Каква е разликата между ръжта и пшеницата?

Всички хора от училищната пейка знаят имената на такива култури като пшеница и ръж. Вярно е, че тези растения почти не виждат разлики, въпреки че са и много значими. Прочетете за тях в статията.

пшеница

Говорейки за разликата между ръжта и пшеницата, на първо място е необходимо да се даде информация за тези култури. Така пшеницата е една от най-популярните зърнени култури. Тя може да се отглежда като една или две години. Като правило, с височина достига от тридесет сантиметра до един и половина метра.

Това растение принадлежи към "трите хляба на човечеството". Тъй като пшеницата може да бъде различна (твърда и мека, пролетта и зимата), тя се използва широко във фермата. Това растение се използва в хранително-вкусовата промишленост. фурна тестени изделия, зърнени култури и фуражи са направени от пшеница. В допълнение, някои части от спипилета се използват за създаване на алкохол, имуномодулатори и средства за подмладяване.

Това растение е споменато за пръв път в Евангелието и някои божествени притчи. Може би това е повлияло на такова уважение към тази култура. Смята се, че тя започна да трансформира селскостопанското растение около 8-6 хиляди години преди нашата ера. В момента има огромно разнообразие от сортове пшеница. Те включват както световни форми, така и местни. Не всички от тях са били официално проучени и включени в списъка на сортовете на това земеделско растение.

ръжен

В процеса на отговор на въпроса: "Каква е разликата между ръжта и пшеницата?" Необходимо е да се опише второто растение. Ръж е втората най-популярна селскостопанска култура, която също е една от "трите хляба на човечеството". Той се използва широко в хранителната промишленост. Хлябът с трици, приготвен с ръжено брашно, е популярен диетичен продукт, чиято стойност се признава в целия свят. В допълнение, животните с нетърпение ядат кълнове от тази култура.

Ръж се отглежда за една или няколко години подред. Това растение достига височина от шестдесет сантиметра. Максималната височина на културата е два метра. Тя може да бъде както пролетта, така и зимата.

Това растение престана да е диво преди около две хиляди години. Оттогава насам има многобройни сортове ръж, които се отглеждат почти навсякъде. Факт е, че тази селскостопанска култура е непретенциозна към условията на околната среда и особено към студеното време. Поради това се отглежда в големи количества на територията на Русия и Украйна.

прилики

Разбира се, ръжът и пшеницата имат редица различия, но имат и прилики, които се проявяват във външната структура, култивиране и дори в историята на тези растения. Например:

• Има и зимни и пролетни форми на тези култури. Това позволява на хората, занимаващи се със земеделие, да отглеждат култури в най-подходящото време за това.
• мощен кореновата система. Маточни корени падат в земята за два метра.

• Каква е разликата между ръжта и пшеницата? Структурата на ухото. Въпреки факта, че ушите на тези растения се различават, те принадлежат към един и същ вид. Те се наричат ​​сложни.
• Листата на ръжта и пшеницата са линейни и тесни. Отсъствието е паралелно. Това означава, че няколко големи вени са разположени по листовата плоча.
• Плодът и на двата растения е просто неотварящо се семе, в което има едно семе.

Разлики в ухото

Много хора се интересуват от това, което отличава ухото на пшеницата от ухото на ръжта. Този въпрос се случва, защото в тази част на тези растения можете да намерите най-много различия.

Първо, удълженото ухо на ръж се държи на ос с дължина 15 сантиметра. Тази твърда част на растението го държи в изправено положение. За разлика от пшеницата, втулката в участъка е четиристранна. На нея има до три тичинки, а на пшеница - до пет. Теньорите на ръжените уши са насочени вертикално нагоре, а зърното от пшеница расте в различни посоки.

Каква е разликата между ръжта и пшеницата? Цветя. В пшеницата те се състоят от два реда, на които има три люспи. Във всяка от тях има няколко тичинки, корола, калий и петли. Пшеницата е самоопрашена и вятърно опрашвано растение. Тя може да расте в лоши условия. При това тя ще се самоопрашва под затворени везни. В същото време, при добри условия на околната среда, то ще отвори люспи, в резултат на което ще бъде опрашен от пориви на вятъра. Ръж се опрашва само по втория начин.

Какво отличава шпайците от пшеницата от ушите на ръжта? Цветът. Все още узрелите уши на ръж имат синя оттенък, а пшеницата - зелена.

Разлики в плодовете

Както беше посочено по-рано, плодовете на тези важни селскостопански растения са зърна. Но те също могат да бъдат различни. Отговаряйки на въпроса: "Каква е разликата между ръжта и пшеницата?", Човек не може да помогне да се каже за тяхната форма. Ръбът е дълъг и тънък, а пшеницата е кръгла. С неговата форма можете лесно да определите за кое растение се говори, защото е невъзможно да объркате плодовете им.

На зърното на ръж е жлеб, който прониква дълбоко в него. Той е заобиколен от няколко черупки. Известно е, че техният брой е един и половина или два пъти по-голям от броя на черупките на пшеничното зърно.

Как да различаваме пшеницата от ръжта?

Каква е разликата между ръжта и пшеницата? На снимката може да се види ухото на една от най-популярните земеделски растения. За да се увери, че човек се занимава с ръж или пшеница, той може да проведе редица експерименти.

• Кълняемост на зърната. Необходимо е еднократно да се вземат едно зърно от пшеница и ръж и да се оставят да покълнат. След това трябва да ги изкопаете и да сравнявате корени. Пшеницата има три, а ръжът е четири.
• Следвайте цвета на листата. Една от разликите между тези култивирани растения е цветът на листата им. При ръж е червено, понякога дори синкаво, а пшеницата е ярко зелено.

• Растежът на тези култури е различен. Ръж е най-високото зърно растение. Вярно е, че този критерий не е най-точен - пшеницата в добри условия може да се изравни на височина с ръж.
• Зърното на пшеницата е много по-къса от ръжта, това се вижда много добре в сравнение.
• Ръждовидни зърна тънки и дълги и пшеница - дебели, къси и почти кръгли в напречно сечение.