Салата с краставица и салам: рецепти със солени и пресни краставици

Салата с краставица

Сходството на Оливие

Ако някоя домакиня се предлага да направи салата с краставица и наденица, първото нещо, за което мисли, е Оливие. Вярно е, че няма да е самият оригинал, а само неговата прилика. Факт е, че тези ястия изискват подобни съставки. В случай на аналог, ще са необходими следните продукти: на 100 грама варен колбас 1 морков, 2 яйца, сол, frac12- свежа краставица, 1 обработено сирене (100 грама), черен смлян пипер, половин куп зелен лук и майонеза.

За да се подготви такава салата не е трудно:

1. Първо, яйцата и морковите трябва да се сварят, след което да се охладят под студена вода и да се почистят.
2. Намокрете сиренето на голям ренде.
3. Нарежете останалите съставки в кубчета със среден размер.
4. Нарязвайте лука фино.
5. Приготвени компоненти, сгънати в чист съд, сезон с майонеза и се разбърква. След това остава само да поставите всичко в салата.

За подаване на партиди можете да използвате кулинарни пръстени. Първо трябва да бъдат поставени в центъра на чинията, напълнена със салата, след което внимателно да се отстрани. Украсете ястието може да нарязани зеленчуци или фигуративно нарязани зеленчуци.

Витаминна салата

Салата с краставица и наденица може да бъде направена още по-питателна, ако добавите към списъка на съставките Peking зеле. Експертите казват, че съдържа огромно количество каротин, аскорбинова киселина и други витамини. Това ястие е добре подготвено през пролетта, когато тялото се нуждае от специална подкрепа. За работа ще ви трябва: 300 грама пекинско зеле, половин крушка, 1 краставица, щипка сол, 100 грама червеникаво вино и няколко супени лъжици майонеза.

За няколко минути се приготвя салата:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да накълцате зеле.
2. Краставицата и колбасите, нарязани на ленти.
3. Нарежете лука на половин пръстени.
4. Поставете продуктите в купа, леко сол, изсипете майонеза и разбъркайте добре.

Тази салата не трябва да се приготвя предварително. Трябва да се направи и да се зарежда веднага, преди да сервира. В противен случай, с течение на времето зелето и краставицата под действието на сол ще започнат сока и в резултат на това ястието ще загуби оригиналната си криза.

Салата "Венеция"

Понякога в кафене готвят много интересна салата с краставици и наденички под романтичното име "Венеция". Това ястие е идеално за случая, когато неочаквани гости идват в къщата. За да го направите, ще ви е необходим следният набор от съставки: 1 краставица, 200 грама пушена наденица, сирене и корейски моркови, 1 кутия консервирана царевица и някои майонези.

Тази салата се прави много бързо:

1. Кренвирши и пресни краставици трябва да бъдат внимателно нарязани на тънки ивици.
2. Сиренето се смила върху голям ренде.
3. Комбинирайте и подправете съставките с майонеза.

Особеността на това ястие е, че за приготвянето му не се използват подправки (дори сол). Морковите и колбасите първоначално имат по-скоро пикантен вкус и не изискват добавки. Салата се оказва много сочна и ароматна. И тези, които са противопоказни остри ястия, могат да заменят корейския морков със свежи зеленчуци, като го шлайфат върху специална или обичайна голяма ренде.

С добавянето на ориз

За да направите готовото ястие по-нежно и меко, рецептата за салата с наденица и краставица може да бъде допълнена с варен ориз. В допълнение, сместа ще стане по-пластична. Това ви позволява да сервирате ястие не само в обикновена салатна купа, но и да я разнесете на порцелановата чиния. За тази опция се нуждаете от следните продукти: чаша варен ориз, 2 домати, 4 яйца, сол, 200 грама пушена наденица, 2 краставици, малко зеленчуци, заквасена сметана и майонеза.

Процесът на готвене се различава малко от предишните рецепти:

1. Първо трябва да измиете напълно всички зеленчуци.
2. Отлепете яйчената обвивка и извадете черупката от колбаса.
3. Поставете предварително сварен ориз в чиния.
4. Кренвирши и пресни краставици нарязани на ленти.
5. Яйцата се разпадат на случаен принцип.
6. Нарежете домати в кубчета.
7. Приготвените съставки добавят към ориза и леко добавят сол.
8. Напълнете всичко със смес от майонеза и заквасена сметана на равни части.

