Манежина ... Какво е това? Какво е темата?

Стремежът към минимализъм и спестяване на място на трапезарията доведе до създаването и разпространението на такъв интересен предмет като мениджъра. Какво е това? Голяма антена с кръгла или овална форма с прегради, разделящи я на няколко части. Във всеки раздел се поставя отделен продукт - това не позволява компонентите да се смесват в една маса. Също така, аромати на различни ястия няма да се смесват.

Какво е това?

Има и модели, в които отделни секции се намират на обща основа - щанд. Всяка от отделните плочи може да се използва самостоятелно като сервираща салата или сос.

За да се разбере значението на думата "чейнджър", трябва да се говори за френския език, в който има глагол мелангур - да се смесва. По принцип концепцията е точно обратното на истинската цел на приборите за хранене. Възможно е първоначално да се поставят съставките на едно ястие в отделни клетки и след това да се наслагват един по един в чинията и да се размесват с помощта на сосове.

Къде го използват?

Днес подобен служител като управител е доста разпространен. Какво е това, добре знаете в влаковете и самолетите на дълги разстояния. Там практичните и удобни ястия отдавна са широко използвани. Еднократните нрави са изработени от картон или фолио. Те обикновено имат две или три секции, което им позволява да поставят горещ втори курс там. Като правило това е месен продукт, гарнитура и сос. Сервирайте и почиствайте такива ястия - много прости и бързи.

Когато има нужда от мащабно сервиране, универсалният пластингов чейнджър спада. Какво е, добре разбрано от организаторите на шведските маси. Характерна особеност на този метод за лечение на гостите е възможността да избират собствените си продукти по вкус и в точното количество. Menadzhnitsa ви позволява да поставите на едно ястие няколко вида зеленчуци, месни продукти, сирена, колбаси, сладкарски изделия, плодове и много други.

Обикновено в табелите за ресторанти има две или четири клетки, има по-рядко ястие, от шест до десет секции. Местоположението им в равнината на ястието също варира и зависи от неговата цел. Ако има кръгла голяма клетка в средата на табелата и няколко малки около нея, тогава това е източното противодействие. Какво е това, навиците на ресторантите, където обслужват суши, знаят. Централният раздел е изложен основният продукт, например морски дарове, рула, суши. Малките са пълни с разнообразие от сосове и подправки.

Удобството за използване на менадините се отбелязва от всички кетъринг предприятия. В такива ястия можете веднага да сервирате няколко готови продукта за един човек, което елиминира нуждата от затрупване на масата с ненужни предмети за сервиране. Можете да направите промяна на съдовете много бързо, без да принуждавате клиентите да чакат дълго. Отстраняването на празни чинии също е лесно, тъй като те лесно се сгъват в купчини.

приложение

Функционалните качества на съвременните ястия привличат вниманието на домакините. Въпросът, защо се нуждаете от храна на домашната ви маса, няма да възникне повече, просто трябва да се опитате да сервирате варени ястия по необичаен начин. Можете да си купите многослойна чиния на ротационен принцип. Такъв мениджър ще бъде много полезен в претъпкан празник, защото всеки гост може лесно да достигне до желания продукт. Ако голяма чиния е снабдена с удобни държачи, те могат да се използват като тава.

Различни материали се използват за производството на оригинални ястия. Празничната маса може да бъде адекватно декорирана с продукти от китайски или японски порцелан, боядисани ориенталски орнаменти. Елегантно изглежда като кристал или стъкло mannazhnitsy. Акрилни, метални, керамични съдове са по-подходящи за ежедневна употреба. Ефективно ще изглежда като бамбук, дървени или ракита бази за секции плочи.

Когато се сервират горещи ястия, може да се окаже незадоволително неуправляем с капак, позволяващ дълго време да се поддържа необходимата температура на продуктите. Капакът предпазва продуктите от атмосферни влияния.

облага

Минаерите бяха оценени от младите мумии, които се интересуват от пълното и разнообразно хранене на бебетата си.

Малките чинии, разделени на две или три секции, позволяват да ги напълните няколко продукта наведнъж, което ще улесни храненето на детето. Използването на такива ястия значително намалява времето за почистване и измиване на съдовете.

Оригинален модел

Съвременните домакини трябва да знаят, че има друг вид мениджър - кабаре (или кабаре). Отличителна черта на това е специален дизайн, наподобяващ детелина. Има такова ястие от три кръгли или овални секции, свързани единствено с едната страна. Такива ястия обикновено не се пълнят със салати или леки закуски. Основната му цел е доставката на сосове или няколко вида риба хайвер.