Дълъг зърно ориз: как да готвя у дома?

Как да готвя дългозърнест ориз? Как да готвя тази зърнена култура? Отговорите на тези и други кулинарни въпроси, които ще научите от материалите на тази статия.

Обща информация за зърнени култури с дълги зърна

Ако строго се придържате към всички изисквания за рецепта, определено ще получите вкусно и хрупкав ориз дълго зърно. Как да готвя такава крупа в дома? Не е трудно да приготвяте ориз за гарнитура сам. Въпреки че този процес не може да бъде наречен и просто. В края на краищата, ако просто излеете този продукт с обикновена вода и го затоплите, подобно на други порцели, ще получите непривлекателна, вискозна маса, която не е лесно да назовете пълна гарнитура.

Така че колко правилно да готвите дългозърнест ориз? За начало този вид зърнени храни е различен. Следователно, тя трябва да бъде подготвена по различни начини.

Избор на зърнени култури от ориз

За какво става дълъг зърнен ориз (как да го готвя, ще опишем малко по-нататък)? Такива зърнени храни са идеални за направата на ронливо гарнирайте на месо, риба, зеленчуци и морски дарове. Това се дължи на факта, че този продукт съдържа минимално количество нишесте. Тъй като по време на готвенето е по-малко заедно.

Също така трябва да се каже, че в допълнение към дългозърнест ориз, има и среднозърнест зърно. Като правило се използва за добавяне към супи и подготовка на ризото. Направете ронлива гарнитура от такъв продукт е проблематично, тъй като той произвежда само добри вискозни ястия.

Ако решите да направите ролки, суши, пудинг, готвене и мляко, то вие няма да сте подходящи за средни зърна или дългозърнест ориз. За такива цели използвайте само кръгъл продукт. Той бързо се кипва по време на топлинна обработка и също така се прилепва добре.

В допълнение към формата, цветът на придобитите зърнени храни е важен и за приготвянето на различни ястия. Бял ориз е по-малко полезен за тялото, отколкото жълто. Освен това се варят малко по-бързо.

По отношение на кафявите и червените сортове, те са идеални за хранене чрез хранене. Следва да се отбележи, че тази зърнена култура се приготвя 1,5-2 пъти по-дълго от жълт или бял продукт. Между другото, черно и червен ориз те имат специална твърдост дори след топлинна обработка.

Дълъг зърно ориз: как да готвя на печката?

При приготвянето на зърнени култури с дълги зърна няма нищо сложно. Но за да получите наистина вкусна и ронлива гарнитура, все още трябва да се запознаете с рецептата му. За да го приложим у дома, ще ни трябва:

• ориз дълъг бял - пълно стъкло;
• студена вода за пиене - 1,5 литра;
• солта е голяма - 2/3 супена лъжица.

Подготовка на оризови зърнени храни за готвене

Преди да започнете да приготвяте зърнени култури с дълги зърна, трябва да ги подредите внимателно. Този процес може да бъде избегнат, ако продуктът е закупен не насипно, а в селективна форма, т.е. в опаковки.

След като оризът се изчисти от отломките, той се разстила на фино сито и се измива усърдно в топла вода. Омесете с ръце, докато течността, изтичаща от чиниите, стане напълно прозрачна.

Накрая, оризът се изплаква отново, но вече в студена вода, след което се разклаща насила.

Процес на топлинна обработка върху плочата

Как да готвя дългозърнест ориз? Мразовито може да се направи много лесно. За да направите това, вземете голяма тенджера и я напълнете с вода. Поставете съдовете върху печката, съдържанието й се задушава при бърз пожар, след това сол и се разстила предишната обработена крупа.

Смесването на съставките с голяма лъжица, така че да не се придържат към дъното на тигана, водата се кипва отново. След намаляването на огъня, дългозърнест ориз се приготвя за 19-20 минути. Периодично се предотвратява глупостта. Също така е вкусен.

Ако след определеното време оризът остава твърд, то се готви за около 2-5 минути, докато сърцевината на зърнените храни стане напълно мека.

Последният етап

Задушава се зърнени култури с дълги зърна, изхвърля се в сито и се изплаква добре под струя студена вода. Най-накрая, готовият ронлив ориз се разклаща и омесва с вряла вода, така че гарнитурата отново да се нагорещи.

Как да се донесе на масата?

Както можете да видите, няма нищо сложно при подготовката на дълъг ронлив ориз. След зърно ще бульони, цялата промиват и лишени от течност, неговите разделени купички и представени на таблицата заедно с пържени или печено месо, парче риба или други съставки.

Полезни съвети

Как да готвя задушен ориз Long? За да готвите такъв кош следва точно както е описано по-горе. Въпреки това, времето за готвене не трябва да бъде 19-20 минути, но само 14 часа. През този период гроздовете трябва да се увеличат значително по обем, да станат меки и ронливи.

Това, че подобна гарнитура се оказва по-калорична и вкусна след това готвене ориз измиват се добре, разклащат се и се смесват заедно с предварително изстърганите лук и моркови и се смесват добре.