Всичко за правилата за съхранение на зърно

Използването на нови технологии за отглеждане на зърно позволява значително да се подобри добивът на последните. Само през 2016 г. брутната реколта на пшеница, ечемик, овес, ръж и царевица в Русия възлиза на 116 118

Видове асансьори

В повечето случаи добивът на пшеница, ръж, ечемик и др. Се съхранява в специални зърнохранилища. Такива комплекси се наричат ​​асансьори. Съществуват няколко вида зърнохранилища:

• zagotovitelnye-

• bazisnye-

• perevalochnye-

• proizvodstvennye-

• fondovye-

• portovye-

• бази за прилагане.

Освен това ще разберем какво всъщност представлява всички тези предприятия за съхранение и преработка на зърно.

Акумулиращи асансьори

Такива зърнобази се наричат ​​хранене на хляба. Те обикновено се изграждат, като се вземе предвид близостта до големи селскостопански комплекси. Това се прави с цел намаляване на разходите за транспортиране на културата. На асансьори на това вид зърно не само се съхранява, но и се подлага на първично третиране - сушене, почистване. Реколтата на местата за получаване на зърно обикновено не е твърде дълга. Скоро се изпраща до местоназначение - при автомобилен, железопътен или воден транспорт. В допълнение към почистването и изсушаването на зърното, препаратите за сеитба се извършват и в асансьорите на склад.

Основни силози за зърно

Асансьорите от този тип са основни и служат за съхраняване на реколтата, предназначена за текуща консумация. Тук е жито, ръж, ечемик и др. обикновено идват от приемници за хляб. При основните асансьори по време на съхранение зърното се подлага на по-задълбочена обработка. Също така се сортира в хомогенни партиди в такива магазини, отговарящи на определени изисквания.

Капацитетът на основните асансьори обикновено е много голям. В същото време те са оборудвани с висококачествено оборудване. Те имат по-често зърнени храни на кръстовищата на железопътните и водните пътища.

Производствени асансьори

Този тип съхранение Те обикновено се изграждат в близост до брашнени мелници, фуражни заводи, зърнени храни и др. Основната им цел е непрекъснато снабдяване на преработвателни предприятия пшеница, ечемик и др.. На такива асансьори не само съхранение, но и обработката на зърнов съответствие с предварително зададената формула. Капацитетът на производствените съоръжения за съхранение зависи от капацитета на близкото предприятие за преработка на храни.

Складови асансьори

Тези комплекси са предназначени за дългосрочен план съхранение на зърнои - в рамките на 3-4 години. На асансьорите от този тип се съхраняват държавните зърнени запаси. Капацитетът на тези съоръжения за съхранение, както и базовите, е много голям. Зърното се донася тук само с най-високо качество. Те го освобождават само в реда на актуализиране на резервите. Най-често зърното от тези асансьори отива в определени райони на страната с временен дефицит. Следователно съхранението на този тип обикновено се изгражда успоредно с разширените железопътни маршрути.

Транспортен асансьор

Магазините от този тип се използват основно за презареждане на зърно от един вид транспорт до друг. Понякога се добиват култури и земеделските стопанства. Изградените асансьори от този тип винаги се намират на кръстопътя на железопътните линии един към друг или на водните пътища. В някои случаи съоръженията за трансбордиране могат да се използват и за дългосрочно на синхронизиране съхранение на зърно.

Пристанищни комплекси

Асансьорите от този тип обикновено донасят зърно от трансбордирането или основните съоръжения за съхранение. Тук реколтата се приготвя най-често за износ. Тогава зърното се транспортира до морските съдове. Също така асансьори от този тип могат да вземат пшеница, ръж и т.н. и от други страни. След това това зърно се изпраща на местни руски потребители. Капацитетът на подемните асансьори обикновено е голям. Оборудването в тези комплекси се използва само високотехнологични.

Изпълняващи бази

Съхранението на зърно в предприятия от този тип обикновено е възможно само за не много дълго време. Такива комплекси са предназначени основно за доставяне на потребителите на зърно и продукти от неговата преработка. Понякога базите за внедряване вземат и реколтата от хлебопроизводителите.

