Lukhovitsky краставица: описание, снимки и отзиви

Родина на краставица се смята за Индия. Според древните хроники този зеленчук е бил използван тук за храна още през 3 хиляди години преди Христа. д. По-късно краставиците започнали да се отглеждат в Египет и Гърция. Това се доказва от многобройните им изображения върху стенописите. В Русия този зеленчук се появява през 15-ти век и през 16 век той придобива огромна популярност. В нашата страна тази култура се култивира по различни методи, които позволяват получаването на богата реколта от плодове. В предградията, например, краставица Lukhovitsky е необичайно популярна.

Общо описание

Всъщност тази краставица не е такава. Той има отделно име поради факта, че той се отглежда в район с необичаен микроклимат със специална технология, която позволява да се получи голям брой малки хрупкави чисти плодове. Това интересно разнообразие от краставици се култивира в района на град Луховици в района на Москва.

Малко история

Веднъж в района на Москва селяните не признават черно стопанство в повечето случаи. Ангажирани в тези части основно животновъдство, различни видове занаяти, риболов. Но след революцията в река заливни Оки започна масивна оран. На много местни жители бяха определени места за градинарство. Собствениците на съветски даки обръщат внимание на факта, че от всички култури, които култивират, най-големите добиви се получават от краставиците.

Постепенно собствениците на парцелите, разположени по бреговете на река Ока край Луковиши, разработиха специална технология за отглеждане на краставици. Първоначално отглеждани зеленчуци те продават на пазарите на Москва и региона. По-късно реколтата започва да се изнася в други райони на Русия от луковиците.

Кои сортове се използват в Lukhovitsy

На практика от всички семена в тази област могат да се отглеждат Luchhovitsky краставица. Класа "Graceful" и хибрид "Libel" са били необичайно популярни в тази област през съветските години. Сега на обектите на този квартал на Московския регион се отглеждат различни домашни и холандски сортове. За да се реално Lukhovitskie краставици, местните хора използват главно студено устойчиви и издръжливи за болести болести.

Какви са краставиците Лукувицк?

Защо е толкова ценна от зелените от тази област на пазарите на Москва и други градове на Русия? Идеалният краставик luhovitsky е плод с малки размери - 5-7 см дължина, абсолютно плоски, свежи, с тънка деликатна кора, хрупкава и покрита с пъпки. В допълнение към специалната технология на отглеждане, местните жители също така наблюдават културата на търговията с такива зелени. Разкъсан ден преди това, краставицата трябва да лежи на сутринта.

Преди няколко години, на пазарите на Москва и близките региони, се твърди, че Lukhovitsky Зелените започнаха да се появяват, всъщност отглеждани в районите Ryazan, Rostov или Tambov. Следователно, администрацията на Lukhovitsky окръг реши да патентова своите краставици. Всички земеделски производители, които отглеждат тази култура, трябва да получат специални сертификати.

Краставица Lukhovitsky F1: описание, снимка, особености на отглеждането

Не толкова отдавна местните животновъди получиха специален сорт - Luhovitsky F1. Тази ранно узряла краставица е женски тип цъфтеж, давайки тъмно зелено с леки ивици бели плодове.

Много добра краставица Luchovitsky F1 преразглежда лятото жители, главно поради нетърпение и доходност. Отглежда се този сорт според схемата от 50x50 см. Зелените могат да достигнат размери от 10-13 см. Разбира се, без да се спазва специалната технология, истинските краставици от такива разсад Lukhovitsk не могат да се отглеждат. Въпреки това, плодовете на този сорт имат добри вкусови качества, имат сочна пулпа и тънка кожа. Снимка на тази краставица е представена по-долу.

Технология на отглеждането

Както и през миналия век, настоящето в теглото и качеството на краставиците Луховицки е силно повлияно от уникалния микроклимат на долните течения на река Ока. Собствениците на вили, благодарение на високата влажност и продължителния период без замръзване, събират най-богатите реколти от най-вкусните зелени в Русия върху мастните почви на заливната низина. Култивирани краставички Lukhovitskie (снимка на такива плодове от различни сортове може да се види в статията) с помощта на тази технология:

• На дъното на големите овесени ястия се натрупва дебел слой слама. В бъдеще ще започне да гние и подгрява разсад отдолу.
• Специална почвена смес, състояща се от почва, хумус и торф, се излива върху сламата.
• Тогава сам посадъчен е лукховишкия краставик. Семената се накисват за известно време във вода и се поставят в оранжерия.
• Отгоре оранжерията се покрива с два слоя полиетиленов филм.

На тази технология се извършва кацане още в началото на пролетта, дори преди да се стопи снегът. Един месец по-късно отглежданите разсад се прехвърлят на обикновени легла, покрити с филм. Преди това почвената повърхност е покрита със специален материал с отвори. В бъдеще това предотвратява растежа на плевелите.

По време на отглеждането на разсад на леглата, температурата на въздуха се контролира ръчно (чрез отваряне и затваряне на филма). Разбира се, краставици периодично напоени. По-долу, зелените, достигащи оптималния размер, периодично се откъсват (около един ден по-късно). Тази традиционна технология на отглеждане на краставици е прехвърлена в семействата на Луковиши от много години насам от поколение на поколение.

