Алкали е основата или не? Какви са неговите свойства?

Какво е киселина или сол, повечето са добре известни. Трудно е да се намери човек, който не е имал бутилка оцет в ръцете си или не е използвал хранителен продукт в живота си, без който почти всяка храна изглежда свежа и вкусна. Но какво е алкална? Същото ли е и с основата, или не? Как се различава от киселината? Такива въпроси могат да озадачават всеки, затова нека да се хвърлим върху знанията, които някога са получени в училище.

Алкали е какво?

За начало съединенията на металите с вода в химията се наричат ​​хидроксиди. Вещество от този тип, образувано от амоний, алкали или алкалоземен метал, се нарича алкали. На свой ред, основата е електролит, в който освен хидроксидните йони (ОН^-), няма други аниони. По този начин може да се каже, че алкалът е всяка разтворима база. Само такива метали от подгрупи 1а и Па могат да образуват такъв хидроксид (тези, които преминават след калций). Примери за такива съединения са натриеви алкали (формула NaOH), каустик барий (Ba (OH)₂), калиев хидроксид (КОН), цезиев хидроксид (CsOH) и др. Те представляват твърди бели вещества, които се характеризират с висока хигроскопичност.

Свойства на основите

Разтварянето на такива съединения във вода е придружено от значително отделяне на топлина. В група 1а, най-силният алкален е цезиев хидроксид, а в група IIа е хидроксид на радий. Пример за слабо съединение от този тип е амоняк и изгаряна вар. Корозивните алкали могат да се разтварят в етанол и метанол. В твърдо състояние всички тези вещества абсорбират вода и въглероден диоксид от въздуха и бавно се превръщат в карбонати. Най-важното свойство на алкалното вещество е, че в резултат на реакцията му с киселина се образува сол - тази характеристика често се използва в промишлеността. Чрез тези връзки може да премине електрически ток и следователно те често се използват като електролити. Получете алкали чрез електролиза на хлориди или чрез взаимодействие на оксиди алкални метали с вода. В индустрията обикновено се използва първият метод, а вторият метод се използва в по-голямата си част за производство на загасена вар. В алкална среда, мазнините се разтварят и това свойство се използва широко в производството на сапун. Редица бази могат да унищожат растенията и животински тъкани, дразни кожата и унищожи дрехите. Алкалите могат да реагират с някои метали (например алуминий) и са в състояние да предпазват стоманата от корозия. Те са устойчиви на топлина - натриевият хидроксид може да се стопи и да доведе до възпаление, но няма да се разложи. Тази алкална основа силно се различава от неразтворимите основи, някои от които (например сребърен хидроксид) се разлагат вече при стайна температура. Както и киселините, тези вещества изискват много грижи и високи изисквания за спазване на препоръките за безопасност. За да предпазите очите при работа с алкали, очилата обикновено се носят. Поддържайте ги само в специални съдове - контейнерите за пиене не са абсолютно подходящи.