Основни методи за съхранение

Реколтата от пшеница, ръж, овес, царевица и др. Може да се съхранява по този начин, може да се използва в асансьори от различни видове. Нееднакви са технологиите съхранение на зърно. Понастоящем се използват следните режими на съхранение:

• сухо

• в охладено състояние,

• без достъп до въздуха.

В Русия се използват две основни технологии складиране.

Правила за съхранение на едро

Този режим се счита за най-приемлив за съхранение на дълготрайни култури. Най-често зърното се съхранява насипно, когато се използва суха технология. Тоест, тя просто се излива в големи купчини. В сравнение с метода съхранение на зърно в менshkah и тара такава технология има редица безусловни предимства:

• по-рационално използване на обеми от зърнени храни -

• опростяване на движението на масите чрез механични средства -

• улесняване на борбата срещу евентуални вредители -

• удобството да се организират наблюденията на масовото събитие,

• спестяващи разходи за опаковки и опаковки.

Съхранено зърно В насипно състояние може да се използва както на открито, така и на места за съхранение на зърно. Тара за суха технология се използва главно само за материал, сортиран от семена. В открити площи зърното се съхранява в специално платно, покрито с брезент.

Сух метод

Този режим на съхранение се основава главно на принципа на ксеробиабиозата. При дехидратиране на много зърна, всички вредни микроорганизми в него попадат в състояние на суспендирана анимация. Следователно, в бъдеще, реколтата трябва да бъде защитена само от насекоми. Най-целесъобразно е да се използва сух режим за дългосрочно съхранение на културата. По тази причина тази технология се използва най-често при основни и складови асансьори.

Методите за обработка по време на съхранение на зърно по този метод могат да бъдат изпълнени различни. Въпреки това, всички техники за сушене обикновено се разделят на две основни групи:

• без използването на топлинно-

• с нейното приложение.

Най-често срещаните методи за изсушаване на зърното, докато това го запълват със специални устройства и слънчев въздух.

Склад без достъп до въздуха

Този метод е добре преди всичко, тъй като позволява напълно да се запазят всички полезни качества на смилането и изпичането на зърно - брашно. При липса на въздух, наред с други неща, вредните микроорганизми и насекоми умират или губят способността си да се възпроизвеждат. С използването на такава технология, масата, дължаща се на натрупването на въглероден диоксид, наред с други неща, също се запазва. Съхранение и обработка на зърно с използването на подобна техника е подходящо, например, за производство на асансьори.

Отглеждайте реколтата, когато използвате тази технология в специални херметични кофи. В някои случаи, за да се ускори самосъхранението, въглероден двуокис се въвежда специално в такива складови помещения или се полагат брикети от сух лед.

Охладено хранилище

Този метод на популярност е на второ място само при сухия метод на съхранение. В този случай загубите също са сведени до минимум. Икономически сходен метод за съхранение на сухия метод обаче е донякъде по-нисък. Следователно, той обикновено се използва само директно в самите ферми или на малки асансьори.

При по-ниска температура, масата на зърното, както и по време на сушенето, забавят активността на различни микроорганизми. Охладете зърното по този начин на съхранение до t = 5-10 С или по-ниско. За да се създадат такива условия, обикновено се използват пасивни техники. Това означава, че те просто оборудват снабдяването и смукателната вентилация в склада. През студения сезон последният работи постоянно в складове. През лятото инсталациите обикновено се извършват само през нощта.

Понякога зърнената маса се охлажда и с помощта на конвейери или отделни вентилатори. Може да се използва и метод на смесване. Въпреки това, поради трудолюбието, последният метод на охлаждане рядко се използва.

Правила за съхранение в чанти

Както вече споменахме, семена от пшеница, ръж и др. Обикновено се съхраняват по подобен начин. В повечето случаи тарата съхранява елитния засаден материал или първото възпроизводство. Обичайните семена се съхраняват в насипно състояние. Единственото изключение е посадъчен материал от сортове с тънка черупка от зърно. Също така в торбичките в повечето случаи се добавят калибрираните семена. Това означава, че съхраняват посадъчния материал, който има специална стойност или е склонен към разваляне.

