към вкус;
• зърна на нар - прилагайте по свое усмотрение (за декорация на ястия);
• прясно смлян черен пипер - по ваше усмотрение.

Подготовка на компонентите

За приготвянето на вкусна салата с калмари всички пресни зеленчуци се измиват добре и се почистват от пеницили и други негодни за консумация елементи. След това те са заземени. Черешите домати нарязани на половина, зелени листа от маруля разцепете парчета, нарязан магданоз с нож и сладък български пипер, нарязан на тънки зърна. По отношение на зелен лук, след това е много фино настърган.

За да направите не само вкусно, но и красива слаба салата, сепиите в масло трябва да бъдат нарязани на много тънки пръстени.

Подготовка на соса

Както знаете, по време на Пост е забранено да се ядат продукти от животински произход, включително майонеза и заквасена сметана. В това отношение решихме да облечем салата със сепия със специален сос. За да го направите в малка купа смесете прясно изцеден лимонов сок, зехтин, както и маслена сол и черен пипер. Всички съставки се разбиват добре с вилица.

Процес на формиране на тържествена салата с морски дарове

След като сосът е готов и всички съставки са смлени, можете да започнете да правите закуски. За да направите това, в една тара комбинирайте чери домати, калмари в масло, български пипер, зелена салата, лук и пресен магданоз. Всички продукти се сервират с прясно приготвен сос и се разбъркват добре.

Предлагаме морски дарове предястие за празничната трапеза

Смесване на всички съставки и ароматизирани със соса им, ще получите много вкусна, питателна и красива салата. Поставяйки го в чаша или кристална купа, ястието може безопасно да се представи на масата. В допълнение, се препоръчва да се украсяват със семена от нар.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, постно салатата се подготвят много просто. Освен това, според техния вкус и хранителна стойност такива ястия по никакъв начин не са по-ниски от класическите. В това отношение те могат да се готвят у дома, не само по време на Великия пост, но и по друго време.