Късни сортове зеле: описание, култивиране, съхранение

Тази полезна зеленчукова култура се отглежда на своите места от почти всички летни жители. По-голямата част от тях предпочитат разновидностите на късно зеле. Този избор е лесен за обяснение. Това са сортовете зимно зеле, които са идеално пригодени за дългосрочно съхранение, кисело, осоляване.

Тези сортове са обединени от една характеристика - съпротива на първата слана през есента. Освен това някои от тях запазват своето представяне и вкус, дори когато сняг пада. Разбира се, главата за дълго време не се съхранява в такива условия, така че е най-добре да не експериментират върху плодовете и събирането на реколтата навреме.

Степените на късно зеле се отличават с отлични показатели за запазване на качеството и транспортируемостта. Вилиците лесно се съхраняват през зимата и дори до средата на пролетта. Днес животновъдите изнесоха такива сортове зимно зеле, които лежат още преди новата реколта.

култивиране

Растат късно зеле от семена, които в средата на март са засети за разсад. Естествено, това трябва да се направи в оранжерията. Но през април те могат да бъдат засадени в земята (под прикритието на филма).

Подготовка на семена

Преди засаждането трябва да се приготвят сухи зелеви семена. Само в този случай е възможно да се разчита на здравословна и изобилна реколта. Семена от зеле трябва да бъдат поставени във вода (температура +50 ° C), накисване за 15 минути. След това буквално за 1 минута семената се поставят в студена вода. След това те са потопени в разтвор от микроелементи (продавани във всички магазини за градинари) в продължение на 12 часа. След това семената се измиват обилно под поток течаща вода и се поставят в хладилника за един ден.

Засаждане на семена

Така че, семената са подготвени и е време да ги посеете в почвената смес. Като правило то се състои от равностойни дялове на торф, трева и пясък. В този случай Humus (както и старата земя от леглата) не се препоръчва да се използва, защото в такава почва черният вирус може да бъде спасен. Тя лесно може да унищожи всичките ви усилия и няма да растат качествени разсад.

Преди да засадите семена, сместа от почвата трябва да се излее добре. За това е необходимо да се използва калиев перманганат. Посявайте материал за засаждане в тесни редове - между дупките разстоянието не трябва да надвишава един сантиметър, а между браздите - около три сантиметра. Дълбочината на засяване е 10 см.

Начинаещите трябва да знаят, че разсадът на късната зеле трябва да се хранят. Първата превръзка на листата се извършва след като две реални листовки се появиха върху храсталака. За да направите това, разредете 0,5 чаена лъжичка микроелементи със сложни торове в един литър вода и поръсете с разсад.

Второто хранене се извършва преди разсаждането на семена. В този случай калиев сулфат (супена лъжица) + урея в същия обем се разрежда в десет литра вода. Един буш ще се нуждае от чаша състав.

Засаждане на късна зеле

В края на април, но по-добре през първите дни на май, трябва да започнем да подготвяме разсад за трансплантация на открито. Дванадесет дни преди засаждането (обикновено края на сортове зеле, засадени в 10-май), разсад постепенно свиквам на слънце - в продължение на няколко часа с отворен капак на парникови се сваля от филма.

Ако температурата на въздуха по това време е ниска, с кацането не трябва да бърза - в неблагоприятни условия късно зеле може да освободи стрелката с семената, което означава, че реколтата може да бъде забравена. Степени на късно зеле се засаждат на открито, когато на разсада има най-малко 5-6 листа. Между храстите трябва да е на разстояние най-малко 70 см между редовете -. 60 см и друго важно правило Късна зеле не трябва да се засаждат в легла, където се издига до репички, цвекло, репички, домати и други кръстоцветни видове. Благоприятните предшественици включват зърнени култури, картофи, моркови, боб и краставици.

поливане

Късно зеле обича обилно поливане. Особено се изисква от него през август, когато започват да се формират глави. След засаждане на разсад се напоява на всеки два дни. Средната консумация на вода е 8 литра на квадратен метър земя.

По-късно зелето ще подава ежеседмично поливане в размер на тринадесет литра на квадратен метър. След всяко напояване е необходимо да се разхлаби почвата (до дълбочина до 8 см) под храстите.

окопаване

Първият път, когато тази процедура се извършва двадесет и един дни след засаждането. В същия период растението се опложда с разтвор на Mullein. Умирането трябва да се повтаря на всеки десет дни.

Опитните производители на зеленчуци препоръчват по време на отглеждането на зеле правете редовно прахосване на вилиците и почвата под тях с дървена пепел. Това също е отлично хранене и ще помогне да изплашим вредители: охлюви, кръстоцветни бълхи, меджид, листни въшки и зелена муха. Един квадратен метър от почвата се използва най-малко една чаша пепел.