Чувалите за това зърно трябва да се използват само от плътни и груби тъкани. Най-често зърнобазите използват капан или полипропилен. Понякога зърното заспива и в специални хартиени торби с тапицерия. Доста популярен е също карфта-тара с подобен сорт. Във всеки случай, използването на силни торбички е едно от задължителните условия за съхранение на зърно, използвайки тази технология.

Всъщност самият контейнер със семената трябва да се подрежда в купчини дървена настилка или чинийки. В този случай обикновено се използва методът за съхранение на чай или пет. Разстоянието между купчините според спецификациите не трябва да е по-малко от 0,7 м. Същото трябва да бъде отместено от стените на склада. Височината на купчините за ръчно полагане е обикновено 6-8 торби, с механизирани - 10-12.

Изисквания за зърнобазите

Проектирани за съхранение на пшеница, ечемик или овес, комплексите, разбира се, трябва да бъдат подходящо оборудвани. Освен това асансьорите за зърно следва строго да спазват самите технологии за съхранение, приемане и доставка.

Планът за настаняване обикновено се основава на материали от предишни години. В същото време се взема предвид информацията за качеството и количеството зърно, което трябва да се достави на държавата, както и за планирания внос и износ на последните.

Резервоарите за съхранение трябва да се използват възможно най-рационално. Ако е необходимо, помещенията на асансьора и площадката преди разполагането на зърното се дезинфекцират. Разбира се, стените и покривът на трезора не трябва да се пропускат.

Технология за съхранение на зърно: основни изисквания

При асансьорите на основния вид зърното трябва да се сортира по вид, подтип, степен на влага, плевели, сортове. Смесете го е забранено. С влага, зърното обикновено се сортира в:

• суров до 22% -

• суров над 22%.

Съгласно степента на замърсяване зърното се разпределя на страните:

• chistye-

• средна чистота-

• sornye-

• плевели извън ограничителните условия.

Силно запушеното зърно на асансьорите обикновено се почиства, преди да бъде поставено на склад.

Отделно, зърното се поставя върху асансьорите на главата, измръзва, заразява се с кърлеж, заразен с бъг, с добавка на ерготама. Също така подредете масата с превишената стойност брой покълнали семена.

Не се допуска смесването на зърното на новата култура с миналата година, когато се съхранява на асансьорите. Височината на насипа се определя в зависимост от степента на съдържание на влага в масата и запушването му:

• За сухо зърно този индикатор е ограничен само от височината на таваните на складовото помещение,

• за мокра маса - не повече от 2 m-

• по време на временно съхранение (до сушене) на сурово зърно с влажност до 19% - 1,5 м, от 19% до 1 м.

Самата могила трябва да има пирамидална или правоъгълна форма. Неговите повърхности трябва да са равномерни. Необходимо е внимателно наблюдение да се организира от момента на получаване на зърното и преди да бъде изпратен.

Опции за съхранение

За да се следи състоянието на съхраняваната маса, повърхността на всяка могила условно се разделя на участъци от 100 m². Всеки от тях впоследствие се следи за различни показатели. Но основните са температурата и степента на инфекция с вредители. В първия случай за наблюдение се използват специални термобрани. Тези устройства са конвенционални термометри, затворени в метални кутии.

В насипи с височина над 1,5 метра се правят измервания в три слоя - в горната (30-50 см), средната и долната. След всяко измерване лентата се премества на 2 метра.

Относно степента на инфекция с вредители, зърното се проверява в зависимост от температурата на масата:

• при точност над 10 ° С - веднъж една седмица-

• при тон под +10 С - на всеки две седмици -

• при t под 0 С - веднъж месечно.

Проверката на семена, съхранявани в чували, се извършва веднъж месечно през зимата и веднъж на всеки две седмици - през лятото.

Мерки за контрол на вредителите по време на съхранение

Повреденото зърно на асансьорите може:

• dolgonosikami-

• kleschami-

• molyu-

• огън за мелница.

