Ядрото на ядрото: характеристики, полезни свойства и вреда

Кедър - благородно дърво, чийто живот е няколкостотин години. След две-три десетилетия дървото може да даде конуси с ядки. Самото име "кедър" влиза в руски език от латински, както го наричат ​​древните римляни. Много стотици години с уникалните свойства на кедровите ядки са познати и на нашите предци. Вечнозелени иглолистни гиганти - обект на уважение и почит сред жителите на Сибир. Полезни свойства на ядките също са известни от дълго време. сърцевина борови ядки,

Характеристики и състав

Подобно на всеки продукт, който има огромна гама от полезни и уникални вещества, боровият орех се подготвя за зрялост напълно и спокойно. За пълна готовност е необходима почти година и половина. От всеки конус е възможно да се засадят до 150 ядки. Едно дърво може да даде като резултат 15-20 кг. Ядрото на кедровите ядки служи като склад за всички необходими вещества за хората.

Две трети от масата е висококачествено масло, което е повече от 17% от състава на ядките-леки протеини. Борови ядки преработени от тялото по-бързо от яйцето, и служат като богат източник на протеини за хора, които са преминали изцяло на растителна храна. Протеините съдържат две дузини аминокиселини, две трети от които са незаменими за организма. В същото време, от тях аминокиселини като метионин, триптофан и лизин се смятат за най-редки.

Кехлибарените ядра са богати и на микроелементи. Общо 100 г пречистен човешки ядки може да осигури пълен набор от периодичната таблица на елементите, като например мед, цинк, кобалт, калий, манган. Съдържа също натрий, титан, сребро.

Витамините се представят от комплекс от В и Е, незаменими за нервната система и майчиното мляко.

Полезни свойства

Както вече бе споменато по-горе, сърцевината на кедровите ядки съдържа уникални аминокиселини, много от които са незаменими за хората и не се предлагат в други продукти. Специално място се заема от аргинина. Тя е необходима за пълното и правилно развитие на детето и следователно е задължителна за бременни жени и деца.

Хората, живеещи далеч от морския бряг, изпитват постоянен дефицит на йод. Това води до сериозни заболявания, образуването на гуша. Липсата на йод ще помогне да се напълни набор от йодни съединения, съдържащи се в ядрото. Сибирците, активно извличащи ядки от кедрово дърво, избягват този бич.

Б витамините са необходими на организма за нервната система, за кръвта. Дори младите хищници в сибирските гори по време на смяната на зъбите ядат кедрови ядки, инстинктивно чувствайки необходимостта от тях. Витамин Е е незаменим за кърмещите майки. Токоферолите се съдържат повече в който и да е от другите видове ядки. Ако те отсъстват, образуването на мляко се нарушава.

Нашата обикновено рибено масло, които се продават в аптеките, е необходимо на човек, тъй като тя съдържа витамин D. мастни киселини - линолова аминокиселини и lanolenovaya - които не са произведени от самия орган, и всички трябва да се съберат заедно с храна, богата на тези киселини. Най-изненадващо е, че концентрацията на гайка ядърце на тези мастни киселини е три пъти по-голяма от витамин комплекс на рибено масло.

Не почиствайте напълно продукта. Филмът от сърцевината на кедровите ядки включва много захари, фибри, танини и аминокиселини.

Почти като еликсира на безсмъртието

Кедровото масло е едно от най-скъпите и елитни. Това е чудесно за готвене (дресинг за салати, зърнени храни, супи). Маслото е с високо съдържание на калории, има по-добра енергийна ефективност от мазнини от млечни продукти и свинска мас. В същото време тя почти веднага се абсорбира от тялото и в това отношение надвишава пилешки яйца.

Въпреки това, хранителните свойства на кедровото масло стоят във фонов режим. На първо място, той е уникален със своите терапевтични свойства. Тя може да замени бадемовия и морски зърнастец масло. масло ядки от кедров орех:

• Намалява умората - умствена и физическа.
• Омекотява различни алергични реакции.
• Има засилващ ефект върху тялото.

Изследвания са показали, че лекари бор гайка масло е високо ефективен при лечението на заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, настинки, псориазис и други проблеми, свързани с кожата. Този уникален комплекс от активни съставки и етерични масла може да стане незаменим в диетата на хората, които работят при неблагоприятни условия, при тежки житейски-климатични зони. Витамини и микроелементи, които се съдържат в маслото от кедър, ще ви помогнат в случай на проблеми с чуплива коса и нокти.

Как да получите кехлибарена течност

Има различни начини за получаване на петрол. Най-варварският начин е извличането. Бензин или подобно реактивоспособно вещество извлича маслото от изходната суровина и след това неговите летливи пари се изпаряват напълно. Полученото масло, разбира се, не е най-полезно. Следователно, не трябва да купувате такива продукти от непознати и случайни доставчици. Вместо очаквания терапевтичен ефект, можете сериозно да увредите здравето си.

Най-ефективният начин е студено пресоване. Всички останали биологично активни вещества остават в получения продукт. Също така се счита за най-скъпият метод, чрез който се обработва сърцевината на кедровите ядки. Цената на крайния продукт, получена чрез студено пресоване, може да достигне $ 500 на литър.

Отидете до точката

Преди много време конусите се натрупаха и счупиха зъбите със зъби. Нашите предци обичаха кедровите ядки. Получаването на ядро ​​от конуси с развитието на технологията днес може да бъде допълнителен източник на доходи. Предприемчивите хора успешно могат да прилагат своите силни страни и възможности в тази област.

Обработката на кедровите ядки в ядрото е доста труден процес. За да стигнете до крайния продукт, трябва да минете през няколко етапа. Конусите първо се третират в специален апарат за обстрелване. Това е един много важен етап, тъй като в плитка оран може да наруши целостта на гайката, и вместо красивите нуклеоли на изхода превърне неразбираема каша. Получената суровина преминава през вибриращ улей, където всички се отстраняват замърсявания. След това, през ситовата система, фракциите се калибрират - нулеолите са разделени по размер.

Цената на готовия пречистен продукт може да варира от 2500 до 3000 рубли на килограм.

Разделете твърдия гайка на къщата

Има лесни начини за обработка и у дома. Един от най-умните е да се използва температурна разлика. След втвърдяването на ядките, те се спускат в ледена течност и черупката се отваря.

Запазете красотата без химия

Кедровото маслено масло се използва успешно в козметологията. Жените ще се радват на еластичната кожа, гладка и извита коса.

Проблемите с акнето при тийнейджърите могат да бъдат решени и от този специфичен природен еликсир. Маслото се използва за добавки в шампоани, тоници.

Какво да внимавате

Винаги трябва да знаете мярката. Най-доброто лекарство в големи количества може да стане отрова. Кедровите ядки не са изключение. Преди всичко, трябва да избягвате да купувате почистени ядра. За дълго време, без черупки, те могат да загубят своите лечебни свойства от контакт с въздуха. Плътта придобива граняв вкус.

Благодарение на богатото съдържание на микроелементи, трябва да спазвате мярката за използване. Излишно количество от тялото също, за нищо. Достатъчни 100 грама на ден, останалата част ще бъде силен товар за тялото.

Хората с наднормено тегло не трябва да злоупотребяват с ценния продукт, тъй като сърцевината на борови ядки съдържа много мазнини. Това все още е висококалорична храна.

Природата даде огромна богатство на страната ни под формата на тайга. Силните и благородни кедри и плодове, които дават, са основният им орнамент.