Бренди "Торес" с издръжливост: отзиви

Не всяко бренди има право да бъде наречено коняк. Като цяло, те могат да се наричат ​​само питие, направено във френската провинция със същото име. Но ако говорим за технологията за производство на коняк, то ракия "Торес" е точно това. Освен това трябва да се вземе предвид дългата история и световна слава на тази марка. Сега лозята от семейство Торес се разпространяват не само в родната им Каталуния (Испания), но и в Южна и Северна Америка и дори в Китай. В тази статия ще говорим за ракия, която е завладявала сърцата на любителите на спиртни напитки почти сто години. Запознайте се: това е Торес. Как да използвате тази напитка, за нейните характеристики и за отзивите за нея, вижте по-долу.

История на ракия «Торес»

Повече от триста години поред, представители на каталонското семейство бяха ангажирани с производството на вино. Но историята на ракия започва през 1870 година. Двамата братя, Джейми и Мигел, решиха да не произвеждат вино, а дестилати. Те започнаха да експериментират с дестилация и стареене на пивна мъст в огромни вани. Успехът постигна синът на Мигъл, Хуан. Той е, който през 1928 г. произвежда първата бутилка ракия "Торес". Новостта прилягаше на испанците. Тогава просто беше модата за дестилатите. Но не можем да кажем, че потомците на Хуан Торес само събират пасивно крем от изобретението на своя предшественик. Избухването на Гражданската война почти унищожи икономиката на винарната. Дъщерята на Хуан Маримар продължила производството на бренди в Северна Америка, а брат й - в Чили. По този начин, за "Торес" научи почти целия свят. Сега тя е най-известната марка в Испания.

Коняк "Торес"?

По закон това е бренди. Съгласно закона за контролираните наименования по произход, само напитки от френската провинция Cognac могат да се посочат като такива. Само това е това, което е. През 1997 г., на Международния конкурс за вино и духове, съдиите на сляп тест връчиха златен медал дестилат в дома "Торес". По-късно картите бяха отворени: се оказа, че тази напитка идва от Испания. След това "Торес" влезе в рейтинга на двадесетте най-добри марки на света. По-късно напитката потвърди високото си качество. На Международното предизвикателство за спиртни напитки, което се проведе в Лондон през 2007 г., златният медал бе спечелен от ракия "Торес" с изложение от двадесет години. Така че тези, които продължават упорито да наричат ​​напитката ракия, сами по себе си. В крайна сметка, испанската къща напълно се придържа към технологията за производство на френски напитки. Между другото, тя е изобретен от холандците. Същността на технологията е дестилацията на виното с маслена кейка и по-нататъшното му остаряване в дъбови бъчви.

Продукти на къщата "Торес": "Резерват" 5 Солера "

Линията за производство на ракия не предлага такъв широк избор. И имената не блестят с оригиналност. Те се наричат ​​бездомни - от броя на годините на стареене. Времето, прекарано в бъчви от различна дървесина (основно от вида дъб), влияе на цвета и вкусовите качества на напитката. В подножието на цената пирамидата е ракия "Торес" с експозиция от 5 години. Тази напитка има красив нюанс на топаз с искрящи зелени злато. В букета му има аромати на орехи и сушени плодове. Вкусът се отваря с едно докосване на канела и ванилия. Загрява, обвива не по-лошо от истински коняк. Желателно е да се пие тази ракия в чиста форма или с кубчета лед. Потребителите казват, че цената на шестстотин и петдесет рубли за бутилка от седемстотин милилитра е невероятно ниска за едно питие с това високо качество.

Бренди "Торес" (10 години): отзиви

Десетилетие е приемливо време за узряване на този коняк. Пийте манш в американски американски дъбови бъчви. И пивната мъст се произвежда от три бели сорта грозде, отглеждани в района Penedes: Parellada, Macabeo и Charello. Ракия се узрява, както и шери, според системата на спойка-конник. Този метод се състои в това, че младите пияници се добавят към бъчвите постоянно, за една четвърт, а старите се декантират. Благодарение на смесването се постига уникален вкус на торес бренди (10 години). Отзивите гарантират, че тази напитка има тъмен цвят със златистен оттенък на удивителен букет. Усеща се сушени плодове и дъбово дърво. Вкусът на напитката е по-мек и чудесно балансиран. Това се казват от онези потребители, които са опитали петгодишния "Торес" и могат да се сравняват. Дамите празнуват проститутките и сладкия послевкус, които наистина харесват. Хубаво е, че десетгодишният "Торес" е опакован в подаръчни тръби. По този начин една евтина покупка - седемстотин и петдесет рубли за 700 мл - може да служи като достоен подарък.

Двадесетгодишният "Торес"

Популярни с гурмета Торес 10 Гран Резерва - дете-дете. А младежът "Торес" е благородно момче с изискани маниери. Най-малкото такива колоритни сравнения възнаграждават рецензиите от 20-годишната ракия "Торес". Време е да опишем победителя в състезанието в Лондон през 2007 година. Тази напитка прекарва една година в барел от дъб, който се разраства във френската провинция Limousin. Дървото "дава" желаните танини. Гроздето на марката "Parellade" на бренди се събира в северните склонове на Penedes. Сокът се натиска толкова леко, колкото е възможно, така че танините от кожата и костите да не попаднат в мустата. Дестилирайте алкохолите два пъти в дестилационните кубчета мед. Останалата деветнадесетгодишна напитка в старите дъбови бъчви. Между другото, той има богат кехлибарен цвят, аромат с нотки на бадеми и плодове с подправки. За да опитате бренди, както рецензията казват, много мека, с лека горска горчивина. Във финала има нотки на круши и сушени плодове с ванилия. Оцеляването на продължителността е средно. В безмитните разходи струват около 27 евро. В руските магазини - два пъти по-скъпи.

Хайме Първи

Сега помислете за два елитни проби от ракия "Торес". Първият е кръстен на царя на Арагон, Jaime I. Алкохолите за това бренди се произвеждат на базата на сортове грозде "фолклонче" и "парелада". Дестилира се в медните кубчета по метода на солера и товарача. Тогава специалистите на винарската къща "Торес" създават смесица от духове "възраст". Бренди се узрява в дъбови бъчви от петнадесет до тридесет години. Питието придобива цвета на тъмния кехлибар. Той има богат букет, доминиран от плодови и цветни нотки. По вкус потребителите се изненадват, че откриват нюансите на кокосов орех, екзотични подправки и сушени плодове. Има една бутилка елитни бренди около три хиляди рубли.

"Onoreybl"

Почетната марка бе пусната от вино в тестов режим. Но серията, въпреки високата цена, бързо се продават. Следователно, тя е поставена в масово производство. Какво е това благородно ракия "Торес"? Снимката показва красив декантър, в който има тъмна кехлибарена напитка. Суровината за ракия е бяла сортове грозде: "Uny Blanc" и "Folklanche". В бъчвите на Лимузен дъб, напитката узрява поне четиридесет години. И тъй като методът на солер се използва в производството, ансамбълът включва 1960 алкохоли. Може би това причинява магически, сложен букет от напитка с аромати на виолетови и ориенталски подправки.