Салата се оказва деликатна, ароматна и доста вкусна.

Зимен вариант

С появата на студено време, подготовката на пресни зеленчукови салати става все по-трудно. Ето защо през зимата можете да направите хубава салата с наденица и кисели краставички. За него ще са необходими следните продукти: 300 грама лекарска наденица, 2 лука, малко зеленчуци, черен пипер, 70 грама растително масло, горчица, оцет, захар и 2 осолени краставици.

За да приготвите салата, трябва:

1. Лут произволно се разпада, а след това да го премине с вряла вода, за да премахнете от него цялата горчивина.
2. Кренвирши, нарязани на кубчета или кубчета (както ви харесва).
3. С краставиците нарязани кора, а останалата пулпа смачкана слама.
4. Поставете приготвените съставки в дълбока купа.
5. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

Ястието трябва да бъде изпратено в хладилника за един час. Този път ще бъде достатъчно, за да е добре да се изправи. Готовата салата може да се сервира на масата, украсена с нарязани зеленчуци. И до него е добре да поставите няколко кръга пресни домати.

Необичайна комбинация

Най-простото ястие може да стане интересно и оригинално, ако добавите към него не съвсем обикновените компоненти. Така че, обичайната салата с колбас и краставица става истинско произведение на кулинарното изкуство, ако го комбинирате, например, ароматно сирене и бисквити. За получаването на такава смес трябва да има на разположение следните продукти: 3 прясна краставица, 150 грама сирене твърдо вещество, 2 пакети готови бисквити ( "Kompashki" или "Kirieshki") 3 доматен 250 грама варени наденици (или шунка) и 100 грама майонеза.

За да направите такава салата, изненадващо, е лесно:

1. Измийте зеленчуците.
2. Всички съставки (с изключение на бисквитите) се нарязват на кубчета с еднакъв размер.
3. Съберете подготвената храна в един контейнер.
4. Зацапете ги с майонеза и разбъркайте добре.

Оригиналната салата ще бъде още по-вкусна, ако добавите още една скилидка чесън към нея. За да направите това, тя трябва да се разпадне или просто да се премине през пресата. Сок и хрупкава, тази салата ще бъде отлична възможност за закуски за вечеря.

Картофена салата

Ако в хладилника внезапно се появи буркан солени краставици, не е необходимо да ги използвате като лека закуска за водка. Този продукт може да се намери и друго приложение. Направете например салата с наденица и кисели краставички. Рецептата за това ястие може да бъде мислена от себе си или с помощта на готовата версия. Превръзки изискват 2 големи картофи 1 лук (червено), копър лъч 100 грама пушени, туршия 2, 17 грама на растително масло и горчица чаена лъжичка зърна.

Метод на готвене:

1. Картофите първо трябва да се вари в една униформа, а след това вода със студена вода. Така че продуктът ще бъде по-добре почистени.
2. Нарежете лука на половин пръстени.
3. Копър ситно нарязан.
4. Кренвирши, картофи и краставици, нарязани на тънки ивици.
5. Съставки, които да се съберат.
6. Поръсете ги с копър, поръсвайте с горчица, изсипете с масло и разбъркайте.

Готовата салата трябва задължително да вкусва и ако е необходимо, добавете малко сол.

Апетитен празник

За да служат на празничната трапеза наскоро, много домакини обикновено подготвят салата с наденица и свежи краставици. Тази комбинация от продукти отдавна е навик. Отчасти напомня на всички известни "Оливие". Но ако просто замените няколко съставки в него, ще получите напълно ново оригинално ястие. Като пример, да разгледа възможността за които се изисква: 50 грама варени колбаси, 100 грама консервирана царевица и пресни краставици, 150 грама варени моркови, зелен и леко няколко супени лъжици майонеза.

За приготвянето на тази салата е необходимо:

1. Основните съставки (моркови, краставици и наденички) са внимателно нарязани на кубчета.
2. Царевицата щам и суха, така че почти никаква влага остава на нейната повърхност. В противен случай ястието ще бъде водно и вкусно.
3. Съставките се комбинират заедно и се сервират с майонеза. Добре е да използвате яйца и червен хайвер като декоративни ястия.

Ако желаете, салатата може да се постави на слоеве. В този случай, всеки от тях (с изключение на последния) трябва да бъде намазан с майонеза.