Най-добри оценки

И сега ще ви запознаем с най-добрите сортове зимно зеле. Първият в този списък ще бъде мозъкът на белоруските животновъди - Мара. Периодът на нейната растителност е 170 дни. През този период теглото на главата е четири килограма. Плодовете са кръгли, тъмнозелени, с подчертано восъчно покритие. Този сорт е идеално запазен до началото на май.

В допълнение, той е устойчив на повреди и гниене. Зелето Мара е идеално за приготвяне на кисело мляко.

Снежанка

Късно универсално бяло сорт зеле. Реколтата, при спазване на необходимите условия, се съхранява най-малко осем месеца. Специалисти, както и много опитни летни жители, отбелязвайки неговите лечебни свойства, препоръчват да се отглежда този сорт за тези, които имат малки деца. Това е изключително полезно за растеж на тялото. Запазва полезните свойства и вкусови качества, когато се съхранява в помещение с температура от + 8 градуса.

Зеле Москва

Голямо разнообразие от късно зеле, идеално за дългосрочно съхранение. Много летни жители отбелязват, че главите на този сорт достигат тегло до десет килограма. Кочан е много гъст. Тя е леко оплескана и овална. Тя не изисква сложни специални грижи по време на вегетация. Зеле Москва късно перфектно съхранени - до новата реколта.

Валентин

Сортът е много популярен в средната лента. Хибрид от руски животновъди. Живот около 180 дни. Теглото на главата е не повече от четири килограма. Съхранявани до осем месеца. Но с тези, изглежда, не твърде високи проценти имат отличен вкус. Сортът се характеризира със съдържание на захар, плътност, вилица, хрупкавост, но това зеле е особено добро в захаросана форма.

Amager

Зеленият амайджър се счита за признат лидер сред късните сортове, идеален за свежест. Щепсели големи (до 5 кг), сочни. Това са отлични показатели сред аналозите.

Кочани се различават кръгли, но леко сплескани и с висока плътност. Горната им част е боядисана в зелено, вътрешната част е бяла. Този сорт е идеално съхранен през зимата и добре транспортиран. Основната му характеристика е устойчивост на гъбични заболявания и кореново гниене. Средно вегетативният период трае около 160 дни. Зелето Amager обича обилното напояване и сложните минерални торове.

Megaton F1

От всички разновидности на късните сортове зеле, този холандски хибрид е един от най-бързо развиващите се. За пълното образуване на главата са необходими 125-130 дни. В този кратък период от време, една плътна вилица тежи до пет килограма. Сортът е устойчив на вредители и гъбични заболявания. Перфектно транспортирани на дълги разстояния. Съхранявани до пет месеца. По време на формирането на главата е необходимо да се спазват условията за въвеждане на органични материали и напояване. Желателно е да се правят минерални торове от самото начало и на тридесет и петия ден след засаждането на разсад.

Агресорът F1

Хибридни, се отнася до къс-узряване сортове. Тя може да се отглежда във всички региони. Той се развива бавно, се различава в гъста структура и солидна глава. Особеността на този сорт е ненаситен в грижите. Дача понякога се шегува, че това зеле расте като плевел почти сама по себе си. В допълнение, тя перфектно се развива при най-неблагоприятни метеорологични условия и перфектно поддържа формата си без никакви пукнатини. Животновъдите свърши страхотна работа и стабилността на даден вид на много заболявания (края на бич, черно краче, фузариум) и вредители (листни въшки, гъсеници, бълхи кръстоцветни).

съхранение

И в заключение на нашия разговор за късното разнообразие от зеле, бих искал да се занимавам малко с правилното съхранение на културата. Не е достатъчно да знаете как да отглеждате добра реколта. Срамно е, ако поради неправилно съхранение ще бъде разрушено.

Късни сортове зеле се събират през есента, началото на октомври. Кочани, предназначени за дългосрочно съхранение, не трябва да се подлагат на замръзване. Замразените вилици не се съхраняват за дълго време и започват да се влошават доста бързо.

Обърнете внимание на начина на подрязване късните сортове: глава отрязан така, че да остане Стъмпи дължина от най-малко три сантиметра, а две покриващи листа. Тези щепсели могат да се съхраняват в хладно помещение надолу по булото.

Идеалната опция - за да запазите зелето в безсъзнание. В този случай главите не се отрязват, а се издърпват заедно с корена и булото. Те се свързват по двойки в корда и висят в прохладна стая. Необходимо е да се следи появата на болни и избледняващи листа и да се отървете от тях във времето.