Паметникът

В района на Луковиши зелените, отглеждани от котагерите, обичат да ядат. Яжте ги свежи и консервирани, както и в салати. Този зеленчук тук е толкова популярен, че дори е поставил паметник. Паметникът изобразява барел, отгоре на който се крие голяма краставица Луховицки. Монетите, символизиращи благосъстоянието, са разпръснати по цялата повърхност на зеленото. На гравюра на надпис паметник гласи: "Краставица-breadwinner от благодарен luhovichan."

На пръв поглед подобна похвала може да изглежда в нещо дори хумористично. Всъщност всичко е повече от сериозно. Този паметник е издигнат през 2007 г., на 50-годишнината на града. Решението беше взето от администрацията главно защото в неспокойните 90-те години богатият зеленчук донесе истинско спасение на народа на Лухович. освен това паметник на краставица, в града има и музей за този зеленчук.

Разбира се, всеки, който опита Lukhovitsky сочни хрупкави краставици, те са много похвали. Мнозина вярват, че това е най-вкусните зеленици не само в региона на Москва, но и в цяла Русия. В краставиците Луховицки никога няма ниша и практически нямат кожа. Преди това някои плодове, продавани на пазара малко горчиви. Местните жители смятат, че наличието на няколко такива копия в един килограм е знак за пълна екологична чистота на продуктите. Въпреки това, тъй като потребителските изисквания за различни видове зеленчукови продукти напоследък са се увеличили, Луховичаните преминали към отглеждането на специални холандски сортове. Такива краставици изобщо не са горчиви. Единственият недостатък на тези зелени е доста висока цена.

Много летни жители, разбира се, се интересуват от това, дали си заслужава да купуват това разнообразие от краставици. Лукховкинският краставица F1, съдейки по мнението на много собственици на дача, всъщност има отлични качества и идеално имитира плодовете, отглеждани в долните части на Ока. Тези краставици са напълно лишени от горчивина, са сочни, хрупкави и идеално подходящи за очистене.

Къде да купя

Къде можете да си купите Lukhovitsky краставица? Снимките на тези зеленчуци, представени на страницата, ясно демонстрират своя малък размер и чиста форма. За да купите такива хрупкави зеленчуци, отглеждани в залива Oka, днес можете да основно само на пазарите на Москва и Московска област. И, разбира се, могат да бъдат закупени от самия Лукувиц. Този град се намира на 135 километра от столицата, на магистралата Москва - Челябинск.

В Lukhovitsy този зеленчук се продава от самите производители на дача. За съжаление, пътят към капиталовите пазари в нашето време е затворен. Продажбите на краставици, с любов, отглеждана в крайградските райони в долната част на Ока, в Москва днес се занимават само търговци. Бизнесмените идват в селата и купуват тонове зеленчуци, които са в голямо търсене. Разбира се, те осъзнават, че на пазарите на Москва е много скъпо. Но тези, които отиват в столицата на магистралата Москва - Челябинск, имат чудесна възможност да си купят хрупкави малки зеленчуци, подходящи за осоляване, малко по-евтино по пътя. В района на Lukhovits, стотици летни търговци се продават по краищата си и продават своите известни продукти.

Още по-свежи краставици от Лубувиц могат да бъдат закупени в долните села на областта. За да направите това, отидете в града на пазара и следвайте гарата. След това отидете в Червеното заливане и се обърнете към плодовете. След известно време по магистралата ще се поставят знаците за селата "краставици": Гректово, Ивняжи, Псотино и др.

Как правилно сол Lukhovitsky Зелените

Всички сортове, отглеждани в тази област, имат отлични вкусови качества, не само пресни, но и запазени. Включително заслужени добри жители на къщата Lukhovitsky F1 отзиви. Използвайки зелените от долните части на оке за очистене, можете да получите екологично чисти заготовки за зимата. Запазете зеленината, отглеждана в тази област, можете по всякакъв начин. Всеки хазяин вероятно има много техники. Но самите Луковити се нахвърлят върху краставиците си по следния начин:

• Счупена от леглото на зелените старателно измити.
• Сгънете краставиците в стерилизирани буркани.
• Сол се приготвя с добавяне на подправки и сол.
• Изсипете го в бурканите.
• Сложете краставици на топло тъмно място за 2-3 дни.

След появата на пяната контейнерите се затварят с пластмасови капаци и се поставят в мазето.

За съжаление, поради трудностите на маркетинга, подобна професия като култивиране на краставици, в района на Lukhovitsky в наши дни постепенно губи популярност. Само пенсионерите се занимават с култивирането на тази култура. Според прогнозите на някои изследователи, след 15-20 години "производството на краставици" в тази област може напълно да изчезне. Надяваме се, че това няма да се случи все едно. В крайна сметка, Lukhovitsky краставица всъщност има наистина уникални вкусови характеристики и, освен това, абсолютна екологична чистота. Какво не може да се каже за много зеленчуци, отглеждани в съответствие с новите технологии в оранжерии и огнища на големи ферми в други части на страната.