Mannick със стафиди върху кисело мляко: готвач във фурната и multivark

Вкусният маникюр на кефир (със стафиди) може да се приготви по два начина - традиционен (във фурната) и по-модерен (в мулти-марка). Статията представя рецепти със списъци с съставки и подробно описание на процеса на печене. Кулинарен успех!

Манник със стафиди: рецепта с ябълки

Необходими продукти:

• 100 грама сервиране на масло;
• стафиди - достатъчна е една шепа;
• две кисело-сладки ябълки (среден по размер, желателно е да се избере сортове "semerenko" или "golden");
• вземете чаша брашно, манго и кефир (3.2% мазнина);
• бакпулвер - не повече от 1 ч.л.
• бяла захар - frac34- стъкло;
• две яйца;
• на frac14- ч. л. ванилин и 1/3 ч. л. сол.

Практическа част

1. Откъде да започнем? Поставяме на масата всички компоненти, от които в края на краищата ще получим маникюр със стафиди за кефир.
2. Вземи стъклената купа. Изливаме манга в него. Напълнете с кефир. Разбъркайте. Получената маса е оставена сама за 1 час. През този период гроздето ще се намокри.
3. В отделна купа разбийте яйцата. Също така изсипете бялата захар в точното количество. Ние побеждаваме съставките с помощта на миксер или мивка.
4. Сложете маслото в малка чиния, след това я поставете в микровълновата фурна. Там ще се разтопи за по-малко от минута.
5. Заквасените яйца със захар се добавят към купата, която е натрошено манго. Незабавно изсипете маслото. Разбъркваме я добре.
6. Пресятото брашно първо се смесва с бакпулвер, ванилин и сол. След това го изпращаме на тестото. Не забравяйте да смесите съставките. Плътността на тестото трябва да бъде същата както при печенията.
7. Две ябълки се измиват с чешмяна вода. Плодове нарязани на четвърти. Отстранете семената. Но можете да оставите кожата. Сега всяко тримесечие се нарязва на малки парченца.
8. Ще се занимаваме с обработката на стафиди. Сортираме го, премахваме боклука и опашките. Изплакнете под течаща вода. Прехвърляме върху хартиена кърпа, че излишната течност от стъкло.
9. Части от ябълки и стафиди се поставят в купа към останалите съставки. Ако желаете, можете да добавите малко канела, течен мед (не повече от 2 супени лъжици) или настърган фракция12 - части от лимон.
10. Тестото за бъдещия маник е подготвено успешно от нас. Сега изваждаме формата за печене. Тя може да бъде всяка - дори кръгла, поне правоъгълна.
11. Внимателно разстийте тестото в мухъл. Подравнете слоя със силиконова шпатула.
12. Формата и съдържанието се поставят в загрята пещ (180 ° С). Колко време ще се пече маникюр със стафиди? Рецептата показва, че 45-55 минути ще бъдат достатъчни. Готовността се определя с помощта на лупа: ако е чиста, тогава е възможно огънят да се изключи. Какво да направите, ако маникът със стафиди (на кефир) е покрит с червена кора и вътре е все още влажен? Намаляваме температурата до 140-150 ° C и откриваме 10-15 минути.

Изваждаме маник от пещта. Не го изваждайте от матрицата, докато не се охлади напълно.

Mannick с стафиди на кефир - в мултифар

Списък на съставките:

• бяла захар - 6 супени лъжици. л.;
• 250 g кефир (препоръчително съдържание на мазнини - 3,2%);
• 1,5 ч. Л. сода (може да се замени с 1 чаена лъжичка бакпулвер);
• Ванилин и стафиди - на вкус;
• три яйца;
• манга - достатъчно 200 грама;
• 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана (съдържание на мазнини от 15 до 20%).

Подробни указания

Стъпка номер 1. В чаша разбийте всички яйца. Заспиваме със захар. Започваме с процеса на разбиване, използвайки обичайния размах.

Стъпка 2. Кефирът се изсипва в чаша смес от яйца и захар. Добавете заквасена сметана в подходящо количество, ванилин и сода (или бакпулвер).

Стъпка # 3. Остава да добавим към чашата една от основните съставки - мангото. Нежно изсипете. Не забравяйте да се разбърквате.

Стъпка # 4. Тестото, което сме получили по-рано, се изсипва в много чаша. Оставете за 30 минути, без да включвате устройството. Това трябва да се направи, за да се надуе манга. След това печенето ще стане по-меко и нежно.

Стъпка 5. Ние изпращаме стафиди измити и изсушени върху кърпа на мулти-чаша. Ако желаете, можете да добавите захаросани плодове, малко течен мед или нарязани ядки.

Стъпка # 6. Можете да включите multivark. В режим "Печене" нашият бъдещ маникюр със стафиди (на кефир) ще бъде поне 60 минути. Не забравяйте да проверите готовността му, като използвате клечка за зъби или лъч. Ако маникът отвътре все още е влажен, отново настройте режима "Печене", но сега за 15-20 минути.

Имаме ароматна торта с червена повърхност. Първо го охлаждаме, а след това го поднасяме на масата. Поръсете маникюра с прахообразна захар или кокосови стърготини. Ние нарязани на парчета, лечение на нашия съпруг и деца. Пожелаваме на всички най-приятен чай!

В заключение

Маник със стафиди на кисело мляко се оказва не по-малко вкусно и задоволяващо, отколкото пайове, приготвени на брашно. За него имате нужда от най-често срещаните продукти, които се намират в хладилника на всеки хазяин. И спестеното време ще позволи на чудото на съвременната технология - multivarker.