Всеки вид вредител обикновено отнема определен слой зърнена маса. През зимата такива насекоми не се възпроизвеждат. Избухването на активността на вредителите се наблюдава само когато зърното се самозатопля. През лятото насекомите в масата могат да се възпроизведат съвсем същото бързо.

За борба с вредителите с съхранение на зърно се предприемат следните мерки:

• прилагането на химическо третиране на растенията, които все още са на полето - преди почистване -

• обработка на етапа на подготовка за съхранение директно върху асансьор-

• пълно почистване на помещения на малки зърнобази -

• Използването на сита за отстраняване на дребните вредители,

• точното съответствие с режима на влажност съхранение на зърно.

Дезинфекцията на зърното преди съхранението може да се извърши по няколко начина. Най-често използваната аерозолна техника или газ. Първата технология обикновено се използва за обработка на самите складове и прилежащите към тях зони. Аерозолното третиране се извършва, като се използват най-често органофосфорни или пиретроидни инсектициди.

Аерозолната дезинфекция може да бъде доста ефективна. Въпреки това, по-често в асансьорите се използва по-малко скъпа технология за обработка на газ. Като фумиганти в този случай могат да се използват следните вещества: етил бромид, таблетки с алуминий или магнезиев фосфид. И двата вида обработка могат да се извършват само от специални единици, лицензирани за този вид дейност.

Срещу всички видове люспи, в допълнение към аерозола или газа, могат да се използват и конвенционални технологии за обработка. В този случай най-често феромонови капани и микробиологични препарати. За борба с гризачите в складовете се използват отровни примамки (обикновено на основата на цинков фосфид).

Алтернативни методи

По този начин най-често зърното се съхранява на асансьорите. Съществуват обаче и други методи за съхранение на добива на пшеница, ръж или ечемик. Например, доста често фермерите използват маркучи за зърно за съхранение на зърно. Основното предимство на тази технология е, че тя ви позволява да спестите ресурси и електричество. В крайна сметка в този случай няма нужда от специално устройство на хранилището.

За да прекарате земеделския производител в този начин на съхранение, ще трябва само да закупите ключ. Това е името на специално устройство, предназначено за пълнене на торбички със зърно. Маркучите за съхранение на реколтата от пшеница или ечемик са изработени от многослойна еластична пластмаса. Те имат капацитет от 200-300 тона.

Малките и средните земеделски стопани също се препоръчват да се изградят хамбари за съхранение на зърно. Ако искате, можете да изградите такава структура със собствените си ръце. За да се изгради дома зърно е най-добре на бар и дъски. Вътрешното пространство на плевнята трябва да бъде разделено на кофи и сандъци. Последните са нещо като кутия.

построи хамбари за съхранение на зърно най-често върху колонна основа. Този дизайн е по-евтин. Освен това, в склада на такава основа, зърното по-късно ще бъде по-добре вентилирано.

Можете да изградите такава структура, а не от дърво, а от по-съвременни материали. Това може да бъде например газобетон, пенобетон, метални конструкции с покритие и т.н. В този случай обаче е необходимо да се оборудва и плевнята отделения за съхранение на зърно семена, за текущо потребление, запушени, развалени и т.н.

Загуба при съхранение

По този начин максималното намаляване на загубите в асансьора може да бъде постигнато само ако строго се спазва технологията на съхранение. Стандартите, наред с други неща, естествено определят нормитезагуба на зърно по време на съхранение.

CВашият собствен към себе си се използват изчисления специален формула. В този случай се вземат предвид условията за съхранение на културата. Например, когато се съхраняват повече от 3 месеца, се използва следната формула: x = a + b> in / r, където:

• а - загуба през предходния период на съхранение,

• б - разликата между Стандартът на текущата линия за съхранение и предишната една-

• в - разликата между средната скорост на съхранение и предишната една-

• r е броят на месеците на съхранение.

Естествената загуба на зърно по време на съхранение може да се случи в резултат на намаляването на влажността по време на сушенето, поради отломки, потъване на минерални примеси на пода и др.